對方的這個行動明顯打了楊振興一個措手不及。

最關鍵的是，楊振興還偏偏對此沒有任何解決的辦法和手段。

他手裏頭不是說沒錢去開很多家分店，而是他的錢全都砸在了購買商鋪上面。

騾馬市店原本就是他楊家的房産，煤市街店是在聽了李國慶透露的消息，和劉業勤的指點後掏錢從房東那裏買下來的。

和煤市街店一起，還同時買下了知春路一号店的商鋪産權。

光這兩家店當初就花了六七百萬的資金。

可以說把家裏攢下來的那些錢基本全花幹淨了。

前一陣有徐行長幫忙，僅僅抵押了知春路一處産權就貸出來了六百萬。

這六百萬租房子開分店倒是能一下子開好幾家。

問題是這些錢也都因爲楊振興把成府路和中關村大街的商鋪産權買下來後，帶着後期裝修布置，消耗一空。

所以說楊振興或者公司裏的錢，現在全都壓在了商鋪産權上面，實際手裏已經沒多少錢了。

就算賬上現在還有些錢。

可那些都是留下來用于幾家店平時正常周轉的資金，是不可能拿出來開店的。

看着愁眉苦臉的楊振興，許南建議道：“楊總，我覺得咱們以後再開店是不是在商鋪選址上多增加一些選擇？”

楊振興明白許南這麽說的意思，點頭示意他繼續說下去。

“許經理，這時候了不需要顧忌太多，有嘛意見直接說就行。”

許南了一眼楊振興的眼色，繼續說道：“之前咱們隻要開店首先要把商鋪買下來，這樣做無異于給自己挖坑。

不但占用了很大一部分可以用來發展的資金，而且買下來短時間也并沒辦法看到實際效益，投入和産出并不對等。

如果咱們之前在選擇上不去非要買下來店鋪的話，相信現在至少能再開十家以上的分店，根本不需要在乎食尚餐廳的問題。”

雖然知道自己做出來的這個決定是錯誤的，導緻了現在新德勝不前不後的狀态。

但直接被許南指出來以後，楊振興依然覺得心裏很難受，面子上有些挂不住。

好在他并不是聽不進其他人意見的人。

強迫自己打起精神後，對許南問道：“許經理，之前的決策對也好錯也好，事情已經發生了。

就算現在把那些商鋪脫手轉賣出去，也不是短時間内能做到的。

更何況就算賣出去了，咱們的店還能不能繼續在原來的地方經營，都是兩說的事情。

咱們現在主要看以後如何做，不知道您有嘛好的建議沒有？”

許南剛才指出楊振興的錯誤後，心裏就一直提心吊膽。

害怕眼前這位年紀輕輕的年輕人會因爲年輕驕躁的心态訓斥他。

好在楊振興一開始臉色雖然變得有些難看，後面好歹又壓了回去。

不由得暗道賭對了之外，也對楊振興能在這個年紀，有這樣的地位身價，還能穩住自己的情緒，直接面對别人指出錯誤不發脾氣，感到佩服。

如果換做其他人，年紀輕輕的就有如此身家和地位，有這麽一份略有規模的生意。

哪個能做到楊振興這樣直面自己的錯誤？

聽到楊振興向自己詢問建議，許南想了想才說道：“我覺得楊總可以參考阿美利加幾個進入國内的大型連鎖快餐的開店模式。

不是完全照搬，而是有針對性的在一些繁華的熱門商鋪租下位置，然後把店開過去。

咱們裝修不需要多麽豪華，可以參照二号店三号店的風格形成固定模式。

把風格和價格直接确定在一個可以接受的較低範圍内。

就算回頭租期到了，房東不願意繼續租給咱們，也不需要心疼最開始投入的裝修費用。”

再次看了一眼楊振興的眼色，許南又說道：“至于買商鋪，我覺得咱們可以在規模做起來以後再從長計議。

眼下咱們需要的是大量的發展資金，迅速把分店在京城鋪開，而不是用到其他方面上去。”

楊振興無奈的搖了搖頭。

他覺得許南有些太過于小心和小瞧他了。

不然也不至于反複跟自己不要強調花錢買商鋪的事情。

但對方說的也确實是最正确的結論。

現在新德勝餐廳既然要做新中餐連鎖，那麽資金就必須要用在開設分店上面。

一直磨磨蹭蹭的非要把商鋪買下來才考慮開分店，這樣保守的政策跟之前文泉春錯失發展良機和曾相似？

按照這樣的資金積累速度，除非有外來資本參加進來。

光靠自己慢兒慢兒攢錢，或者買下來一間商鋪，拿去貸款再買另一間商鋪，開店後再拿去貸款再買商鋪。

如此循環往複，何年何月才能把門店開滿京城？

更不要說走出京城，把店開到其他城市，甚至開到其他國家去？

怕不是還沒把店在京城開滿，就已經被食尚餐廳，或者是其他同行擠兌死了。

雖說現在隻有一家食尚餐廳冒出來和自己競争。

但楊振興相信，外面已經看到他這樣開店賺到錢了，後面還會有其他人加入進來在這個攤子裏競争。

第一步都沒能領先，甚至第二個加入進來的食尚餐廳現在都走到了他的前面。

還拿什麽去跟後面陸續跑來搶飯吃的人比拼？

想到這裏，楊振興對許南吩咐道：“許經理，您的建議很好，那麽接下來咱們的方向就暫時先調整到您所說的這樣。

從今兒開始，後面其他分店的店址咱們不再考慮在出售的鋪面。

就專門去找那些如您所說，在黃金地段黃金位置的鋪面。

這點兒上您多受累，多費心，盡快整理出來一份資料交給我。”

雖然看到楊振興聽進入自己的建議心裏很高興，但許南還是擔憂的說道：“楊總，咱們現在手裏頭還有那麽多資金嗎？”

楊振興擺擺手，說道：“許經理放心，這塊兒我來負責，上半年的稅已經盤算過了，現在手頭還能周轉出來一百來萬的資金。

再不濟咱們可以拿成府路和中關村的鋪面繼續去銀行貸款。

總之錢這塊兒我來運作，許經理隻管去考察選址問題就行。”