楊振興十分知趣的悄悄走到自己應該站的位置，按照指示，在主席台找到自己的位置。
有道是無巧不成書，扭頭一看,坐在他旁邊的，正好是熟人黃如龍。
去年率隊參加新嘉坡FHA藝術烹饪大賽，黃如龍是當時港島地區代表隊的總教練。
沒想到一年過去了，這次他居然成了港島地區代表隊的總指揮。
“楊會長，剛才在待客室人多，你又跟托馬斯主席在一起，我也沒跟你好好打招呼。
一年不見,你最近挺好的吧？”
楊振興笑呵呵的點頭回應道：“黃師傅，剛的确抱歉,沒顧得上跟您說話，恭喜您又高升了！”
黃如龍滿面紅光，故作謙虛的擺手說道：“楊會長說笑了！我隻是資曆夠了，在廚師協會稍微進了一步，算不得高升。”
客氣了一句，他話鋒一轉，接着感歎道：“不過跟您比起來，我還差得遠啊！
沒想到世廚聯主席那樣看好你，就那一番評價，放眼全世界，也找不出來幾個廚師，而且無一例外，都是最頂級的大師！
你可是爲我們中餐廚師狠狠露了次臉，連我在旁邊，也感到與有榮焉！”
楊振興偷偷的掃了眼周圍其他位置上坐着的各國代表官員，若有所指的回答道：“但願如此吧！”
不多時,主持人開始主持儀式,楊振興他們也都不再繼續聊天。
首先是世廚聯主席托馬斯古格勒講話，等他說完，德意志廚師協會會長理查德貝克第二個發言，同時宣布本屆大賽正式開始。
雖說比賽是世廚聯主導，但到底還是挂着奧林匹克的頭銜。
跟運動會一樣，先升德意志國旗，然後再升奧林匹克會旗。
入場式也跟運動會無一二般，按照英文字母順序，每個參賽隊伍組成方隊，前面旗手舉着國旗，依次入場。
看上去大賽開幕式搞的有模有樣，可實際上跟那些體育賽事完全不是一個等級，是不争的事實。
就拿電視轉播來說。
除了德意志國内的官方電視有直播，也就隻有歐羅巴幾個國家會轉播自己國家代表隊的比賽。
而且播出頻道也不是什麽熱門頻道，都是各自的美食旅遊頻道。
所以也就不存在什麽文藝表演之類的環節。
入場式走完以後，總裁判長和選手代表發完言，最後再由托馬斯古格勒，和理查德貝克講話，便宣告結束。
中國代表隊,在開幕式結束後,立刻乘飛機，回到西部最發達地區北萊茵—斯威特F倫州首府杜塞爾多夫，準備迎接比賽正式開始。
多的話，楊振興沒有繼續說，隻是反複叮囑隊員們注意紀律。
除了強調安全問題以外，他并沒有提一句有關成績的話。
一方面是不想給這些初次參加國際賽事，就直接登上最高舞台的隊員們壓力。
另一方面，在這個節骨眼上，是最容易出現紀律安全問題的時間。
該做的都已經做了，剩下的就要完全看隊員們的表現了，看他們能否在比賽時，發揮出集訓的成果。
五天時間眨眼而過。
期間，楊振興并沒有過多關注隊員們的表現，把這些工作都交給了教練組負責。
他在賽事舉行期間，輾轉德意志國内各個分賽區，帶着周師傅、錢師傅，考察參觀其他國家代表隊的表現和作品。
因爲有統一的官方工作證，他們亂竄賽區的行動沒有遭到任何阻攔。
不光不需要買票，甚至還能跟賽區其他隊伍的工作人員一樣，近距離欣賞不同隊伍的展台。
拍照或者是用攝像機記錄畫面。
“唉！”
在參觀完幾個賽區後，楊振興不由得歎氣道：“我們跟國外隊伍的差距，還是很大的！
除了核心主題毫不遜色之外，其他方面兒就沒有比得上他們的！”
周師傅心情也不是很高。
他點點頭，惆怅的說道：“的确如此！就拿展台設計來說，我們的設計還是很粗糙，完全沒有其他代表隊給人渾然天成的感覺。
就拿冰島代表隊來說，他們主題十分明确，就是展現他們當地的極地動物，以此來喚醒、呼籲大家保護環境，減少溫室氣體排放。”
對此，錢師傅也十分服氣的附和道：“是啊！冰島代表隊的展台，完全是一個整體。
所有作品組合起來，讓人感覺不出瑕疵，單個拆開來看，也都是令人稱贊的作品。”
他擡頭看了眼周圍其他圍觀的各國代表隊選手，接着說道：“我們隊伍配置也跟這些國外隊伍不能比。
他們已經形成了完善的體系，從培養開始，能夠源源不斷的提供大量優秀年輕廚師，每一個都完全夠資格站到世界最高烹饪舞台上。
這一點我們遠遠不如！”
周師傅點了點頭，補充道：“這也跟他們不斷對外輸出本國飲食文化有很大關系。
我們在德意志轉了好幾座城市，幾乎都能輕松找到不同國家正宗口味的餐廳。
但我們去過的那些中餐廳，完全爲了謀生，徹底改變了中國菜。”
楊振興同樣深有感觸。
他無奈的說道：“這個情況可以說是普遍現象了。
之前我去過法蘭西，後來也去過風車國、意呆利、阿美利加等國家。
随便到一家當地的中餐館兒，進去就能發現，菜單兒上的菜，完全都是差不多的内容。
揚州炒飯、咕噜肉、香酥鴨，幾乎都是這幾樣兒東西。
不地道不說，做出來以後，也是十分粗糙、簡陋的菜，要水平沒水平，要花樣兒沒花樣兒。”
周師傅作爲大學教授，曾經多次出國參加各種會議。
錢師傅是本幫菜系的新生代代表人物，更是到國外遊學過許多國家。
楊振興提到的這些，他們全都親身經曆過。
現在回想起來，兩個人不由得再次歎了口氣，心中滿是無奈與心酸。