禮拜一過午忙完生意，楊振興吃完工作餐，交代了兩句就開車離開了店裏。

今天是跟高國祿大師約好上門拜訪的日子，昨天禮拜天楊振興也提前打過了招呼，電話裏把見面時間定在了下午兩點半。

按照孫師傅給的地址，楊振興開車來到了高師傅家裏。

雙手拎滿了禮物，敲響了對方的家門。

“來啦！”

屋裏頭傳來了一位女性的聲音，打開門，看到保險門後面露出了一位四十多歲女性的臉。

楊振興看到門打開了，知道這位是高師傅家裏的保姆，還是十分客氣的說道：“您好，我是楊振興，昨兒個打電話約好了今兒來拜訪。”

那位女性看了眼楊振興，又瞥到了他手裏的禮物，打開保險門說道：“快請進，老爺子一直在屋裏頭等着您呢。”

遞過禮物，換上對方準備的拖鞋，楊振興跟着對方來到了客廳。

一進來，楊振興就看到坐在沙發上看着他的老大爺。

額頭很寬，耳朵也很大，身材有些胖乎，不用說，眼前的這位就是高國祿大師了。

楊振興看到高師傅也在打量他，連忙走出來，微微鞠躬說道：“高師傅您好，我是楊振興，謝謝您答應我的請求。”

高師傅笑呵呵的指着另一邊的單人沙發，說道：“恩，小夥子挺精神的，老黃收了個好徒弟！

别光站在那兒了，快過來坐下，小王，你去倒杯果汁兒來。”

剛坐下，楊振興又立馬彎着膝蓋，半起身擺手說道：“不用那麽麻煩，勞您駕倒杯白開水就行。”

王保姆給楊振興端來一杯水，就去收拾他帶來的那些禮物去了。

高師傅看着保姆提走了那一頓東西，搖着頭說道：“來就來吧，又不是外人，還花錢買這麽多東西幹嘛？

大夫現在規定我好多東西都不能吃，放哪兒沒人吃回頭全都過期了。”

楊振興剛抿了口水，聽到高師傅開口，連忙把杯子放下，理所應當的說道：“高師傅，您沒法兒吃，給家裏其他人不也挺好的？

第一次來您家裏做客，做小輩兒的總不能空着手來吧？”

高師傅樂呵呵的一笑，看着楊振興饒是有趣的問道：“你來之前沒跟你師父老黃說要來找我吧？”

楞了一下，楊振興下意識的回答道：“沒，我是直接找的中烹副會長孫師傅幫的忙。”

“那就難怪了。”

高師傅端着保溫杯喝了口茶，眯着眼睛似是回憶的說道：“其他人都知道我跟你師父很熟悉，但很少有人知道其實我們倆是不折不扣的競争對手。

我們之間的關系，可沒有外頭說的那麽好。”

楊振興心裏咯噔一下，暗道不妙，埋怨孫師傅傳達給他錯誤的情報。

“呃…”楊振興一時間有些坐立難安，不知道該說些什麽。

他是怎麽想也想不明白爲什麽自己師父一名川菜廚師，是如何跟高師傅這位淮揚菜廚師卯上勁的。

難不成隻是因爲他們兩人是開國四大名廚當中兩位大師徒弟的原因？

看着楊振興不安的神情，高師傅沒有繼續跟他逗下去，安撫道：“其實我們兩人中間沒你想象的那麽嚴重。

隻是我師父，還有你的師爺，想要通過這種方式激勵我們兩個人罷了。”

頓了頓，高師傅接着說道：“其實我早就從别人那裏聽說過你的名字，常靜常師傅生前跟我是多年好友，她那時候可沒少跟我面前誇獎你。

隻是人生無常，沒想到常師傅那麽早就走了，那可是位大師傅，真正的女中豪傑！”

楊振興也不由得陷入回憶，一晃眼，常師傅已經離開四五年了，曾經她指導楊振興廚藝的畫面依然清晰的曆曆在目。

一老一小都沒有說話，一時間客廳陷入了沉默。

最後還是高師傅首先回過神來，端起保溫杯再次喝了口茶，清了清嗓子問道：“聽老孫說你想要讓我指點你淮揚菜方面的技術？”

楊振興一個機靈，從回憶中醒過來，趕忙回答道：“是這樣的高師傅，我現在已經學會掌握了魯菜、蘇菜、川菜和粵菜。

雖然蘇菜是第二個接觸的菜系，但一直都沒有接受比較系統的學習，隻是跟着一位禦廚世家，家裏家傳蘇菜的老師傅斷斷續續學過兩三年時間。

所以我就想拜訪您這樣的南菜大師，希望能通過您的指點，讓我的蘇菜技藝能進一步提高，有一個更系統全面的學習和理解。”

聽完楊振興的解釋，高師傅有些微微感到驚訝。

他再次問道：“你今年多大了？四大菜系全都學過一遍，還熟悉掌握了？”

“我沒有騙您高師傅，雖然我今年二十六歲生日還沒過，但我祖上也是禦廚，還傳承下來一家魯菜飯館，之前也跟不少京城魯菜老字号的大師傅們學習過一些技藝。

至于川菜跟粵菜，您應該知道我拜師黃子雲大師跟康輝大師，跟着他們系統的學習了兩三年。

就隻有蘇菜這裏，一些基本的東西我倒是掌握的差不多，但許多菜都沒有學習，現在會的絕大多數都是一些家常菜。”

“啧啧！”

高師傅驚奇的喳了喳嘴，多少明白了曾經好友常靜大師爲什麽對對方贊不絕口的原因了。

想到那時候常師傅跟他說楊振興隻是一周時間就把她的幾個拿手絕活兒全都熟練學會掌握，他還心裏笑話常師傅誇大其詞。

現在一看，他才明白當初常師傅并不是誇誇其談，而是眼前的這個年輕人真的是老天爺賞飯吃。

沉吟了一下，高師傅喊着楊振興來到廚房。

揮手讓收拾衛生的王保姆回自己房間休息，高師傅從冰箱裏拿出一塊豆幹，放在一個幹淨盤子裏，放在案闆上說道：

“光說不練，我也不知道你現在到底是嘛水平。

下面你切一份兒豆幹，做一道最基礎的燙幹絲，讓我先看看你的實力，心裏有個數，也好知道接下來該從哪些方面對你進行指導。”