要來何爸爸的銀行賬戶，楊振興打算明天直接去銀行把錢轉賬過去。

他跟李國慶也約好了這段時間利用晚上時間，到外面練車。

除了晚上時間比較多之外，還一個是晚上車少，楊振興作爲新手練車更安全。

而且這時候也不會有交警出來執勤檢查，楊振興可以安心練車。

至于李國慶找的考駕照的關系，也在第二天給回了電話。

不得不說，不管什麽時候，隻要有錢有人，事情總能輕松辦成。

按照對方給的地址，楊振興揣着取的六千塊錢，上門找到了對方。

三千是報考的費用，另外三千則是給對方的好處費。

剛收完錢開了收據，對方就給了楊振興一本交通規則，讓他回去熟記，等一周後就會安排他進行法規考試。

如果說數學之類需要動腦子的知識楊振興不擅長的話。

像是背個東西這種用到記憶的部分，是難不到他的。

并且晚上抽出時間，在李國慶的指揮下練車，也讓楊振興在實踐中記住了很多交通法規。

比如一些超車、變道和拐彎的規定，還有路上的各種交通标志等等。

一周後順利的通過法規考試，駕校給楊振興安排了一輛教練車練習倒樁。

車上一共有八個人，基本每個人一天下來也輪不到摸幾次車。

得益于近段時間李國慶的突擊訓練，楊振興上車半天試了兩次。

教練就讓他回家等電話通知，到時候直接去考場考試。

之後不管是科目二還是路考，楊振興都見到了之前找的那個關系。

雖然對方爲了避嫌裝作不認識他，但是考試都十分順利的通過了。

從有了考駕照的念頭，到駕照拿到手裏，楊振興前後隻花了一個月的時間。

看着跟他同一天上車練習倒樁的學員依然在練習中，絲毫沒有要考試的征兆。

楊振興發現自己那幾千塊錢沒有白花。

不然要跟其他人一個進度的話，還不知道會耽誤他多少時間。

拿到駕照第一時間，楊振興就開着早就過戶過來的，何尚超的那輛伏爾加，到街上轉了一圈。

因爲這一個月裏面，李國慶和他天天晚上在路上開車練車。

楊振興并沒有新手司機的緊張。

除了一些細節方面還很稚嫩，其他地方幾乎跟别的老司機沒有區别。

拿到駕照沒幾天，高瑞也踏上了發兵的火車。

因爲是工作日的白天，楊振興抽不出空，李國慶也在單位上班。

所以他們倆隻是提前一天晚上到高家坐了坐，留下電話号碼給高爸爸高媽媽，讓他們有需要幫忙的事情可以聯系兩人。

發兵走的那天，他們倆都沒有親自到現場送行。

高園園提前在家裏見到了楊振興，自己哥哥出發的那天沒見到人也不覺得可惜。

而且知道了楊振興已經學了車并且還把好朋友何尚超的車買了過來。

小姑娘心裏十分高興。

這表示以後兩人再想要見面的話就會容易很多。

即使讓楊振興開車跑雲崗來找她，也比坐車去市裏花費的時間更短。

當然高園園僅僅這麽一想罷了，按照她的脾氣可不會主動要求楊振興做出這種事情來。

……

自從開車來回奔波往返後，雖然多了一項油費的開銷。

但是楊振興覺得自己的身體狀态比之前騎自行車恢複了很多，至少不會覺得那麽疲憊了。

而且上下班可以帶着爺爺和劉建業，也讓兩個人體力上輕松很多。

最主要的是，以後家裏如果出去辦什麽事情，有輛自己的車更加方便。

體會到有車的便利，楊興盛還讓劉建業沒事兒的時候去學一個駕照回來。

如果哪天楊振興有事情不在的話，他也可以開車出去辦事。

通過了康師傅布置的小測試，楊振興現在已經開始學習粵菜的菜譜。

粵菜在很大程度上和蘇菜有相似的地方。

比如都喜歡用新鮮的時令原料；喜歡清淡的口味；喜歡食物的本真味道；喜歡食補而不是藥補。

但不同的是，粵菜追求‘五滋’‘六味’俱佳。

所謂五滋，指的是香、松、軟、肥、濃；六味則是酸、甜、苦、辣、鹹、鮮。

粵菜極少用蔥姜蒜做料頭，辣椒等辛辣佐料也基本不怎麽使用。

不會出現魯菜或者蘇菜裏的一些大鹹大甜的菜式。

一般的輔料多是爲了突出主料原味而使用，在選擇時也多以清淡味道爲本。

當然也不會一味地追求清淡。

面前提到粵菜和蘇菜一樣十分講究時令，夏秋尚清淡、冬春求濃郁，很有說頭。

康師傅擅長廣府菜，拿手的有烤乳豬、挂爐烤鴨、蟹黃魚翅、燴八珍、蚝油鮑片、八寶蓮黃雞、百花酥鴨等等。

而且對粵菜冷拼和面點，也同樣有很深的造詣。

在教導楊振興的時候，康師傅不但傳授傳統的粵菜菜式。

在傳授完之後，如果這道菜有他自己的創新和研究，也會毫不吝惜的傳授給他。

比如傳統粵菜油浸魚，這道菜魚肉潔白、嫩滑鮮香，原汁原味，清淡可口。

‘浸’這種烹饪方式也是粵菜常用的獨特技法，分爲油浸、水浸和湯浸三種。

傳統的做法是把魚用油浸泡，以溫油慢慢浸熟。

但這個方法對于火候和油溫的控制極爲嚴苛，而且烹制這道菜用的時間也長。

康師傅在十多年的實踐經驗基礎上，利用這種技法的基本原理，把油浸改爲水加油。

待鍋裏的水沸騰後把魚放入浸熟。

這種方法不但所用時間短，做出來魚味道依然鮮美，保證了魚肉的細嫩。

現在康師傅創新的這種方法已經普遍的爲全國各地的粵菜廚師所采納，對粵菜的烹調産生了有深遠意義的影響。

通過這樣手把手的教學，讓楊振興更好的體悟到康師傅多年來的創新思路。

爲他打開了另一條通往創新的通天大道。

就好比武俠小說裏面的傳功一樣，讓楊振興瞬間功力大增，對烹饪有了更多的認識和理解。

随着康師傅教學的不斷深入，楊振興現在腦子裏對創新的思路變得更加清晰。

也在這段時間裏，思考出了很多可行性的創新菜式。

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