梁長元師傅接過信，對第一次見面的楊振興十分有好感。

雖然不知道楊振興廚藝如何，但是心裏很是羨慕黃子雲師傅能收到這樣一位徒弟。

打開信封，他一邊看着信上寫的内容，一邊說道：“我師父曾國華大師跟你的師爺羅國榮大師是多年好友，我自然也跟你師父黃子雲大師相交莫逆。

我托大也算是你師門長輩，來到自己家裏，不需要那麽客氣，你以後喊我師叔就行。”

楊振興恍然大悟，明白了爲什麽自己師門跟梁長元師傅這邊關系會這麽好的原因。

他沒有扭捏，大方的招呼道：“師叔。”

“好！”

一聲師叔喊得梁長元師傅眉開眼笑，很是高興，當下也不客氣，仔細的看起了信上的内容。

過了一小會兒，梁師傅才放下手裏的信，歎了口氣說道：“哎！果然是老了啊！沒想到黃師傅的徒弟，都已經取得了這麽多的成績。”

随後，他看着楊振興說道：“你的情況你師父在信上已經告訴我了，你作爲黃師傅的關門子弟能有這樣的實力，還是黃師傅慧眼識英啊！”

楊振興不知道自己師父信上寫的什麽，也不明白自己怎麽就成了師父的關門弟子。

要知道在他之後，黃師傅還陸續的在京城飯店收了好幾個徒弟。

隻是楊振興不知道，那些他的師弟不過是順着京城飯店的邀請收下的記名弟子，或者說外門弟子。

而他則是正兒八經的親傳弟子，身份上就有不同，不然也不會收到黃師傅整理的師門菜譜。

至于這裏說關門弟子，應該是表明了楊振興就是黃子雲大師收的最後一名親傳弟子了，以後不會再繼續收徒。

剛想客氣兩句，就聽到梁師傅繼續問道：“看你師父信上的意思，你這次來川府，是想跟川府這邊的川菜大師切磋交流一下？

以此來磨砺提高自己的川菜廚藝水平？”

楊振興點點頭，回答道：“是的師叔，我感覺這一年來自己廚藝實力提高的不是太明顯，似乎到了一個瓶頸。

所以師父就建議我出來走走，到全國各地拜訪一些大師名廚，通過跟大師們交流切磋或者是指點，來讓自己突破瓶頸，進一步提高實力。”

“後生可畏啊！”

梁師傅感慨的說道：“現在年輕廚師裏面，像你這樣的可真不多了。我師父那一輩，包括我們這一輩，有名的大師基本都在年輕的時候外出曆練過。

參照各地的其他菜系，後來創新出許多新菜，也走出了自己的道路和風格。

如果你能繼續按照現在的腳步堅持下去，未來廚師界最高的位置，絕對會有你的一席之地！”

話鋒一轉，梁師傅繼續問道：“你知道你師父爲什麽讓你到了川府就過來找我嗎？”

楊振興搖搖頭? 梁師傅似是回憶的跟楊振興說起了一些秘聞。

原來? 早年間梁師傅的師父曾國華十二歲就早早進入‘川菜的黃埔軍校’榮樂園餐廳學藝。

從挖爐勾竈、燒火洗碗、理菜打雜開始做起，一步步的成爲榮華園的代表廚師之一。

藍光鑒大師看曾國華年紀輕輕? 肯吃苦、肯研究? 也展現出不俗的廚藝天賦，就把他收到門下悉心指導? 成爲備受藍師傅器重的徒弟。

後來更是擠走一衆門下師兄弟，成爲了蓉城榮樂園餐廳的行政總廚師長? 主管廚房工作。

曾國華師傅精通紅白案、爐頭等技能? 樣樣都能拿得出手，被外人稱呼爲‘川菜全能’，高檔菜像紅燒熊掌、幹燒鮑魚、一品海參等等更是極爲擅長。

後來79年，榮樂園在阿美利加大蘋果城開了店面? 缺少過去坐鎮的廚師。

因爲其他師兄弟眼紅嫉妒曾國華師傅霸占蓉城榮樂園廚師長位置多年? 就私下裏合起夥來，背刺了一記。

讓蓉城相關領導，和榮樂園在阿美利加的經理，打着‘不能讓川菜在國外丢臉’的旗号，利用曾國華師傅的責任心? 自願去了阿美利加擔任副廚師長。

除了曾國華師傅，當時還有另一位‘燕蒸幫’當代掌門人? 川菜大師劉建成師傅，帶領八名廚師到阿美利加坐鎮。

曾師傅一走? 蓉城榮樂園廚師長自然就空了出來，最後經過一系列的事情? 落入了同爲藍光鑒大師弟子的陳松如師傅手裏。

當時梁長元師傅已經拜入了曾國華師傅門下? 但是因爲技術還不足以被曾師傅帶去阿美利加? 所以就蒙着曾師傅的陰，成了榮樂園下面的一個小廚師長。

而另一位廚師長，是陳松如師傅門下新收的徒弟王開發。

王開發師傅拜入陳師傅門下之前，一直在蓉城飲食公司下屬的齊魯食堂工作，廚師大部分是抗戰時期入川的齊魯人。

後來因爲天賦也不低，尤其是一手刀工練的出神入化，和曾廣宜、錢壽彭兩位師兄弟被圈内稱爲‘齊魯食堂三把刀’。

後來又被調入榮樂園餐廳，跟梁長元這位‘自己人’相比，更像是外人，大家都認爲他即使被陳師傅看好，也不算是嫡系，有些正房看偏房的意思。

王開發自然不跟這些人待見，覺得其他人在榮樂園這麽久，什麽都沒學會，最後技術還不如他自己，這麽多年都白跟了師傅們學習，算哪門子嫡系？

這下子矛盾就深深的埋了下去，尤其是後來又被陳師傅提爲廚師長，更是引起了不少人的不滿。

大家不希望看到王開發師傅最後站穩腳跟，跑到他們頭上去，于是就簇擁身爲嫡系的梁長元師傅，支持他繼承師父曾國華師傅之前的位置，成爲新一代的總廚師長。

可惜的是梁長元的師父不在身邊，還在遙遠的大洋彼岸坐鎮，肯定敵不過師父就在身邊的王開發。

于是在82年，梁長元師傅被公派去了曼谷，任四川樓的主廚，93年剛回國又被派去了霓虹，擔任霓虹樓蘭餐廳的廚師長。

今年這才剛剛回國，結果又被阿美利加那邊的榮樂園邀請，讓他過去繼承自己師父曾國華的位置，繼續坐鎮阿美利加。