在國賓館學習了一周多的時間,楊振興可以說收獲了許多。
他不光跟着老師傅學習到了那邊看家的菜肴,同時對于菜品的創新研究,還有國宴級别的擺盤裝飾、器皿用具有了很深的理解。
臨走的時候,侯師傅還送了楊振興一套‘富貴牡丹’和一套‘吉祥如意’共兩套餐具。
雖說這是國賓館對外銷售的餐具,但是在楊振興看來,不管是色澤還是圖案,跟他家裏爺爺楊興盛收藏的那些古代瓷器沒有太大不同。
可以說每一套餐具做工都十分精緻,當然價格也不便宜,一套就要一萬多。
當然侯師傅送給楊振興的也不是簡單的一套,其中還包含了不對外銷售的象形餐具,這些都是在真正的國宴上使用過的。
比如白菜形瓷盤、魚葉形瓷盤、龜、牛、魚、雞、鴨等形狀的瓷盤、陶罐、瓷盅、瓷缸、瓷碗等等,凸顯了一個‘美味還需美器盛’的道理。
收到這份貴重的禮物,楊振興回家就交給爺爺讓他跟其他古玩保管起來。
楊興盛看到孫子收到的禮物,也非常重視,還交代楊振興下次再有機會跟侯師傅見面,送一對方幾本原來宮裏的禦膳菜譜,算是禮尚往來。
照例花費了一些時間消化和吸收剛學來的東西,這時候孫應武孫師傅突然給楊振興打來了電話,跟他說了個消息。
“老高那邊我前幾天過去跟他好好聊了聊,他也對那天自降身份欺負你這個小輩兒的感到丢臉和後悔。
所以就拜托我當個說客,讓你别計較他一時糊塗,還邀請你過去跟他學習幾天。”
楊振興沒有馬上答應,隻是推脫剛從國賓館學習回來,需要花些時間沉澱消化一下學習到的東西。
孫師傅也沒有勉強,隻是告訴楊振興想過去了提前招呼他一聲,到時候他好幫忙安排。
其實楊振興當時心裏頭沒覺得怎麽樣,但經過孫師傅的解釋,回家以後自己仔細這麽一琢磨,就琢磨過那個味兒來了,然後多少有些生氣。
本來楊振興就沒再打算繼續去找高師傅,跟對方學習幾手蘇菜手藝。
結果現在對方通過孫師傅跟他和解,一時間楊振興心裏有些不屑。
‘哼,我客客氣氣的虛心上門求教,不願教直接拒絕不就完了?因爲和我師父之間的因素悄悄欺負我,欺負完了現在又說不該那樣做,沒老師傅的氣度,想讓我再回去跟他學習。
你說怎樣我就必須要怎樣去做嗎?難不成這世界上就沒有别的淮揚菜大師傅了!’
不過心裏面這樣想,楊振興也不能不給對方任何答複。
當初對方仗着年齡身份欺負了他一下,但楊振興作爲小輩不可能完全無視對方的道歉,那樣别人會說他沒有禮貌,不尊重老師傅。
就算這件事兒隻有他和高師傅、孫師傅三個當事人知道,也不可能對外跟别人說。
可别忘了當時高師傅的保姆也在現場,同樣是親曆者之一。
萬一那位保姆跟高師傅的家人孩子,或者是高師傅的徒弟私底下提起這件事,最後吃虧的還是他楊振興自己。
國内社會雖說尊老愛幼,而且老人犯了錯誤不該原諒是不假。
但是老人知道錯了并且道歉,年輕人還追着不放,那就是年輕人的錯了。
想到這裏,楊振興抽空到自己師父黃子雲大師家裏去了一趟,把他跟高師傅之間發生的事情跟自己師父說了一遍。
黃師傅一開始聽楊振興講他被高師傅欺負了,整個人很生氣。
不過後面又聽到高師傅認識到了錯誤,願意跟自己徒弟道歉,又哈哈大笑起來。
“哈哈!這老高還是跟年輕的時候一樣,總是在這些小事兒上耍心眼,都一把年紀了還這樣,也不嫌丢人!”
看到自己師父因爲老對手吃癟笑個不停,楊振興試探的問道:“那師父,您說這事兒我該怎麽做?是接受對方道歉繼續去跟着學習,還是就這麽算了?”
“去,爲什麽不去?”
黃師傅點了根煙,抽了一口,靠在椅子上惬意的說道:“他老高沒有氣度,咱們不能跟他一樣小心眼。
雖然老高一直也沒撈着個南菜宗師泰鬥的名号,但其實他的廚藝一點也不差,也算是學到了他師父王大師的幾分功力,對你而言能起到很大幫助。
既然老高都說了願意讓你過去指點你南菜技藝,占便宜的好事咱們爲什麽不占?
不光要占,你再去的時候多買一些禮物帶過去,他不是要道歉嗎?你到了之後先給他道歉,讓他想挑毛病也挑不出來!”
楊振興抹了把嘴,糾結的說道:“師父,咱們這樣不好吧?剛緩和下來,再整這麽一出,那還不是又倒回去了?”
黃師傅彈了彈煙灰,有些咬牙切齒的說道:“沒事,你這樣去做就行,他肯定知道這是我讓你這麽做的。
也怪你那些師哥們沒一個争氣的,老高雖然成就沒我高,但他确實教出來不少好徒弟。
實力有幾個不錯的還不夠,關鍵是他那幾個徒弟腦子還聰明,在領導那邊處的都不錯,未來說不準還能出幾個南菜大師。
前些年一見面那個老家夥就跟我炫耀他的那幾個徒弟,現在好不容易能扳回一局,還不能讓我出一口惡氣?”
楊振興十分無語,他雖然沒見過幾位早就出師的師哥,不知道那些師哥們到底是有多麽差勁。
可自從去川府一行之後,楊振興發現自己似乎成了師父實現自己想法和心願的工具人。
之前是爲了師門在川府的聲望地位,這倒還好,現在居然連同輩之間的一些比較炫耀,也把他給牽扯了進來。
不過誰讓他是黃師傅十分看好的關門弟子呢?
這些年如何竭盡所能的教導自己川菜,如何給自己行方便,楊振興都記在心裏,他知道自己也該到了報答師父的時候了。
“行,那我回去就給孫師傅打電話,請他幫忙安排個時間,屆時候我就按您的意思,再上門去拜訪高師傅一趟。”