自己媳婦來大蘋果城拍照片，楊振興自然要跟在身邊陪着。</p>
順道請攝影師幹點私活，有好的景色，也幫他們倆拍幾張合影留念。</p>
說起來自從結婚拍完婚紗照，兩個人似乎很少有一起照過相。</p>
要麽是全家福，要麽是和朋友聚會時大家一起的合影，單獨兩個人照相，至少楊振興想不起來是否有過。</p>
至于節目組那邊的拍攝。</p>
既然發現了克洛艾，爲了避免被對方看見，他基本上不怎麽去了。</p>
也就有選擇性的過去看一次。</p>
像是有感興趣的主題食材，或者是另一位不太了解的固定鐵廚受到挑戰的時候。</p>
五位固定鐵廚，每一位參演者隻能挑選一個人挑戰。</p>
所以近距離觀察他們的烹調，有助于楊振興收集必要信息，真實了解每個人的實力。</p>
比如意呆利廚師馬裏奧巴塔利，對于烹饪創新總是令人眼前一亮，每每都能拿出出人預料的創意菜品。</p>
雖然身材十分壯碩，但跟外表不同，他做菜是可謂心靈手巧。</p>
用國語來描述就是‘心有猛虎，細嗅薔薇’。</p>
對于廚藝的理解，也崇尚‘簡即是精’，不會選擇多餘複雜的食材和烹調方式。</p>
就好像廚房裏的魔術師一樣，用最簡單的方式制作出宛如藝術品的菜肴。</p>
森本正治是霓虹廚師。</p>
他也是唯一一位在霓虹《鐵人料理》和阿美利加《料理鐵廚》節目中，均獲得‘鐵廚’稱号，成爲固定嘉賓的廚師。</p>
其實在楊振興看來，極有可能是阿美利加電視網絡購買版權時，請霓虹電視台邀請對方過來坐鎮。</p>
畢竟森本正治在霓虹成名後，并沒有像大多數廚師前輩那樣，接下來一輩子恪守某一種手藝。</p>
而是離開霓虹，來到阿美利加求學旅行，學習各地烹饪技巧。</p>
本就是霓虹原版固定嘉賓，再加上他在烹調時，制作的霓虹料理大量使用了西方食材和調味方法。</p>
就跟國内的‘西菜中做’、‘中菜西調’是一個意思。</p>
制作出來的菜品，很符合西方價值觀念，畢竟裏面帶着他們的東西，而且霓虹也是阿美利加的狗腿。</p>
所以美食頻道才會把他請來，坐鎮美版《鐵廚》。</p>
剩下的三名鐵廚，都是阿美利加人。</p>
卡特科拉是五個人裏唯一的女性廚師，做菜很有女人的小巧玲珑，受到許多男性粉絲的喜愛。</p>
不過楊振興通過網絡，查詢到對方似乎是一位葷素不忌的雙性愛好者，讓他大開眼界。</p>
一度讓他想起了京城着名的東單公園。</p>
邁克爾西蒙是一位狂熱的肉類愛好者，做出的菜也絕對以肉類爲中心。</p>
他總是能用不同肉類和部位，用最适合的方法，制作出最能凸顯肉類美味的菜肴。</p>
最後一位鮑比福雷，就很符合楊振興心裏，地道的阿美利加廚師的印象。</p>
對方每次制作的都是地地道道的美食菜肴，尤其以燒烤居多。</p>
個性也十分乖張、狂妄、自由、桀骜。</p>
在網絡上，楊振興看到了一些多年前的報道。</p>
當時節目才剛開播，鮑比福雷還沒有獲得鐵廚稱号，不是節目的固定嘉賓。</p>
他曾經向森本正治發起挑戰，赢得勝利之後，居然跳到操作台上，踩着案闆慶祝。</p>
這對于廚師而言是絕對不能做的事情，是沒有職業道德的表現。</p>
因爲廚師首先要做的，就是保持廚具和環境的衛生整潔。</p>
這樣才能制作出可以讓客人安心品嘗，吃到肚子裏的食物。</p>
作爲同樣對衛生要求十分嚴苛的霓虹廚師，當時森本正治就對對方進行了嚴厲批評，稱鮑比福雷不配作爲一名廚師。</p>
在楊振興看來，森本正治的評價沒有毛病，因爲對方讓案闆受到了污染。</p>
可讓他驚掉眼球的是。</p>
事後森本正治居然不知道爲什麽，向鮑比福雷道歉，福雷卻毫不在意的擺手，表示自己壓根就沒放在心上。</p>
一個敢做，一個敢說，把霓虹是阿美利加狗腿這件事表現的淋漓盡緻。</p>
隻能說不愧是阿美利加，什麽鬼事情都有可能發生，真的讓楊振興大開眼界。</p>
高園園來之前，楊振興已經提前過來一個多星期了。</p>
所以當她這邊拍完需要的衣服和照片後，時間也輪到楊振興參加最後一集的拍攝。</p>
安東吉姆親自過來告訴楊振興，克洛艾那邊他已經溝通好了，對方保證不會惹麻煩。</p>
同時還将節目組準備的三種主題食材一并告訴了他。</p>
并詢問他節目時到底想要挑戰哪位廚師。</p>
“我希望挑戰馬裏奧巴塔利，想要跟他一決高下。”</p>
原本五位廚師裏，楊振興最想挑戰鮑比福雷，因爲他看對方不順眼。</p>
但是想想這麽好的一次機會，不挑戰五個人裏實力最強的巴塔利，實在太可惜了。</p>
畢竟鮑比福雷在他眼裏實力算不上多麽出衆，他大徒弟王明生都能輕松戰勝對方。</p>
隻是因爲不順眼，就浪費機會和真正的名廚交手，不符合他的利益，也不符合他的身份地位。</p>
安東吉姆了解到楊振興的決定後，便回去安排人開始準備。</p>
他這邊也開始思考到時候比賽時，要拿出哪五道菜，在節目上進行制作。</p>
克洛艾那邊暫時還不需要過于費神，反正楊振興自己也做了充分準備。</p>
拿到候選的三種主題食材時，他心裏立刻充滿了自信，</p>
因爲三種食材分别是牛肉、大馬林魚和波士頓生菜。</p>
牛肉不必多說，阿美利加是世界上牛肉産量最大的國家，也是出口量世界第一的國家。</p>
每年都要屠宰四千萬頭以上的肉牛，産量一直保持在一千萬噸以上。</p>
大馬林魚是一種大型旗魚，是世界上最大的魚類之一。</p>
但是保證送來演播室的大馬林魚保持最新鮮的狀态，花費絕對不少，不太有可能選擇這種食材。</p>
至于波士頓生菜，也叫奶油生菜，是莴苣的變種。</p>
它是十九世紀中期，肯塔基州一位農民，通過兩種莴苣雜交培育出來的品種。</p>
一個是阿美利加引以爲傲的牛肉，一個是運輸保鮮不便的大馬林魚，一個是最常見不過的生菜。</p>
最後節目組會選擇哪一個作爲主題食材，不言而喻。</p>
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