一直等回到公司,楊振興還沒想出來太好的辦法。
不過沒讓他苦惱太久,就好似冥冥之中自有天意一樣,白繼常白師傅這時候突然給楊振興打來電話。
“喂?振興嗎?我是白繼常。”
楊振興拿着電話,似乎想到了什麽,語氣中帶着喜悅的問道:“白師傅,來電話是您那邊兒都處理好了嗎?”
“哈哈,你怎麽知道?”
電話裏,白繼常有些意外,他沒想到楊振興居然猜到了。
“你都給我開出來那麽好的條件了,我巴不得馬上到你那裏報道,原來的店裏找來了大師傅,我明天就可以去你那邊上班了。”
楊振興很高興,趕忙笑着說道:“您不用這麽着急,先休息兩天兒再來上班兒也沒關系,我這邊兒過幾天正好有别的事兒得麻煩您。
到時候還需要您幫忙呢!”
緊接着,楊振興把自己要去島城電視台參加電視烹饪大賽複賽,并且要帶着徒弟王明生作爲助手一起參賽的事情告訴了白師傅。
白師傅爽快的說道:“嗨,我還以爲什麽事兒呢!就這事兒啊?放心吧,那我就先去崇文門店待幾天兒。
正好也能接着這個機會先熟悉熟悉你那邊兒的菜單和各種工作流程。”
楊振興聞言大喜,感謝道:‘白師傅您可幫了我大忙!我先謝謝您了!’
扣掉電話,楊振興背着手高興的在辦公室裏走了兩圈。
随後他馬上又坐回辦公桌前,拿出自己的本子,寫寫畫畫的開始思考起來。
助手人選确定了,具體做什麽菜還需要他進行設計。
因爲已經提前告知了第二組比賽要用到的題材,第一場運用刀工制作花拼,材料是八種水産品,選擇其中五種原料進行制作。
第二場飲食科學和文化知識不用管,節目組也不會提前把題目說出來。
第三場根據命題進行熱菜烹制,他們這一組的題材是肉鴿,也就是鴿子。
不管是花拼還是熱菜,既然已經知道了要用到的食材,也留出了讓他們設計的時間,楊振興肯定要好好把規則利用起來。
争取在比賽開始之前設計出能得到高分的菜品,然後晉級到總決賽。
‘京城特技烹饪大師’和‘ZG烹饪大師’榮譽稱号,因爲他學曆的問題最終無緣獲得。
但是電視烹饪大賽的冠軍可是會被全國烹饪協會授予‘ZG烹饪名師’稱号。
盡管跟烹饪大師相比,烹饪名師略遜一籌,但前面也是挂着ZG二字。
全國上下幾百上千萬的廚師,其中能有幾個人獲得這樣的榮譽稱号?
怕不是九成九以上的廚師一輩子也無法觸及吧!
撈不到最好的,能得到次一些的也總比最後什麽都沒撈到強,這一點楊振興想的很開。
而且從名師到大師,會給任一種腳踏實地一個台階一個台階不斷進步獲得的感觀。
比起直接越過中間步驟拿到最高榮譽,按照順序不斷進步取得最高榮譽肯定更會被社會大衆接受。
通俗講就好比打遊戲,一個用秘籍直接幹掉最後BOSS,一個一關關憑實力打通關卡。
在外人看來,不是前者不厲害,心裏肯定會更加認同後者。
五天後就要去島城參加錄制,楊振興在繼續學習的同時,研究着比賽做什麽菜,同時把公司事務安排好,也告訴家教未來那幾天先暫停上課。
然後等到白師傅過來報道,好好的跟對方聊了半天,又親自帶着去幾家文泉春店裏實地參觀考察。
吃完一頓飯以後,白師傅簽了合同正式上班,楊振興喊來徒弟王明生,在後廚對設計完的菜品進行嘗試和調整,明确各自分工。
花了三天時間磨合,兩人不得不停止了手上的事情,坐飛機來到海濱城市島城。
因爲第一組複賽馬上就要開始錄制,楊振興要帶着王明生過來參觀學習。
第一場複賽是澳門的張煥文、溫州的鄭佐波和泰安的徐燦文。
當楊振興帶着王明生和王鵬抵達拍攝演播大廳的時候,他發現其他沒有參賽的廚師也都帶着各自的助手在場邊觀戰。
除此以外,還有島城各大飯店的管理和大廚,還有當地幾所烹饪院校的師生,都坐在觀衆席上觀看。
看着其他人手裏都拿着相機,港島的梁師傅和灣島的吳文智甚至還拿着錄像機。
楊振興低頭看着自己帶來的本子和筆,不由得感到臉上一陣燥熱。
幸好作爲助理的王鵬及時站了出來。
他打開背包,伸手掏出一台相機,說道:“楊總,您的相機在這兒,您拿着還是讓我拿着?”
楊振興這一刻對王鵬簡直滿意的不能再滿意。
他收起剛才的尴尬,仿佛因爲丢臉臉紅的不是他一樣。
努力的裝模作樣的說道:“咳咳,給明生吧,讓他拿着,你不是廚師不清楚都要拍哪些東西。”
看着楊振興贊譽的表情,王鵬心裏高興的發出一聲怒吼。
來之前在準備楊振興攜帶的行李時,他一開始也沒想到要帶着相機。
後來還是因爲在楊振興忙着設計和實驗參賽作品的時候,他查了一些島城的資料。
作爲國内著名的海濱城市之一,島城也是國内旅遊熱門地點,有許多美食和風景名勝。
自己老闆雖說過來時幹正事的,是來參加節目拍攝。
但節目整個一天拍攝也隻有三個小時,或者說三個項目的比賽時間,算上中間暫停準備,一共就三個小時。
其他時間肯定不可能一直忙着繼續實驗參賽作品。
小組複賽結束,觀看完其他組的比賽,出門在島城各處逛一逛,遊玩一下,是理所應當的事情。
遊玩除了吃東西買紀念品之外,拍照留下照片記錄這次出門也是不可或缺的。
想到這裏,王鵬沒有打擾忙着準備作品的楊振興,而是找到劉建業,說明情況後,跟對方拿來了他們家裏的照相機,這次一起帶了過來。
沒想到準備了這一手,居然在這時候派上了用場,王鵬在心裏爲自己提前做了那麽多工作感到慶幸,爲自己的機智點贊。