今天才第一天,金永泉師傅就和楊振興遇到了原材料上的問題。
剛上來金老師傅就提到這件事情,可見他在這件事情上面的心情,确實不太高興。
韓會長點了點頭,又看向楊振興,問道:“振興今天早上也遇到這個問題了吧?”
楊振興看到所有人都看着自己,連忙起身回答道:“是的韓會長,早上海參備的是梅花參,不是刺參。
爲了這個我還專門兒把安排好的菜換成後面幾天要展示的了。”
韓會長擡起手虛壓了一下,說道:“坐着說就行,大家夥私下裏交流問題,不用這麽嚴肅。”
楊振興點點頭,坐下之後繼續說道:“我跟這邊的工作人員提的時候,他們确實不怎麽懂菜譜,就按照貴的來買。
他們還跟我說咱們沒提前跟他們交代清楚,所以這才出現了準備上的失誤。”
金師傅氣的都笑了,随即說道:“嘿!這群人不是在開玩笑?他們還是灣島這邊兒的美食協會工作人員呢!
連蔥燒海參這種國内外都那麽出名的名菜菜譜都不知道,當初他們是怎麽加入美食協會工作的?
還咱們沒提前交代清楚,這種事情還用得着提前說明白嗎?
咱們直接從頭教給他們做菜算了!”
韓會長看着金師傅哭笑不得,副團長孫應武師傅連忙勸道:“金師傅您消消氣兒!咱們不值當生氣!再把身子骨氣壞了,回頭難受的還是咱們自己。”
其他老師傅見此,也是紛紛開口勸說,金師傅這才沒有繼續說下去。
不過坐在那裏依然還是氣鼓鼓的。
另一位白天一直負責陪同灣島這邊美食協會會長,和他們交流的副團長賈國龍。
這時候站出來說了一句,也算是表明了支持金師傅的态度,讓老人家能消氣。
“這件事情灣島這邊做的确實不對。
如果連一道名菜的菜譜都不清楚,該用什麽原材料都不明白,他們大可以提前先去找資料學習研究,而不是這樣自以爲是的就把材料準備好。
等明天再去會場,我見到對面的那位陳會長的時候,會跟對方好好交流一下這件事情。”
韓會長見事情暫時解決,也就沒有繼續深入下去,立馬換了一個話題。
“行,這件事兒就交給賈團長去處理吧。
下面請幾位下午比試過的老師傅們,說一說各自的體會和感想吧。”
剛才金師傅才生過氣,時廣南時師傅便搶在前面,第一個開口說道:“對面那位阿基師确實有一手本事。
我通過比試,發現對方十分擅長使用各種應季食材做菜,對于食材的理解很有一套。”
賈副團長随手拿出自己準備的資料,翻開一頁後,說道:“這位阿基師名叫鄭衍基,他可不得了。
從原來到現在,服務了所有灣島這邊的大領導,在民間的口碑也很高。
很多人家裏有喜事,都