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第七百九十九章提前準備


受到總書記接見以後,所有獲獎者又跟前兩屆的獲獎代表們開了一場座談會,然後所有人原地解散,整個行程正式結束。

楊振興獲獎後接受了京城電視台和幾家報紙的采訪,以爲熱度就這樣散去了,結果劉建業又找到了他。

“楊哥,京城電視台的一位制作人來了電話,邀請你去他們台裏參加一個節目。”

楊振興十分驚訝,問道:“訪談節目嗎?頭幾天不剛接受了他們台裏的采訪嗎?”

劉建業搖搖頭,回答道:“不是,對方電話裏說是一個新開的節目,聽他說專門給老百姓展示如何做菜。

電話裏頭三言兩語也沒說的太詳細,對面兒說你要是有興趣的話就見一面兒詳細說說。”

“教人做菜的節目?”

楊振興似乎想起了什麽,說道:“前段日子我聽說央視不是過完年新推出了一個教人做菜的節目嗎?叫那個《天天飲食》?”

劉建業點了點頭,說道:“對,京城台的那個制作人說他們就是看到了那個節目,所以才打算制作一個類似但内容不一樣的新節目。”

思索了一會,楊振興搖着頭說道:“全國烹饪大賽眼瞅着還半年就開始了,我這會兒可沒工夫上電視教别人兒做飯。

這樣吧,既然是對方主動來的電話,那你把那邊兒的電話留給我,等我回頭給那個制作人去個電話,感謝一下人家的邀請。”

劉建業倒是覺得無所謂,一邊拿着筆找了張紙給楊振興寫電話号碼,一邊不由得有些埋怨的說道:“楊哥,我覺得你現在得找個助理了。

自從你換了新的手機号,平時有嘛采訪之類的,那些記者總是打電話到店裏,有時候我們有個嘛事兒找你,萬一你在外頭忙活,也沒辦法及時聯系到你。

要是你有個助理,這些事兒完全可以讓助理來負責,也省的三天兩頭的光往店裏頭來電話,吧台的服務員都快成接線員了。”

楊振興摸了摸鼻子,尴尬的說道:“行,回頭我就跟紅姐兒說一聲,讓怹幫我招聘個助理,這樣以後就不用讓你們爲這點兒事兒來回折騰了。”

接過劉建業剛寫的電話号碼,楊振興掃了一眼放在手邊,又擡頭問道:“錢師傅破五那天跟我說想開專門的餃子店,我讓怹回去寫計劃方案去了。

這都五月底六月,過了仨月了,怎麽還沒有動靜兒?

還有許南說的那個種植地基的事兒,年前開完會也一直沒動靜兒,你知道怎麽回事兒嗎?”

劉建業見一時半會的也走不了了,直接坐在辦公桌對面椅子上,拿起楊振興的水杯喝了一口,才緩緩回答道:

“錢師傅那兒還在實地調查京城那些做起來的餃子店,最近也在跟許南請教那個中央廚房的事兒。

許南這邊兒忙活着新德勝的日常工作還有開店的事兒,小姜兒他們幾個業務都不怎麽熟練,還得我們倆多操心。

再加上錢師傅那兒最近一直經常找他請教,忙都忙不過來,估計這事兒是沒多少精力去顧及。”

楊振興捏了捏眉心,喳了一下嘴,說道:“啧,姜文海他們幾個畢竟還是年輕,才跟着學了一年,是有點兒着急了。”

劉建業想了想,寬慰道:“楊哥,其實他們幾個最近進步挺大的,都是高材生,上學學的又是管理方面兒,實際操作一段日子,把書本的知識消化掉,用不了多久就能全都練出來。”

楊振興點了點頭,認同了劉建業的說法。

當初他和劉建業剛開始接觸如何管理經營生意的時候,同樣是一邊看書一邊實踐。

雖然他因爲拜師學藝等事情沒再繼續怎麽認真學,但是劉建業那時候的進步一直非常快,才一年就能管理好煤市街店一家店的工作。

現在把所有管理的内容拆分成好幾個部門專門單獨處理,姜文海幾個大學畢業生沒道理在這方面比劉建業花費的時間更多。

楊振興知道現在所有的一切還都是剛設立起步,總要有個成長發展的過程,确實不能操之過急。

想到這裏,楊振興說道:“你回頭再幫我留意一下,要是還這麽墨迹,那這兩件事兒等明年我忙活完全國烹饪大賽以後再議吧。”

劉建業楞了一下,問道:“楊哥,我記得你上次參加比賽也不需要這麽長時間啊?

怎麽這回參加比賽還要忙到明年去了?”

楊振興打開旁邊的抽屜,拿出一摞紙來,抽出一張看了一眼,遞給劉建業說道:“頭幾天頒獎之前,我去全國烹饪協會報了個到。

正好把參加比賽的規則和報名表帶回來了,今年規則改了,十月份開始是地區分賽,晉級之後到第二年四月才會在京城舉辦決賽。

空出來這麽多時間,爲的是讓參賽廚師能有更多時間去琢磨參賽作品,讓作品更加精緻,提高整個大會的質量。”

等劉建業把規則看完,楊振興繼續說道:“這就六月份了,距離開始比賽就還三四個月,這段日子我打算請我兩位師父過來,幫忙設計幾道菜,作爲參賽作品。

屆時候别說我有功夫處理處理别的事兒了,估計連休息都沒多少功夫休息。”

劉建業咧了咧嘴,說道:“楊哥,你這次真是鐵了心要拿第一回來啊!咱們公司其他廚師你有打算讓他們去參加的嗎?”

楊振興拿回紙放回去,又伸手拍了拍那一摞紙,說道:“這裏有好幾張報名表,回頭各家店先比試一次,然後勝出的再統一比一次,誰赢了誰就去參加。

不過他們沒辦法跟我一樣可以直接去參加京城分賽區的比賽,在那之前還得先在區裏跟其他報名的廚師比一次。

隻要赢了,就可以去參加咱們京城的分區比賽,如果赢不了,哪兒來的回哪兒去,我也沒那麽能力讓他們直接跟我一樣晉級。”

劉建業沉思了一會,這才說道:“這樣也好,咱們的提高培養班兒也開了有段日子了,正好借此機會試試成色,看看李成功的授課成果。”

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