走了有一條街左右，徐廣仁帶着楊振興他們來到了另外的一個攤位。

還沒看到招牌，就已經先看到了排隊等待的人群。

順利的加入隊伍末尾，排着隊，徐廣仁開始跟幾個人介紹這家攤位的情況。

“這個攤位叫做小老闆，專門賣士林獨有美食大餅包小餅，像是港島的發哥，還有灣島的著名主持人乃哥瓜哥等名人明星都到這個攤位買過他們家的大餅包小餅。”

雖然徐廣仁說的那些灣島明星，楊振興和李辰他們一個都不認識，但是發哥他們可是熟得不行。

楊振興還記得當年小的時候，那時候劉建業的父親還在世。

夏天時對方來自己家裏過暑假，有一年沒能在何尚超和李國慶家裏的電視上看到重播的，還難過了好久。

後來長大了去錄像廳看以後，回家劉建業學着叼牙簽，然後被爺爺楊興盛好一通教訓。

打的劉建業到現在也沒再用過牙簽剔牙。

隊伍移動的韓快，楊振興他們沒等太長時間，就排到了隊伍前面。

這時候楊振興也順利的看到了所謂的大餅包小餅是怎麽一回事兒。

這個小吃正如名字說的那樣，就是一張直徑大概五十厘米的烙餅，切開一半以後，包起來一個巴掌大的酥餅敲碎，然後加上幾種調料卷起來。

攤位一邊有一個類似鐵鏊子的大鐵鍋，一位婦女正不停的把擀好的又薄又大的白面餅放進去烙制。

另一邊的案闆上，也有一位婦女在不停的揉面擀面。

一會兒做一摞大白餅，接着又開始制作那些巴掌大的酥餅。

酥餅的制作跟一般燒餅沒有區别，唯一不同的是在餅裏面加入了各種餡料。

看到招牌上的菜單，楊振興知道那些小餅餡料有豆沙、棗泥、黑芝麻、肉松、咖喱、椰子、芋頭等十多種味道。

旁邊有一口盛滿油的大鐵鍋，不停的把制作好的小餅放進去炸酥。

另一邊面對客人的操作台上，一個小夥子把一摞大餅從中間切好，然後跟包餃子一樣，拿起一張切好的半塊大餅，按照客人點的口味，包上一個油炸過的酥餅。

然後兩邊對折一下，用一個塑料頭的錘子錘幾下，把酥餅錘碎。

最後再根據客人要求，加入不同味道的調味料，包成一個卷，放在保鮮袋裏交給客人。

别看做法十分簡單，楊振興知道其中肯定有攤主獨有的秘方。

不然早就被别家複制走，也做起一樣的生意來了。

等繼續走進一些，楊振興他們就看到了徐廣仁剛才說的那些名人合照。

幾個人也再次肯定了除了最中間的阿發哥，其他人他們沒有一個認識的。

近距離又仔細觀察了制作過程，即使是楊振興也沒看出什麽特别的地方。

不過他沒有感到意外，隻需要買回來嘗一下，楊振興就有不小的把握能吃出其中的門道。

正排着隊，突然有人拍了楊振興的肩膀一下。

回過頭來一看，原來是董世國師傅和張志廣師傅他們幾個人的小隊。

“振興，你們也跑過來買這裏的招牌啦？”

楊振興一樂，也問道：“董師傅，張師傅，您二位也過來了？”

“哈哈哈！你小子！”

董世國師傅哈哈一笑，也不在意旁邊人好奇的眼光，對楊振興等人說道：“我們這邊小夥子說這是士林夜市五大招牌食物之一，自然要過來嘗嘗。”

張志廣師傅看了眼後面排隊的隊伍，輕聲對楊振興說道：“振興，正巧你在排隊，就順道也幫我們買了吧，也省的我們繼續排隊了。”

楊振興自無不可，點頭說道：“沒問題，我正好看到招牌上說買五送一，咱們買十個送兩個，正好一人一個，還能多出來倆嘗嘗别的味道。”

詢問好郭師傅和張師傅一行人要選擇的口味後，隊伍排到了楊振興他們這裏。

徐廣仁十分利索的點好單，攤主立馬手腳麻利的做好了點的十個大餅包小餅，順便還送了兩個給他們。

把每個人點的口味分到手裏，楊振興迫不及待的大咬了一口。

徐廣仁看到楊振興吃的十分仔細，好奇的問道：“怎麽樣？味道合不合口味？”

楊振興點點頭，回答道：“恩，味道很樸素，很單純，裏面的酥餅炸的很酥脆，就跟煎餅果子加了薄脆一樣。”

董師傅也仔細的品嘗過後，說道：“這面裏頭有淡淡的椰子味，應該是加了椰子粉，而且面餅制作使用的面粉也不一樣，看來老闆沒少下功夫研究。”

張師傅點頭附和道：“那是自然，不然也不可能一直生意這麽好，要是沒點兒自己的配方，早就讓别人偷學去了。”

徐廣仁和另一位做導遊的同時十分佩服楊振興幾位廚師的舌頭。

看到他們隻是嘗了一口，就能分析出這麽多的東西出來，說不羨慕那是假的。

不過他們也知道對方都是專業廚師，是大師名廚，自然可以很容易就能做到這一切。

兩隊人吃完以後就暫時分開了，繼續各逛各的。

接下來，徐廣仁又帶着楊振興他們品嘗了士林夜市五大招牌的另一個——士林大香腸。

不過比起剛才吃的大腸包小腸，士林大香腸在楊振興看來，也就那樣。

隻不過突出一個比較大罷了，畢竟二十多厘米長的香腸确實很有噱頭。

雖說是純肉做的，并沒有太重的澱粉味道，但是香料味道過重是一個大敗筆，遠不如楊振興去西歐參加比賽時，偶爾吃到過的一次德意志香腸。

實惠的價格，加上這麽大的個頭，其實被稱爲士林五大美食之一，倒也沒什麽問題。

随後，楊振興他們又跑去陽明戲院門口，吃了蔥油餅、蜜酥雞排、豪大大和馬鈴薯王子幾家攤位。

還有咕咕雞、黑嘛嘛，和對面的泰式臭豆腐。

讓楊振興和李辰等人吃的大呼過瘾，楊振興更是從中學到了不少新鮮的花樣。

而且有很多沒有來得及品嘗的食物，在路過他們攤位的時候，也稍微的觀察了一下制作方式和一些原料的使用。

其中有很多，都給楊振興帶來了不小的靈感。