兩個人繼續在包間裏小聲嘀咕。
劉建業不放心，又扭頭開門往外頭看了一眼，再次看到沒人之後，把門反鎖好，坐回來聽楊振興解釋。
對劉建業如此小心，楊振興雖然無奈，但沒有阻止。
畢竟這是他不怎麽光彩的算計，小心點兒的好。
等劉建業坐回來，他開口說道：“我問你，現在煤市街店每天營業額在多少？”
劉建業負責煤市街店也有一年左右的時間，包括那邊的帳也都歸他管。
翻着眼掐手算了算，劉建業說道：“差的時候五六千，正常八千左右，生意好的時候一萬多不到兩萬。”
楊振興點點頭，說道：“騾馬市街這邊，面積比你那邊大，一天營業額在兩萬多，周末有婚宴喜事兒或者旅遊團，能沖到三四萬。
也就是說煤市街店一年營業額在三百萬左右，這邊能到一千萬。
扣去人員和材料等成本，再扣去各種稅和煤市街的租金，一年七八百萬的盈利沒問題吧？”
看到劉建業點頭，楊振興繼續說道：“我給潘英俊定下的任務是每年盈利在上一年的基礎上上漲至少三成。
而且還是保持先有菜價基礎上上漲三成，這個條件他答應了。
要是真能上漲三成盈利，咱們就算年底給他個十來萬分紅，能比咱們賺到的多嗎？”
劉建業目瞪口呆的問道：“真的假的？這條件他都答應了？别到時候他不認賬。”
楊振興自信的笑了笑，說道：“這個你放心，不可能不認賬，咱們店裏的合同都是花錢找律師拟的，具備法律效益。
如果他鬧幺蛾子，有合同在手，他翻不起浪花。
而且到那時候，咱們努力多在他身上學到點兒東西，正好能順道一腳把他踹開，省的還要找理由開除他。”
“那如果他完成了呢？”
“完成了不更好？按合同給他錢就是了，下一年如果沒完成，也能借機會終止合同不再跟他續約。
本事學到了，咱們組建捏在自己手上的管理團隊。”
劉建業驚爲天人，他發現眼前的楊振興一下子變得十分陌生。
“楊哥，這都是你想的？你嘛時候這樣了？”
“哼哼！”
楊振興翹着嘴角哼了一聲，說道：“你以爲我這些年是吃幹飯的？認識那麽多人都是白認識的？
就平時和陳會長怹們聊天，就讓我學到了不少東西，我也在成長啊兄弟！”
感受着楊振興拍自己肩膀的力道，劉建業有些複雜的說道：“楊哥，我真沒發現你在眼皮子底下居然變了。”
楊振興翻了個白眼，沒好氣的說道：“嘛意思？你以爲我變成資本家了嗎？
要怪就怪潘英俊居然仗着認識何秀娴姐姐的未婚夫，敢開口跟我提這種無理的要求，不然我真不好意思這樣對他下手！
既然他不要臉，就别怪我變着法兒的算計他！”
劉建業變得興奮起來，高興的說道：“對！誰讓他當咱們好欺負，獅子大開口！就該這麽着！”
楊振興示意劉建業淡定，認真的說道：“别的都是假的，狗子，從這事兒上你也看出來了。
到底還是自己有本事才是真的，其他人可不像咱們自己人一樣對咱客氣。
隻要咱們自己有本事，以後哪個人敢算計到咱們頭上來？
所以，咱倆要好好利用這段時間，盡可能多的從潘英俊身上學到真本事。
我那邊平時沒多少時間，還要跟着師父繼續學習，你可要多從對方身上盡可能多的榨到東西。
未來咱們弟兄倆可要攜手創立起一個龐大的餐飲王國！”
劉建業認真的點了點頭，握着楊振興的手，說道：“楊哥，你就放心吧！
我答應過爺爺要一直在你身邊幫你，絕對不會食言。
我會盡可能多的，從潘英俊身上學到管理手段和知識！”
經過楊振興這麽一交底，劉建業心裏總算釋然了，整個人也變得輕松許多。
剛才一些話說的确實沒錯。
不管是他自己也好，還是楊振興，倆人一個學習不上不下，一個壓根就沒上過學。
想要進入大學學習管理知識，想都不要想。
尤其是他劉建業都放棄學習這麽多年了，同屆的去年就大學畢業。
讓他在繁忙的工作中抽時間拿起書本學習，讀個夜大考大學或者成人高考。
根本不可能有希望。
沒辦法進入學校學習，現在後悔當初也來不及了，就隻能在别人身上學到本事。
現在居然有一個國外名牌大學管理學畢業的高材生，還在國際酒店集團有工作經驗。
這麽好的學習機會自然要牢牢把握住。
以後自己學到了本事，哪還需要像現在這樣，處處都要靠着别人才行。
不過劉建業仔細想了想，覺得心裏還是有些沒底兒。
當天晚上下班回家以後，等到楊振興去洗澡，他溜到了爺爺楊興盛屋裏，把白天楊振興跟他說的話都告訴了爺爺。
楊興盛在潘英俊第一天到店裏的時候，他就跟楊振興了解過情況了。
後來更是在張壽海那聽到了一些對方旁敲側擊套出來的消息。
之所以沒有提醒或者教育楊振興這件事兒過于魯莽。
是因爲楊興盛打算讓楊振興回頭跌到的時候能記住這個教訓。
有他們這些老家夥在一邊盯着，潘英俊再怎麽着也鬧不出多大的妖來。
現在聽劉建業這麽一說，他發現自己還是小瞧了自己孫子
‘沒想到這小子居然還能有這種頭腦，看來這幾年甩手讓他參與經營效果不錯。’
心裏十分欣慰的同時，依然闆着臉，嚴肅的對劉建業說道：“這件事兒我知道了。
既然振興已經有了打算，那麽你就好好從潘英俊身上學習。
你張爺爺用不了多久就能要回怹們家的老字号招牌，屆時會離開文泉春經營自己的買賣。
以後咱們家店，還得指望你們倆小子經營下去，快點成長起來，也好早點兒徹底接手過去。”
看到楊興盛有了底，劉建業這才完全徹底放下了心。
他點頭保證道：“爺爺您放心，我不會讓您和楊哥失望的！”