不知不覺間,時間來到八月份。
7号楊振興湊熱鬧看了聖火傳遞,隔天晚上,京城奧運會在鳥巢舉辦了開幕儀式。
早在半個月前,各個簽署了合同的餐飲服務商已經進入工作狀态。
國際奧委會跟各國奧委會的官員早早的住進了京城飯店,整個奧運期間,他們将在那裏住宿辦公。
給他們提供餐飲服務的任務,自然落在了京城飯店頭上。
各國代表隊陸陸續續提前住進奧運村,媒體們也紛紛入駐新聞中心等場館,愛瑪客公司和首旅集團同樣行動起來。
現在整個京城不管是上百家三星級以上簽署合作協議的酒店賓館,還是在協議外的小旅館,所有房間全部提前預定出去,早就找不到一間空房間。
随着全國各地和國外遊客大量湧入,整個京城一片火熱,所有景點爆滿,楊振興公司下面的所有門店也每天忙得腳不離地。
楊振興又要指揮協調各門店的工作,又要監督場館那邊的工作。
這次分給他們負責的場館有七個,分别是承辦乒乓球項目的京城大學體育館、承辦柔道、跆拳道項目的京城科技大學體育館、承辦拳擊項目的工人體育館。
還有國家會議中心擊劍館、奧林匹克公園曲棍球場、射箭場和網球場。
幸虧他們不負責工作人員和志願者的盒飯,隻負責遊客和觀衆的飲食。
不然這麽多場館,楊振興必須得招募不少廚師和廚房工作人員才能應付的過來。
沒有功夫欣賞觀看奧運賽事,公司所有人在整個奧運十多天的時間裏每天都要工作十個小時以上。
哪怕早就分成了兩班倒,也讓許多人疲憊不已。
不過好在準備了一年多的時間,演習了不知道多少次,最後還是有驚無險的完成了預定的計劃。
奧會之後,來不及和全國人民慶祝奧運會勝利閉幕,慶祝運動員取得的好成績。
公司裏簡單慶祝了一番,給員工們各自進行調休。
楊振興他們來不及休息,接着開始開會讨論,商讨向外省進軍的計劃。
畢竟爲了奧運招了不少人,還擴大了種養殖基地的面積,和中央廚房的産能,不能就擺在那裏什麽不都做。
至少也要在京城周邊地市快速把門店開起來,消化過剩的産能和人員壓力。
而且通過奧運,公司賺了不少錢,貸款可以慢慢償還,手裏的錢必須盡快全都花出去,放在銀行吃利息就太浪費了。
剛把工作安排好,楊振興接着又馬不停蹄的辦理簽證,準備各種原材料和工具。
因爲在俄聯邦聖彼得堡舉辦的世界廚師挑戰賽即将開賽。
不知道是不是楊振興偶然說的話起到了效果,這次他不是單人參賽。
全國烹饪協會派出了由六人組成的隊伍,将會參加青年組和西點組,也就是全球青年廚師挑戰賽和全球糕點廚師挑戰賽兩個項目。
他們五月底專門跑去曼谷參加了亞洲區選拔賽,經過三天激烈角逐,都取得了可喜可賀的成績。
其中兩人摘金,三人奪銀,從四十多支隊伍脫穎而出,順利晉級總決賽。
楊振興因爲本身實力足夠,有足夠的成績打底,所以他作爲種子選手直接入圍總決賽,不需要去參加選拔賽便獲得了參賽資格。
在全國烹饪協會的會議室,楊振興見到了将一同出發前往聖彼得堡的隊員。
率隊的領導是中烹協國際賽事總監、國際美食副主席朱一帆朱師傅。
他還是世廚聯認證的國際A級裁判,參加過好幾次世界技能大賽。
楊振興和朱師傅相比,吃虧就吃虧在了學曆上。
對方有廚藝,有學曆,在國内進入系統後,又利用優勢到國際上參賽,取得成績回來,職位爬升的很快。
可以說對方一開始就以進入中烹協當領導,同時參加國外比賽爲目标,人生發展線路規劃的非常好。
楊振興前幾年才明白,隻有在國際上也取得優異成績,才能更有助于他在國内大放異彩。
反觀朱師傅,早早就明白了這一道理,結果就是人家已經成了中烹協裏地位很高的領導,他還隻是一個沒什麽實際意義的副主任。
而且這次人家是領隊,他還是隊伍裏參賽選手的其中一員。
不過楊振興倒也不是十分羨慕對方。
因爲他和朱師傅的志向根本不同,完全是兩條路。
他想要的是把自家公司品牌門店開遍全世界,宣傳和推廣飲食文化,對于當領導,并沒有多麽熱衷。
“楊師傅,久仰大名,這次有幸能成爲同事,有不足的地方,希望楊師傅多多指點。”
朱師傅不愧年紀輕輕就身居高位,做人做事讓人感覺不到一絲不舒服的地方。
伸手不打笑臉人,對方給面子,楊振興也十分謙虛的握着手說道:“朱團長太客氣了!應該是我要多向您學習。
在國際賽事上面,您的經驗比我豐富,是您要多多指導我才是!”
“哈哈,楊師傅太客氣了!”
朱師傅開心的笑了一聲,拉着他的手,給他介紹道:“之前亞洲區選拔賽也是我帶隊,我來給你介紹一下另外幾位廚師。”
不介紹不要緊,這一介紹,楊振興是真的吓了一跳。
其他六個人一眼看上去就知道年紀不大,細皮嫩肉的,臉上的稚嫩清晰可見。
青年組是三個男生,叫做方強、劉漢軍和丁小鵬,西點組是三位女生,叫做孫麗麗、陳倩倩和王曉飛。
最大的是孫麗麗,但今年也隻有二十六歲,最小的是劉漢軍,才二十三歲,幾乎是大學剛畢業的年紀。
别看他們年輕,孫麗麗已經學習西點八年,在酒店實習也有六年時間。
劉漢軍中學就在職校學習烹饪,可以說很早就接受科學系統的培養,在校期間也常年在三星級以上酒店實習。
可以說所有人都有很長的烹饪學習和豐厚的實習經驗。
奧運會時,負責奧運村等關鍵場館廚房的就是一批大學生廚師,當時楊振興從向部長那裏知道後還尤爲震驚。
這才過去多久?
沒想到自己立刻就親眼見到了同爲參賽隊員的大學生廚師,讓他有一種虛無缥缈的感覺。