四月末的一場小雨，讓原本逐漸開始燥熱起來的京城又涼了不少。

原本土黃色的天空也因此洗刷的碧藍。

常師傅的事情并沒有讓任何人停下生活的腳步，斯人已逝，活着的人要繼續向前看。

粵菜學習的結業，讓楊振興可以投入更多時間和精力到川菜的學習當中。

他學習的速度再次變得一日千裏。

黃師傅也第一次親身體會到之前康師傅跟他所說的情況。

對于楊振興學習廚藝的天賦有了更加清晰的認識。

在他看來，似乎用不了預期那麽久的時間，楊振興就可以學習完他所有的東西。

這也讓黃師傅在楊振興身上投入了更多的專注。

就在楊振興埋頭對川菜學習進行最後沖刺的時候，全國烹饪協會聯系到了他。

姜會長讓楊振興這兩天有時間過去找他一趟。

原本以爲姜會長要詢問他關于店裏面申請星級評定的事情。

結果到了之後才發現，其實另有其事。

“港島那邊唯靈送來了一份邀請，因爲聯系不到你，所以通過協會想要轉交給你。”

一頭霧水的接過姜會長遞過來的信封。

楊振興沒有立馬打開，而是先問道：“姜會長，您知道唯先生找我嘛事兒嗎？”

姜會長賣了個關子，笑着說道：“你打開看看就知道了。”

楊振興不明所以的打開信封，發現裏面是一張邀請函。

看了一眼，楊振興有些吃驚又不确定的擡頭問道：“烹饪比賽的邀請函？”

姜會長點點頭，說道：“唯靈那邊也沒瞞着我，說這次他想請你去參加港島的烹饪比賽。

這次烹饪比賽咱們協會沒有收到通知，所以去不去選擇權在你。

畢竟馬上就要回歸了，主辦方背後有英吉利的影子，所以裏面怎麽回事兒你懂的。”

一聽這個，楊振興就有些拿捏不準了。

他小心翼翼的詢問道：“姜會長，我這拿不準主意，您覺得我要去參加嗎？”

姜會長知道楊振興在小心什麽。

他搖搖頭，繼續笑着說道：“我的建議是希望你去參加，畢竟這次也算是亞洲最大的廚師餐飲展銷博覽會。

到時候來自全世界各地的行業供應商都會去參加，也順便再開開眼界。”

這下楊振興搞不明白了，疑惑的問道：“姜會長，不是烹饪比賽嗎？怎麽又成了廚師餐飲展銷博覽會了？”

“比賽隻是其中的一個環節，讓我來跟你好好解釋一下吧。”

原來，這次唯靈邀請楊振興去參加的是港島國際美食大獎賽。

所說的博覽會是飲食飲料及酒店餐飲設備商貿展，大獎賽就是商貿展的其中一項内容。

展覽會每兩年一屆，是亞太區首個真正國際級食品餐飲專業展覽會。

在95年還取得了UFI，也就是國際展覽聯盟的認可資格。

整個展會内容包括食品飲料、肉類、餐飲設備及供應、各類酒水、烘焙原料及設備、酒店用品及室内裝潢設計、酒店餐飲和零售科技、咖啡及茶等幾大類。

當然也包括了西式烹調、中式烹調和糕點制作三大項目的港島國際美食大獎賽比賽。

展覽會自1987年由港島廚師協會、國際廚師學院和博文亞洲聯合舉辦。

具體分成專業組和學徒組兩大組别。

“你手上的這份邀請函是專業組的參賽邀請。

原本如果想要參賽，必須以所屬機構或者組織的名義報名才可以參加。

不過唯靈在港島餐飲相關部門工作多年，十分有人脈，所以繞過了規則給你發來邀請。”

原本楊振興是不想去參加這個港島國際美食大獎賽的。

因爲他現在眼看着就要将川菜的菜譜學完。

如果去參加比賽的話，學習又要再延長很多時間。

黃師傅爲了專門教導他，已經推辭了好幾個上面交給他的任務。

楊振興可不想因爲自己的關系，耽誤自己師父的工作。

可是唯靈都發來了邀請，還是繞過資格來邀請他，楊振興不去也不太合适。

畢竟人家已經給你面子了，你反過頭來不給人家面子，那得罪的可不是唯靈一個人。

尤其是七月份港島就要回歸祖國，說不定未來楊振興有一天會把店也開到港島。

所以關系多少還是得需要維護一下的。

但是當聽完姜會長介紹，知道這次不光有廚藝比賽。

居然還有八大項，包括數十個子項目的餐飲相關展覽會。

讓楊振興生出了去看一眼的想法。

看到姜會長也不反對，楊振興點頭說道：“既然如此，那我就去一趟吧。”

仔細看過眼邀請函，發現比賽在五月中旬就要開始。

楊振興不由得撓頭說道：“姜會長，還半個月就比賽了，現在辦理簽證怕是來不及了吧？”

姜會長哈哈一笑，安慰道：“沒事兒，去年去港島，給你們申請的簽證還沒過期。

再加上今年馬上就要回歸，那邊對咱們上次代表團的簽證也沒控制的多嚴格。

你拿着去年的簽證去就可以，完全不需要擔心被攔住的問題。”

楊振興松了口氣的同時，心裏也感到有些遺憾。

他原本還打算帶着劉建業和徒弟王明生過去開開眼，現在看來是不行了。

回去之後跟黃師傅說了一聲，黃師傅看着邀請函說道：“恩，這個比賽我之前有聽人提起過。

相較于中式烹調，西式烹調在這個比賽裏是參賽人數最多的。

或者說中式烹調的參賽人數甚至連參加糕點制作的人數還要少。”

楊振興微微一愣，不敢置信的問道：“不會吧師父？港島怎麽說都是國人。

就算國内廚師沒法兒去參加，灣島、東南亞或者是霓虹，應該也有不少廚師參加中式烹調項目吧？”

黃師傅放下邀請函，看着楊振興說道：“有是有，不過比之西餐，人數還不夠。

去年咱們到過港島，大概你也能發現，那邊的飲食大多都偏側于西餐，西餐廚師要比中餐廚師數量多得多。”

楊振興有些糾結，如果這麽少人的話，哪怕再有展覽，他也不想去了。

畢竟就那麽點兒人報名參賽，他去比賽也沒太大意思。

還不如繼續學習自己的川菜呢！