“他在幹什麽？”

看到楊振興煎完兔子肉和内髒後，居然拿來一個盆，在裏面倒上面粉後，用蔬菜高湯開始活面。

三位主持人立刻全都不淡定了。

戈登拉姆齊不敢置信的說道：“他難道還想制作一道點心？”

格雷漢姆艾略特也滿臉驚訝的說道：“還剩下不到半個小時，他能制作完成嗎？這也太自信了吧？”

“哼，這就是中餐廚師嗎？到底是徒有其表，還是真有那個實力？”

巴斯提亞尼齊臉色不太好看，冷冷的嘀咕了一句。

三個人想的不錯，楊振興的确打算利用剩下的時間，再來制作一道面點。

參加過那麽多國内外大賽，對楊振興而言，一個小時全力制作一道菜簡直不要太簡單。

他甚至可以一邊哼着歌跳着舞，慢悠悠的把菜做出來。

之前他都參加過一小時制作三道菜的比賽，現在不過制作一道菜和一道簡單的面點，實在是沒有難度。

另外楊振興還有别的考慮。

節目組請他過來，希望用他中國廚師的身份制作噱頭，給節目帶來大量收視率和讨論。

确定的主題也是給這些業餘廚師看看，他們和專業廚師之間到底有多大差距。

同樣的條件下，專業廚師能夠做到哪種程度。

通過對比，讓選手們開闊眼界，同時也能調動起電視機前觀衆們的情緒。

他在國内已經參加過兩檔烹饪節目，而且現在手上還有一檔節目作爲唯一主持人出演。

對于電視節目，早已經知道怎麽玩才能有更好的效果。

或者說他已經初步把電視節目玩明白了。

既然如此，那就直接順着節目組的意思加大發揮力度，讓他們想要制作的沖突變得更加明顯。

業餘廚師制作一道菜都手忙腳亂的，他作爲專業廚師可以風淡雲輕的制作兩道菜。

這樣一來，難道害怕戳不中觀衆們的G點，讓他們興奮起來嗎？

“哦賣糕的！”

在楊振興面前，距離他最近的兩位選手也發現了他的動作，不由得驚爲天人的發出了驚呼。

他們看着楊振興開始和面制作面點，甚至一度都忘了自己手上的動作。

隻是站在那裏，目瞪口呆的看着楊振興操作。

戈登拉姆齊作爲多年出演電視節目的主持人，立刻發現了選手們的情況。

他馬上進行控場，提醒道：“比賽已經過去半個小時的時間，大家要加快速度了！”

經過他刻意的提醒，那幾名選手立馬回過神來，繼續帶着吃驚的情緒，投入到自己的制作當中。

楊振興也發現了這一點，他輕輕笑了笑，并沒有在意，擡頭對着三位主持人點了點頭。

這樣的機會，作爲節目主持人，三個人自然不會放過。

他們再次走到楊振興的操作台前，艾略特興奮的問道：“楊，你這是打算再制作一道面點嗎？”

楊振興十分輕松的回答道：“我看還有些時間，小麥粉打開了隻用了一點有些浪費，打算把這些小麥粉都用掉。”

面對如此凡爾賽的回答，主持人和節目組的工作人員直呼内行！

巴斯提亞尼齊臉色有些不好看，心裏冷哼一聲，腹诽道：‘嘩衆取寵的小醜！我看你一會時間到了沒有制作出來，還有沒有臉面裝X！’

确認了楊振興的确打算額外再制作一道面點，三位主持人不再打擾，繼續回到旁邊不幹擾的地方，進行觀察。

因爲時間有限，楊振興沒有選擇發面，當然沒有酵母讓他制作發面也是主要原因。

用蔬菜高湯取代水和面，可以增加面團的鮮味，讓沒有任何内餡的面點吃起來味道更好。

揉好面，用保鮮膜封住盆口，放在一邊饧發。

楊振興把操作台附帶的烤爐定好溫度開始預熱。

然後又拿來一口幹淨的鍋，倒上橄榄油和大量白糖，開始熬制糖水。

等溫度差不多以後，加了一點水，小火繼續攪拌着熬煮，很快就把糖水制作出來。

這一手看的三位主持人裏的兩位廚師驚歎不已。

他們不像巴斯提亞尼齊一樣，不是專科出身，或者說壓根不是廚師。

他們兩個人都是知名的大廚，每天都在後廚裏做菜。

格雷漢姆艾略特在二十七歲時，就已經是全美最年輕的四星廚師。

08年三十一歲的時候，他的同名餐廳是全美僅有的十五家米其林二星餐廳之一。

***生日的時候，特地請他過去爲自己的生日宴會掌勺，風城芝加哥市長更是宣布每年9月19日爲‘格雷漢姆·艾略特日’。

以此來表彰他提高了全美公衆對于現在阿美利加菜的味蕾品味，以及不斷優化和改造了芝加哥的餐飲環境。

戈登拉姆齊和艾略特在旁邊不斷讨論着楊振興的技法，作爲外行人的巴斯提亞尼齊在一邊十分尴尬。

因爲他根本就插不進兩個人的話題裏。

縱然他有一位意呆利菜大師的母親，還跟衆多知名大廚合開餐廳。

可他了解的廚藝知識，僅僅局限在菜譜上面，稍微深一點的内容，對他來說完全是兩眼一抹黑。

這份尴尬更是激發出了他内心的扭曲性格，看楊振興的眼神也愈發的不爽。

感受着旁邊幾個人的視線，楊振興根本沒有藏私的想法，十分大方的把所有操作展現出來。

糖水熬好以後，他把饧發好的面團拿出來，在擦幹淨撒上面粉的操作台上開始揉面，讓面團更加細膩光澤。

揉好後搓成長條，然後揪出一個個核桃大小的劑子，搓成橢圓形。

緊接着拿來一把剪刀，把兔子耳朵和尾巴剪出來，再把剛才濾網裏剩下的胡蘿蔔小碎塊挑出來，按在面團上。

一隻小眼通紅的小巧白兔立馬活靈活現的出現在大家眼前。

把做好的兔子面團放在烤盤上，其中一半在表面刷上熬好的糖水。

然後把烤盤放在預熱好的烤箱裏，調好溫度後，隻等預定時間結束，便可以做好。

他的這一手簡單的面點手藝，再次讓戈登拉姆齊和格雷漢姆艾略特眼前一亮。

他們都知道或者見過這種中式面點，但是現場觀看制作，還是第一次。

隻是一瞬間，他們腦子裏就想出了許多種可以利用在西式面點上的點子。