“五十八分鍾已過,還有兩分鍾,夥計們!”
戈登拉姆齊和其他主持人站到主持台上,對所有人發出了提醒。
格雷漢姆艾略特抱着胳膊說道:“菜肴收尾!快點!擺上盤子!”
巴斯提亞尼齊看着還在忙活的選手們,也拍着手說道:“别管了!就這樣!大家!”
“加油!”
突然,格雷漢姆伸手指着楊振興,對另外兩人說道:“他在幹什麽?烤箱裏的甜點還沒好嗎?”
戈登拉姆齊着急的說道:“最後六十秒!楊,如果你菜沒做完,将會被所有專業廚師嘲笑!”
正說着,楊振興突然跑到走廊上,這下子讓主持人更着急了。
他們目瞪口呆,雙手放在嘴邊,讓自己的聲音變大,喊道:“楊!楊!”
戈登拉姆齊皺着眉頭,表情凝重的問道:“你要去哪裏?别放棄楊!康木昂!”
格雷漢姆也着急的說道:“哦賣糕的!他在做什麽?”
沒讓他們迷惑太久,楊振興很快告訴了幾個人自己的目的。
他從走廊上拿了一個長條盤子,十分調皮的舉着對幾位主持人示意了一下。
戈登拉姆齊松了口氣,伸手笑着說道:“哦!他原來忘記拿盤子了!”
“他可真淘氣!”
格雷漢姆也忍不住笑了起來。
“叮!”
當楊振興拿來盤子,烤箱也适時的發出定時結束的聲音。
他墊着毛巾,打開烤箱,把烤盤取出來,也不嫌燙手,直接白手把烤好的小兔子造型面點擺放在盤子上。
同時還用胡蘿蔔和小茴香作爲裝飾品擺盤裝飾。
烤好的面點黃白分明,沒刷糖的散發着陣陣面香,刷了糖的可以聞到絲絲的甜味。
加上周圍的裝飾,就好像一群在草叢裏吃胡蘿蔔的小兔子,十分有意境。
“十、九、八……二、一!”
随着戈登拉姆齊倒數結束,旁邊牆上的鍾表也走完最後一秒。
他拍着手,對所有人說道:“停!舉起手來!楊!舉起手來,不要繼續操作了!”
看了眼面前的選手,發現他們都舉手示意自己停止了動作。
楊振興知道這是節目比賽的規矩,也舉手示意清白。
“蕪湖!”
當所有人舉起手以後,選手們不自覺的歡呼鼓掌,離得近的還拍手慶祝他們又完成了争奪最終獎杯路上的一個項目。
戈登拉姆齊兩隻手握在一起,高興的說道:“賣相精美,香味撲鼻!楊主廚,請呈上你的菜肴!”
在三位主持人的舞台正前方,有一個及腰的平台,用于展示和品嘗菜肴。
他聽到戈登拉姆齊的話以後,點點頭,兩隻手端起自己做好的兩道菜,分别擺在台子上。
同時做了一個請的手勢。
“擺盤真不錯!賣相精美絕倫!”
“看上去夠格端上世界上任何一家米其林三星級餐廳的餐桌上!”
聽到戈登拉姆齊和格雷漢姆的評價,楊振興站在一邊,驕傲的說道:“謝謝主廚!”
兔子拼盤,楊振興把兔腰、白腰、兔腿肉、肋排、肚腩和裏脊分别三三擺放成兩排。
其中摻雜着高壓鍋裏熬煮過高湯的蔬菜。
同時還将制作的胡蘿蔔濃湯,當作醬汁,在盤子裏塗抹成不規則的幾條橫杠。
瞥了眼旁邊杵着下巴沒說話的巴斯提亞尼齊,楊振興心裏搖着頭笑了笑。
從剛才他就發現對方似乎很不開心,制作開始前更是若有若無的對他陰陽怪氣的說話。
‘現在看到自己做的菜,這小子應該沒話說了吧?’
心裏嘀咕着,旁邊戈登拉姆齊擺手招呼着下面十一位選手,說道:“你們所有人過來看看。”
格雷漢姆附和道:“必須看看,相信會對你們有幫助。”
當所有人圍在台子邊上,楊振興看到戈登拉姆齊示意他進行講解。
他點點頭,介紹道:“我做了胡蘿蔔泥濃湯,特意熬煮的十分粘稠,當作菜肴的蘸料。
同時用高壓鍋制作蔬菜高湯剩下的蔬菜,做成了多樣沙拉佐食。”
“我把整隻兔子都用上了,有腎髒、肋排、腹部、腿肉、gao丸、裏脊,還有一些肝髒。”
“另外我還用面粉和蔬菜高湯和面,制作了一款簡單的中式面點,白色的是原味,黃色的表面刷了一層糖水。”
看到這些選手全部看呆了的表情,戈登拉姆齊在後面一隻手擋着嘴偷偷笑得很開心。
等楊振興介紹完,他迫不及待的脫口驚歎道:“哇哦!”
選手們也發出了服氣的聲音。
“厲害!”
“太美了!”
“這簡直是藝術品!”
“真棒主廚!”
大家紛紛獻上自己的掌聲,但視線還依然放在面前的兩道菜上。
看那架勢似乎想把這兩道菜深深的記在腦子裏。
“好樣的,請回到各自的膳台!”
等選手們再次就位,戈登拉姆齊對楊振興邀請道:“主廚,請随我們一起品嘗選手們的菜,然後決定今晚的三強菜肴。”
楊振興自無不可,點頭說道:“主廚,請!”
他十分自覺的跟在三個人後面,拿着準備的小勺,依次品嘗十一位業餘廚師的菜肴。
品嘗完,三位主持人邀請楊振興一起讨論,選出前三的菜肴。
不過楊振興初來乍到,而且又隻是特邀嘉賓的分身。
所以他并沒有反客爲主,基本順着其他三人的意思附和了幾句。
接下來宣布三強并品嘗點評的時候,他也中規中矩,沒有挑毛病,跟其他三人一樣,都是挑好的部分誇獎。
一直在旁邊觀看拍攝過程的理查德森十分滿意楊振興的情商。
節目導演也跟在旁邊誇獎道:“理查德森,你在哪找來的這個中國廚師?他簡直XX的就是天生參加烹饪節目的天才!
既懂得如何讓節目更有噱頭,還知道進退,不去搶其他人的風頭打擾節目的節奏。”
理查德森對導演的奉承感到十分舒服。
一開始他隻是想拉來一個中國廚師作爲噱頭,沒想到楊振興居然沒有按照節目拍攝之前給他的劇本,隻制作一道菜。
反而主做主張的又額外制作了一道面點。
關鍵是他們還不能說楊振興擅自改變劇本,反而要感謝他把劇本變得更加精彩。
一時間理查德森覺得自己似乎真的撿了個寶。