“高會長，您說南朝鮮這些年一直活躍在東南亞甚至世界烹饪舞台上，每次都能取得不俗的成績。

是不是跟他們國内每當有類似國際賽事，不論大小都會派出本國參賽隊伍參加有很大關系呢？”

本來高會長還以爲楊振興是在後悔自己當初沒參加選拔進入代表隊參賽的事情。

沒想到對方居然想的是這個問題，他準備好安慰的話被堵在了嗓子眼，一時間不知道該如何回答。

楊振興沒注意高會長神情變化，他抱着胳膊，目光還在看着頒獎台上接受衆人鮮花掌聲還有無數閃光燈的南朝鮮代表隊。

“咱們中餐曆史久遠，家底兒十分厚實，各菜系又不斷有大師名廚輩出。

解放後國家領導也非常重視這一塊兒，屢屢派出代表團去世界各國表演獻藝，在當地餐廳對普通民衆售賣中國菜。

但做這些事情最後的影響也有限吧？知道的人隻有參加的那些群衆，報道也隻會在本國内稍微報道一下，火也就火那麽一陣兒，一旦時間稍過立馬兒會降溫。”

收回視線，楊振興看着高會長認真的詢問道：“您說如果咱們中烹也學南朝鮮那樣，每逢大小比賽都派出國内不同的廚師隊伍出來參賽。

可以幫助國内廚師積累大賽經驗，開闊眼界、提高自身廚藝，還能不斷站在最高領獎台上，會不會對國内餐飲事業起到巨大推動作用？”

高會長明白楊振興的意思，他收起了原本的心思，也認真的回答道：“這件事兒根本不是一兩句就能決定的。

要派隊伍出國，相關工作都必須要準備，你也知道國内廚師人數必須多國家人口都多，選拔就會耗費大量的人力物力。

哪怕不集訓，出國攜帶大量廚具、原材料這些行李，需要對接的問題也非常複雜。

總的來說耗費資源太多，中烹協這邊兒家底兒太薄，是經不起這麽消耗的。”

楊振興了然的點點頭，他早就猜到了高會長會有這麽一說。

于是又立刻咨詢道：“做嘛事兒前期肯定要進行投入，沒有投入自然就沒有未來的産出。

如果咱們中烹協先單獨培養幾支對外征戰的隊伍，每次有不同比賽就派出不同隊伍去參加。

等積累到一定經驗後，取得不俗的成績，那麽想必其他同樣派隊伍參賽的國家國内會有賽事的相關報道。

對取得前三名的非本國代表隊他們肯定不會寫太多，隻會濃墨重筆的寫本國代表隊的表現。

但一次兩次提高前三名裏有咱們國家的名字，次數多了，會不會給其他國家普通民衆留下‘每次都能看到這個國家拿到前三名的成績，是真的很厲害’的印象？

繼而讓他們想要親自品嘗一下這個國家的菜肴，甚至考慮到這個國家實地旅遊體驗呢？”

頓了頓，楊振興繼續說道：“而且總設計師不是說了，‘先讓一部分人富起來，然後先富帶動後富’。

中烹協培養出來那幾隻隊伍，有豐富的大賽經驗，本身廚藝也得到長足進步，反過頭來就可以幫助國内更多的廚師，傳授給他們經驗教訓。

到時候哪怕不去國外參加比賽，隻是咱們協會定期在不同省市讓這些廚師開一些培養課，也能取得不俗的成果。

推動國内餐飲事業發展，推動中餐飲食文化走向世界，還能刺激其他國家中餐的發展和國内旅遊的興旺。

協會前期投入的那些資源，後期怎麽也能翻倍的賺回來吧？”

楊振興的一番話讓高會長驚爲天人，他不由得陷入思考，認真的分析考慮對方剛說的那一番見解。

剛才楊振興說的事情，正是高會長心裏面在加入全國烹饪協會後想要做的事情。

爲此他不光在國内一手推動舉辦各種烹饪賽事和活動，同時還考取了國際級評委，在世界上提高自己的身份地位。

并憑此推動更多有助于國内飲食事業在世界上的發展。

從上世紀九十年代初，他的身影就不斷活躍在國内外，隻是當初通訊不發達，外人很少能了解到，不然他也不可能被選爲中烹協的副會長并擔任至今。

在楓葉國和阿美利加，在瑞士等歐羅巴國家舉辦的各種比賽甚至飲食文化研讨會上都有他的影子。

世廚聯舉行的各類活動中，也能發現他的身影。

正因爲如此，高會長才能兼任世廚聯常務副主任、榮譽副會長，并在近年來開始擔任衆多國際大賽的評委，并被世廚聯評選爲國際中餐大師。

除了這些方面做出的貢獻和成績，高會長還在零二年創辦了全國廚藝高級技能研修班，主導了名廚委員會新星俱樂部的成立。

還促成了全國烹饪協會中式菜肴研發中心，填補了中烹協在菜品研發方面的空白。

這還隻是高會長所有事迹中的冰山一角，也不愧被所有人稱爲中國烹饪領軍人物。

“楊師傅剛提的建議非常好，回去之後我會立刻着手準備資料，并建議中烹協開會讨論，推動相關工作落實展開。”

高會長十分高興，他看着楊振興不住的點頭，由衷的邀請道：“希望回國以後，楊師傅可以過來幫幫我，咱們一起推動這件事兒的落實。

我還有許多地方希望詢問你，希望你能提出更多的建議，不知道意下如何？”

想了想全國烹協協會的幾任會長都是商業部或者其他部分下派下來的領導。

心裏肯定是有好好發展餐飲事業的決心，但其中也夾雜了個人履曆上的私心。

反觀高會長是真心實意的希望盡自己最大的努力推動中餐的發展，有個人考量但更多的還是出于公心。

能和高會長建立起長期友好的聯系和合作關系也是不錯的事情。

于是考慮過後，楊振興自無不可的點頭答應道：“高會長邀請我，我當然沒有問題！之前我就一直希望能跟您多多交流，希望您以後能多指點指點我！”