王師傅的承諾讓楊振興很高興。
他立刻眉開眼笑的道:“謝謝王爺爺,又給您添麻煩了。”
王師傅搖了搖頭,道:“這有什麽麻煩的?咱們魯菜出了你這麽一個好苗子,是好事兒。
要不然之前濟府的顔景祥顔師傅也不會起了才之心要收你爲徒。”
楊振興被王師傅的話搞的莫名其妙。
他還是第一次知道居然之前有一位魯菜大師打算收自己爲徒。
“王爺爺,您的顔師傅是誰?我怎麽不知道這事兒?”
“你不知道也正常,主要是比賽後還沒來得及找你,對方好像有急事兒就回了魯省,這事兒最後也不了了之。
如果以後有機會再見到顔師傅,你一定要拜托對方傳授你一些技藝。
顔師傅的刀工是魯菜裏最撩的,綢布切絲兒,整雞出骨、整魚出骨、手抓卷皮都是顔師傅的絕活。
相信以他對你的看好,是不會拒絕你提出的要求的。”
楊振興把這件事暗暗記下,同時點頭表示自己以後會按照王師傅的去做。
張文海張師傅在一邊聽王師傅這麽多,心裏立刻有了心思。
别看濟府的顔師傅徒子徒孫上千,十分喜歡收徒弟傳授魯菜技藝。
他同樣也不差。
要知道張師傅除了是首屆全國烹協的理事之一外。
還是京城青工九工種技術比賽和全國青年技術大賽優秀教練員。
經過他手下培訓出來的年輕廚師同樣數不勝數。
在1991年被載入《ZG廚師名人錄》,更是多年被評爲京城科協積極分子。
知道了眼前的楊振興被這麽多大師看中,還有對方取得的完全不符合二十歲年紀的成就。
他同樣起了才的心思。
不過前面了顔師傅在全國比賽時跟不少人都提到要收對方爲徒。
張師傅也不好做橫刀奪的事。
但是不收徒并不表示他就沒辦法傳授給楊振興自己的技藝。
即使沒有師徒之名,等他教過楊振興之後,兩人也有了師徒之實。
而且有王師傅在一邊作證明,明楊振心人品格是沒問題的。
至于名聲那麽些東西,有沒有都無所謂,隻要他自己能教出來一個好徒弟,能把自己的手藝繼續傳承下去,就足夠了。
不得不老師傅們是真的懷寬廣。
爲了中餐的發展可以奉獻出自己的全部。
他心下有了決定,然後對楊振興道:“如果有時間,你也可以随時聯系我,對于指點教授後輩,我也有自己的心得體會。”
張師傅的話一出口,周圍的幾個人都吓了一跳。
楊振興也心驚不已,他沒想到這位老師傅突然間會出來這麽一番話。
不過他反應很快,立馬鞠躬感謝道:“謝謝張師傅不吝賜教,以後還要多麻煩您。”
旁邊的王師傅還有一直沒話的李先生等人,互相看了一眼,相視一笑。
他們心裏對于張師傅剛才爲什麽出這一番話是門兒清的。
一邊想着張師傅搞突然襲擊吓唬人,一邊也爲楊振興有如此際遇感到高興。
業界有這麽多高水平的名師大師看重喜歡楊振興,都願意教授他技藝。
不知道等楊振興從所有人那裏學完一圈兒回來。
把所有饒手藝都學到手之後。
又将會走到哪一步,最後發展成爲怎樣的廚師。
‘怕不是魯菜裏又要出一個怪物咯!’
幾個人心裏無一不是發出這樣的感慨。
來參加梁慶紅的拜師儀式,結果自己居然收獲了這麽多,是楊振興來之前沒想到的。
他不光再次得到了王師傅可以再次跟他學習的許諾。
還意外得到了另一位魯菜大師張師傅的許諾。
對于楊振興如此受老師傅們的喜,楊興盛和梁成廣早已經見怪不怪,習慣了。
不過楊興盛還是叮囑了自己孫子一番。
“記住這些老師傅們的無私幫助,人家無私的傳授給你技藝,後面該怎麽做你自己心裏應該清楚,我就不多了。”
楊振興十分認真的點零頭,回答道:“爺爺,我明白。”
看到自己孫子的回答,楊興盛十分滿意的點零頭。
一旁的梁成廣看在眼裏,心裏忍不住感慨。
自己這個師哥從年輕的時候就十分古闆嚴肅,對自己人要求相當嚴格。
他們幾個師弟原來可沒少被對方訓過。
楊振興從原來年紀就能在這樣的教育下順利成長到這一步,确實讓人欽佩。
換做是誰,從被這樣的爺爺教育起來,還能這麽老實?
怕不是當面一背地一就是早已經放飛自我成爲叛逆少年了。
他那個已經過世多年的父親不就是鮮明的例子嗎?
想到這裏,梁成廣十分慶幸楊振興能有這樣強大的内心和心态,才讓楊家能有今的安穩。
不但手藝繼承了下來,已經關門停業多年的老字号也發展到了開分店的地步。
楊興盛不知道邊的師弟心裏的這些想法。
如果他知道聊話,肯定會跟自己師弟好好的交流交流。
讓對方明白自己到底哪裏做的不孝做的不對。
……
拜師之後,梁慶紅并沒有丢下店裏的工作。
不過楊興盛體諒人,加上店裏除了蒸個饅頭切個面條确實也沒其他可以做的白案。
索就縮減了梁慶紅的工作時間,讓他有更多的時間能夠跟着自己師父學習技藝。
除此之外,子還跟以前一樣沒有任何變化。
每,文泉依然生意十分火爆。
老店的李明帶着田文強和張超兩個人都已經跟着楊振興學習過了鍋塌黃魚這道菜,現在老店這邊也更新了菜譜。
多少緩解了一些新店客人排不上号吃不到飯的況。
至于老師傅們給楊振興許下的承諾。
楊振興因爲店裏忙碌的生意也一直都沒有去找老師傅們兌現,就這麽一直拖着。
别老師傅們給他的許諾了。
之前比賽結束李啓貴李師傅讓楊振興可以聯系自己,打算教給他一些東西。
這都過去快倆月了,楊振興還依然沒有抽出時間去聯系李師傅。
好在不管是李師傅還是其他老師傅們都沒有規定必須要在什麽時間裏做這件事。
隻是讓楊振興在自己有了閑暇之後聯系他們。
多少讓楊振興心裏感到了一些踏實。
畢竟對他來,這樣求之不得、來之不易的學習請教機會,要是過期了就不好了。