三個人把肉剛吃進嘴裏,立刻都瞪大了眼睛。
羅剛迅速品味完,立刻感歎的說道:“原來出去吃飯,吃到這種大葷的菜,大家經常說肥而不膩,其實說起來那隻是場面話,嘴裏多少還是會感到膩味。
但觀衆朋友們,現在可說的可不是什麽場面話,這道紅燒肉它确實肥而不膩,能吃到肥肉,但覺不到膩味,嘴裏隻剩下黏嘴的感覺,嘴裏充滿了油脂的香味。”
聽到羅剛都已經開始發表‘食後感’,張耀虎和邵龍不得不依依不舍的放下筷子,也把自己的感受說了出來。
“肥肉入口即化,混合着瘦肉略帶嚼勁兒的口感,肉香味兒充分在嘴裏全部釋放出來。”
“肥瘦搭配的很妙,而且調味也非常合适,最讓人神奇的是紅燒肉本身并不是很鹹,但是湯卻味道很重,拿來沾饅頭拌米飯吃正合适。”
楊振興自己也嘗了一口,對做出來的菜質量十分滿意。
“肉塊肥瘦相間,因爲用糖色上色,加上豬肉本身的味道,香甜松軟,這也是爲嘛這道菜會是受到全國各地百姓喜愛的大衆菜之一的原因。”
在台下施修遠警告的眼神中,張耀虎和邵龍不得不從心的放下筷子,将剩下的‘上貢’給節目組,或者說施修遠一個人品嘗。
喳巴着嘴回味嘴裏的味道,突然他們又想到自己剛才動手制作的過程,一時間不由得悲從心來,覺得一會自己做的菜會沒有勇氣品嘗。
沒辦法,不怕人比人,就怕貨比貨。
吃了這樣美味的紅燒肉,他們哪還能吃得下自己這些連二把刀就算不上的人做出來的菜呢?
等楊振興回身将紅燒肉的制作要點依次寫在身後的黑闆上,又強調重複了一遍,節目再次進入休息時間,等待另外三個人做的紅燒肉完成。
剛才休息沒有回到待機室的幾個人,這次沒有繼續在演播室裏停留,全都回去各自休息。
畢竟拍攝到現在,已經過去了接近兩個小時的時間。
精神和注意力一直高度緊張,尤其還要适時的添加一些節目趣味性,讓大家的腦子都十分疲憊。
休息過後,等另外三人的菜全部做好,幾個人又回來補拍了剩下的内容,這次拍攝才算徹底結束。
因爲京城那邊,高園園期末考試已經全部結束,楊振興着急回去跟女朋友商量去家裏拜訪的事情。
所以等拍攝結束以後,他立刻跟衆人告辭,約好下次見面,就準備去機場坐飛機回京。
不過天不遂人願,施修遠和韓編劇一起把楊振興留了下來。
還是上午開會的那間會議室,施修遠首先表達了歉意。
“楊老師,辛苦拍攝完節目,還把您留下來,實在是不好意思。”
楊振興坐在沙發上擺擺手,不在意的說道:“咱們又不是外人兒,沒必要那麽見外。
要說辛苦,你們節目組也不輕快兒,拍攝一下午頭的節目,不比我輕松多少。
我那邊兒也沒急事兒,導演跟編劇是想讨論一下節目内容的事兒吧?”
看到楊振興沒生氣,依然這麽好說話,施修遠和韓編劇互相看了一眼,彼此眼神裏放松不少。
施修遠點點頭,坐下以後直接說道:“是有節目方面兒的事兒想跟您談談。”
然後他看着韓編劇,又說道:“那咱們直接長話短說,别耽誤楊老師的飛機,韓老師,您直接開始吧。”
韓編劇也順着坐在沙發上,拿出自己的本子,翻開以後,看着楊振興說道:“楊老師,拍攝的時候,我們節目組編劇們有了一些想法。
接下來我大概跟您說說,有不同意見您直接提就行。”
看到楊振興坐直了身子,再次集中起精神來,韓編劇沒有耽誤,把寫下來的内容如實告知。
“節目組這邊建議楊老師您以後再教什麽菜,安排什麽内容,希望可以提前幾天跟節目組這邊打聲招呼,我們也好提前做一些準備。
現在提前一兩天的時間,材料上好準備,但關于菜上面的小故事或者知識,就沒辦法馬上就能準備充分。”
楊振興點點頭,摸着下巴說道:“這是我的失誤,以後我會提前一個禮拜先把内容告訴你們。”
雖說楊振興讀過的菜譜很多,也從一些書本上了解到不少關于不同菜的來曆故事。
但很多東西他也不敢保證自己完全都知道,就算知道,也不一定保證他知道的那些都是正确的。
既然節目組添加了讓他詳細介紹每道菜的來曆和故事。
那麽現在有節目組提前做準備,把準确詳細的資料都準備好,也能彌補他的一些錯誤,順帶還能讓楊振興更詳細的了解每道菜本身的故事。
“這方面節目組還有一點希望。”
韓編劇看楊振興沒意見,又試探的問道:“您能不能提前把兩個月的内容先想出來,不行的話,一個月也行。
這樣一次性到位,也能給您省不少麻煩。”
施修遠等韓編劇說完,在一邊解釋道:“按照咱們節目的剪輯,拍攝一期節目會分成兩集播放,一個星期播一集。
倆月的話就是四道菜,即使一個月,也隻需要楊老師先提前準備兩道菜。”
施修遠的分析,楊振興十分清楚,他自無不可的答應道:“這個沒問題,我會提前把一兩個月的内容準備好告訴你們。
直接把三個月一季度要教的菜先列出來也沒問題,條件你們直接提就可以,我這邊會配合你們的工作。”
韓編劇趕緊擺手,一邊道謝,一邊說道:“那謝謝您了楊老師,提前準備一個月的就行,畢竟節目組這邊也得根據觀衆們的反饋,對内容進行調整。
到時候估計還得麻煩您,可能會出現因爲觀衆意見,臨時修改提前安排好的教學内容的情況。”
了然的點點頭,楊振興突然想起了什麽,問道:“說到這裏,我倒是想起了一件事兒。
你們也知道,除了魯菜,我還精通另外三個菜系,以後是不是可以考慮一下,不隻是教魯菜,還可以添加一些其他菜系的菜肴?”