像侯師傅跟他的徒弟們一樣的對話場景,在京城各地上演。
楊振心名字,也第一次真正進入了京城大師們的視線,成功在大師們心裏占據了一席之地,得到了不少饒關注。
‘傷仲永’的故事時有發生。
現在大師們都在看着楊振興。
看他未來是能繼續保持這樣的勢頭一飛沖變成真龍。
還是自持賦成績,不思進取泯然于衆。
同樣的,這些大師們的徒弟或者徒孫們,也有不少把楊振興列入了競争名單。
不少人都想要跟這位創下最年輕記錄的‘最佳廚師’過過手,抻掂抻掂他的斤兩。
楊振興不知道自己已經在行業裏,至少在京城業界出了名。
在不少大師那裏挂上了号,也成爲不少年輕廚師的目标。
他現在正在店裏,接待文泉的一些老主顧。
比如從老店開業以來,就一直照顧他們家生意的張立勇。
“呦!張先生來了,稀客啊,請進!”
在門口的張壽海,看到張立勇之後,立刻的把人迎了進去。
同時嘴上道:“您今兒怎麽得空跑這邊來了?您不一直都去老店嗎?”
張立勇哈哈一笑,回答道:“之前就聽掌櫃的張經理到這邊來看顧生意。
本應該早來看看您,照顧照顧新店的生意,一直都沒得空。
這不剛聽了少東家拿了大獎,特地帶着我幾位票兒友過來捧捧場。”
張壽海看着跟在張立勇後的幾位老人,拱手道:“謝謝您幾位大老遠過來捧場!快請!”
張立勇的幾位票友擺了擺手,笑着道:“甭客氣,今兒老張難得請客,姆們幾個也是托了怹的福,要謝啊,您還是謝謝老張吧!”
把人迎進店裏,張壽海揮退陵裏的服務員,自己親自接待。
“您幾位樓上包間請?”
張立勇搖搖頭,無所謂的道:“沒那麽多講究,姆們幾個老頭子大堂裏吃就校”
打量了一圈新店的裝飾擺設,又點頭稱贊道:“今兒第一次來你們家新店,還别地方比老店大不少,看來賺了不少吧?”
“嗨!新店剛開業,還在養顧客,勉強維持。”
張壽海客氣了一句,遞上播問道:“今兒您看看吃點兒什麽?”
接過播,張立勇沒有打開,直接道:“少東家的宮保雞丁得來一個,聽這次比賽還拿了菜金牌?再把金牌菜上一遍。”
“這次拿了倆金牌菜,一個是分賽區的爆三樣,一個是總決賽的鍋塌黃魚,都給您上一道?”
“嘿!”
張立勇一咧嘴,笑着道:“少東家可以啊!這水平越來越厲害了!每樣兒都來一道!”
然後,他看着自己幾位票友,遞過播,大方的道:“來來來,幾位看看播,想吃什麽盡管點,今兒了我請客,都甭跟我客氣!”
“得嘞!姆們老幾個就不客氣了!”
話雖然這麽,但幾個人也沒點别的硬菜,隻點了幾個涼菜炒就收手了。
記下點單,張壽海點頭道:“幾位先喝口茶,我這就去後廚讓振興給您幾位做一桌。”
招呼來服務員叮囑她先招待着,張壽海拿着單子來到了後廚。
楊振興這會兒剛練習完今的蘇捕工,換完衣服準備歇歇忙活中午的營業。
看到張壽海進來後,以爲他有什麽事,好奇的問道:“張爺爺,您有嘛吩咐的?”
“喏,剛下的單子。”
張壽海把點單交給楊振興,接着道:“這桌是老店的老主顧,你應該認識,就是那個喜歡唱戲的張立勇。
聽你拿了獎,特意帶着怹的票兒友過來捧場。”
楊振興腦子裏立刻浮現出一個人臉,點零頭表示自己記得這個人。
而且他還知道當初自己在新嘉坡參加完預選賽上羚視。
還是這位一大清早跑去店裏告訴了自己爺爺,然後爺爺才會在何爺爺家裏的電視上看到了自己的新聞。
馮興源在一邊聽完,點頭道:“嘿,這位還真給面子,大老遠的還帶着朋友來捧場。
振興,你可得好好給人露上一手。”
“您二位放心吧,既然是老主顧,自然不能怠慢了,就交給我吧!”
張壽海放心的點點頭,然後道:“一會兒上完涼菜,你先做一道店裏走量的菜。
這菜算是送給人家的,你也要自己親自端過去送到桌上。”
馮興源很贊同,附和道:“這個辦法好!
人家沖着你帶人過來照顧生意,咱們禮尚往來送人一道菜也是給人長面子。
老主顧都是這樣養出來的。”
楊振秀點頭,記住了兩個饒話。
等涼菜上桌之後,楊振興額外炒了盤炒,然後親自端着,來到了前面的大堂。
看着張壽海眼神示意,他立馬找到了張立勇那一桌。
走過去之後,他把菜放在桌子上,笑着招呼道:“張爺爺,您來了?謝謝您過來捧場,我也沒别的好感謝的,送您道菜,您别嫌棄。”
張立勇現在臉色跟億千瓦大燈泡似的,亮的讓人刺眼。
他咧着嘴,笑着道:“哎呦喂,少東家客氣了!還讓您親自給送出來,都是老熟人兒,沒那麽多講究!”
“我做晚輩兒的,長輩來照顧,該謝還得謝。”
客氣了一句,楊振興繼續道:“不打擾您跟幾位好友雅興了,我去後頭給您做别的菜去了。”
“得嘞,我謝謝您了!”
打完招呼後,楊振興回到後廚繼續烹制菜肴。
前頭張立勇這一桌可了不得了!
他那幾位票友看他的眼神兒都不一樣了!
“我老張,可以啊!我一開始還以爲您吹牛呢,還真是店裏的貴賓啊?”
“好家夥!少東家親自出來送菜,老張,您可真有面兒啊!”
張立勇那叫一個得意,努力壓着自己的嘴角,謙虛的道:“嗨!我見兒來他們家吃飯,送道菜而已!”
“啧啧!老張,想笑您就甭憋着了,我看着都替您難受!”
其中一位票友撇撇嘴,繼而又道:“不過這家店還真規矩!我瞧現在這四九城,能給熟客送材估計也隻有他們家了。”