劉建業的建議讓楊振興想起了許多年以前。
當時文泉春剛剛開業沒多久,就遭到了當時同一條街另一家飯店天意大飯店的針對。
因爲那時候還是自己爺爺楊興盛負責管理,最開始使用了舊時代餐飲行業解決糾紛的方法,上門跟對方進行了一次廚師之間的較量。
雖說在請來的領導和幾位有影響力的大師傅見證下,他們雙方解決了麻煩,文泉春也恢複了正常營業。
但是劉建業聽說了這件事以後,在暑假騙了他和爺爺,悄悄的跑去對方店裏當服務員。
本想着半夜拔掉儲存魚蝦的氧氣泵,讓對方店裏儲存的魚蝦全都死掉臭掉,造成一些經濟損失。
結果陰差陽錯之下,半夜裏居然撞見了對方收購野生動物的事情。
然後一波匿名舉報,直接導緻天意大飯店關門停業,主要負責的老闆和總經理全都抓起來判刑。
天意大飯店也就此變成了現在的一家服飾批發大樓,就此成爲曆史。
沒想到這麽多年過去了,劉建業依然想在這方面下手。
楊振興不知道該說自己這位發小沒有長進,還是該說他心裏頭隻惦記着這種事情。
不過想想這其實也是一個很不錯的辦法。
沉吟了一下,楊振興說道:“行,既然如此,這件事兒就交給你去辦。”
看着興奮異常的劉建業,楊振興不得不嚴肅的警告了幾句。
“我告兒你,你小子這回可不能給我玩兒之前那種潛伏敵人内部的招兒,要是讓我知道了你自己或者讓别人幹這麽危險的事兒,别怪我跟你不客氣!”
劉建業搓着手,滿是興奮的點頭保證道:“楊哥放心就是,我肯定不會這麽幹,我現在又不是跟以前一樣嘛都不懂的愣頭青。”
害怕楊振興不相信,他接着說道:“我可以去收買幾個對方店裏頭的幫廚或者學徒,之前被他們挖走的那幾個廚師,在咱們店裏也有一些平時關系不錯的。
尤其裏頭還有幾個是頭年實習留下來的同學,完全可以讓他們借着私底下的關系,去打聽消息。”
楊振興想了一下,低頭寫了個條子,說道:“這些事兒你看着安排,一會兒你拿着這張條子,去财務上取三千塊錢當作經費。”
條子伸出去一半,在劉建業接到之前,楊振興猛然抽了回來,瞪着眼睛再次警告道:
“記住我剛才說的話!不然回頭不用爺爺怹出面兒,我就直接讓你從公司滾蛋,你自己該去哪兒去哪兒,給我到别的地兒找工作切,聽見了沒有?”
劉建業趕緊遵照描寫守則,拍着胸脯保證道:“楊哥你放心,我肯定不會那麽做,不然不用你攆我,我自己個兒直接辭職!”
看到劉建業真的聽進去了,楊振興這才再次把條子遞出去,說道:“記住就行,你這兒拿條子去财務室領錢吧。”
許南在一邊一直沒開口,聽完倆人的對話心裏頭也是一陣無語。
剛才聽楊振興那話,再看劉建業這架勢,他哪裏還不明白怎麽回事?
他是沒想到劉建業早在好多年前就幹過這種事情,這讓他很是服氣。
不過想到平時對方的性格脾氣,許南又覺得劉建業能幹出這種事情來也不是不能夠理解。
報複食尚餐廳的事情暫時交給劉建業去負責,楊振興跟蹤了幾天情況,發現劉建業确實沒有做什麽危險的舉動,心裏放心下來。
他再次把注意力放在了别的事情上面,楊紅兵已經把挑選出來的學徒名單交了上來。
于是楊振興開始按照計劃,利用在每家店後廚監督的時間,考察名單上列舉出來的人員。
經過一個月的考察,加上以前留下的印象和其他廚師的評價,楊振興确定了收徒人選。
又分别把這些人喊過來詢問過以後,他最終選擇了四個人,收爲徒弟。
這四個人分别叫吳立俊、李博、張藝、王宏。
吳立俊是七八年出生,今年二十二歲,家是東北的。
中學考試失敗以後,十八歲出來打工,十九歲進京,兩年前被公司招聘爲後廚的學徒,現在在水台負責分配清洗好的肉菜工作。
因爲一直能夠在最辛苦的水台堅持了兩年時間沒有離開,也沒有對這麽久都無法提到砧闆、打荷或者配菜崗位有抱怨。
楊振興了解過情況以後,決定給對方一個機會。
而且任勞任怨能吃苦的人,他覺得很值得培養。
李博老家在京城旁邊的津門年紀比吳立俊小一歲,今年二十一,中學讀的技校,學習的廚師專業,畢業後輾轉來到京城發展。
他是去年加入到公司裏來的,展現出了紮實的基本功,很受楊紅兵重視。
如果不是楊振興決定收徒弟,李博可能會被楊紅兵安排給他的哪一個徒弟身邊培養,成爲楊紅兵的徒孫。
現在被楊振興收下,楊紅兵心裏也很欣慰,他覺得這個好苗子未來肯定不凡。
剩下的張藝和王宏兩個人是同學,都是勁松職業學院分配到文泉春這邊來的實習生。
倆人今年隻有十八歲,過了年過來實習的,夏天剛剛畢業不久。
跟李博一樣,接受過系統學習的張藝和王宏,基本功都很紮實,平時表現也非常優秀。
别人都是盡可能躲着活,能少幹一些就少幹一些,但這兩個人沒這些毛病。
隻要分配給他們的工作,不管多苦多累,或者活非常多,都能盡心盡力的把工作做好,從來都不會抱怨辛苦。
甚至有時候店裏進來一批原料需要加班處理,他們倆也會主動留下來幹活。
經常一忙忙到半夜,直接在店裏拼幾把椅子蓋着衣服就這麽睡覺休息。
十八歲這樣一個最活潑、最愛玩的年紀能做到這種程度,楊振興怎麽可能不生起收徒培養的心思?
确定下了人選,楊振興沒有第一時間就發帖邀請其他人來參加收徒儀式。
而是先聯系了自己的兩位師父,還請來了王文橋王老先生給掌掌眼。
等到幾個人都覺得挺好之後,楊振興才開始準備收徒儀式的事情。