雖然施修遠的恭維，楊振興聽到耳朵裏，心情非常不錯。

但他心裏還是對自己幾斤幾兩十分清楚，并沒有因爲對方的馬屁，就迷失掉自己，不知道自己姓什麽。

繼續抱着胳膊，搖了搖頭，楊振興說道：“在廚師這一行裏，老師的稱呼不像社會上那麽重視。

比起老師來，一位廚師能被其他人稱呼爲師傅、或者大師傅，才是最大的認可，是會受人尊敬的。

畢竟廚師也是手藝人，憑功夫吃飯，起名楊師傅我就很滿足了，楊老師就算了吧。”

見楊振興一再堅持，施修遠也就不繼續勉強。

他歪頭對着坐在身旁的編劇說道：“那節目名暫時調整爲《楊師傅家常菜》，你回頭通知一下節目組。”

編劇飛快的在本子上記下來，點了點頭，應了一聲。

說完節目名字和參演者是誰，施修遠繼續往下說明道：“節目設計播出時長是四十五分鍾，刨去廣告時間，實際播出時長是半個小時。

每期節目的主要内容安排是楊老師您先介紹和講解一道家常菜，然後是三位參演者獨立制作一次，您在一邊兒觀察每個人的操作。

做完之後，您進行試吃點評，指出每個人犯的錯誤，同時親自操作演示一遍。

制作過程中把需要注意的點單獨列出來進行說明講解，同時點出剛才參演者制作過程中犯下的錯誤該如何改正和解決。”

楊振興看着歪着頭看着一邊的桌面，思考着問道：“既然節目名字是家常菜，那麽内容肯定以家常菜爲主。

每期的制作内容是節目組提供，還是我自己設計安排？

教完了那幾位參演者，又如何檢查他們是否真的在我教完之後學會？

萬一以後别人兒問起來，他們說自己依然不會做菜，或者說做的根本沒法兒吃，傳出去我的名聲可就壞了。

别人兒都會以爲我是在作秀，連三個人都教不會。”

“這不能夠。”

施修遠解釋道：“每一個月或者一個季度，節目都會進行一次‘考試’，專門讓幾位參演者制作之前一個月或者一個季度教過的菜。

您繼續作爲評委對他們的學習成果進行檢查和點評，如果有人态度不認真，節目組會立馬更換參演人員。

态度不認真、敷衍的參演者，名氣再大我們也不會慣着，這點兒楊老師可以放心。”

頓了頓，他繼續說道：“至于每期節目制作哪道家常菜，節目組這邊兒肯定以您爲主，我們隻會提供必要的建議和幫助。

您可以在确定下來之後，提前通知我們，我們會在商讨過後，準備需要用到的材料。”

楊振興抿着嘴點了點頭，身子靠在椅子背上，又問道：“那麽之前咱們沒說過，具體的酬勞是多少？”

“一集一萬塊錢，來回路費節目組報銷，住宿也由我們免費提供。”

對比女朋友高園園拍攝電影電視劇，還有接拍廣告和MV的薪酬，楊振興覺得這個價格已經很不錯了。

他不是播音主持專業出身，也沒有任何電視娛樂圈經驗，别說專科出身了，他自己現在連任何學曆都沒有。

要不是當初爺爺楊興盛花錢，何爺爺跟何爸爸又出了些力氣。

現在他戶口本上的文化程度也不可能是初中，而是小學甚至是半文盲。

以他本身的情況，施修遠能開出一期節目一萬塊錢的價格，一周一期，一個月就是四萬塊錢。

可以說誠意滿滿。

又繼續交流了一些問題，詳細了解了節目組的計劃安排，雙方約定好二月底進行第一次拍攝，這次見面到底結束。

簽完拍攝合同，施修遠握着楊振興的手，咧着嘴笑着說道：“楊老師今天就回京嗎？”

“如果沒有别的事兒，一會兒就去機場買票回去，施導演還有其他事兒沒說完？”

“該說的剛才咱們都已經交流完了，就是想着您大老遠過來一趟，晚上我想喊着另外三位參演人員，大家一起吃個晚飯。

先提前認識一下，打聲招呼，彼此稍微了解了解，以後拍攝節目相處起來也更輕松一些。”

楊振興看了一眼表，發現現在距離中午吃飯還有點時間，多少有些猶豫。

施修遠見此，又馬上說道：“中午我請您吃頓飯，下午我打算對您進行一次采訪。

就是再次簡單的對您說明一下節目的主旨，然後聽一聽您的看法，還有您對于家常菜的一些認識和理解。

等第一期節目播出的時候，這些片段都會放在最開始的部分，讓收看節目的觀衆能明白咱們節目到底是幹什麽的。

他們收看節目又能獲得哪些知識，學到什麽東西。”

想了想，楊振興點頭答應了下來。

其實他現在回去也沒什麽重要的事情需要處理。

張威才剛上班，這會正跟許南交接之前中央廚房的籌備進度，了解公司對于這個項目的所有計劃和安排。

具體的行動還得等着張威了解了現在的進度到哪裏，并且熟悉了公司的結構，還有下面各門店、培訓基地和種植基地的情況。

才能開始着手設計、建設中央廚房項目。

要知道中央廚房并不是随便找個地方，租下一間廠房或者買塊地蓋一間車間就能完事的。

首先位置就得考慮跟種植基地的距離，還有跟現有的所有店鋪，和未來計劃開設的店鋪位置，設計運送路線，怎麽樣才能節省運輸成本。

其次要熟悉掌握清楚經常使用的材料有哪些，都需要怎麽樣處理，每天每家店的用量都是多少，哪些材料哪些店用的多、哪些店用得少。

甚至不同月份、季節，每家店使用的材料多寡、種類，都要完全了解清楚才行。

這樣回頭在設計中央廚房的時候，就可以更有針對性的去設計。

按照需求是蔬菜加工間大一些、需要的人多一些，還是禽肉加工間更大一些、用人更多一些。

明确分工，合理安排每個人的工作内容，可以更好的管理好中央廚房的工作。