忍受了司儀在劉昴星看來很“漫長”的開場白之後，終于看到了雙方的陣容。
繪裏奈果然“任性”的選擇了“過去”作爲自己出戰的題目。
而美洲發展會一邊，也的确是薙切薊站在了題目爲“過去”的料理場的對面！
同時令劉昴星驚訝的是，這次的三場個人賽，“Seed隊”的濑人博巳居然沒有參加……在“未來”的一場中，站着的赫然是愛麗絲。
“未來……是因爲‘分子料理’嗎？不過愛麗絲還有些太稚嫩吧？”劉昴星疑惑的嘀咕了一句。
的确可以看到，在題目爲“未來”的料理場上，“Seed隊”一面的料理台，已經被各種稀（bu）奇（ming）古（jue）怪（li）的設備包圍了。
不過“未來”組的情況，隻是令劉昴星好奇，但是還不至于擔心，而“過去”組這邊，因爲是電視轉播，所以劉昴星也看不出什麽異常，隻能推測“黑暗料理對決”應該已經開始了。
因爲受不了解說的聲音不斷響起，令自己更加心煩意亂，還有總是切換鏡頭的導播，劉昴星索性去網上找了找，還有真專門直播固定視角的網站，以劉昴星現在料理方面的造詣，也不需要去聽解說，專門找了“過去”料理場的直播看了起來……
“恩？薙切薊的食材是……茄子、南瓜、土豆、番茄、莴苣、彩椒、蒜、洋蔥……除了常見香料之外，還有迷疊香、牛至、百裏香還有香草……真是夠素的，等等！怎麽隐約有種熟悉的感覺？”
雖然直播的角度并不算好，但是隻要在畫面上出現的食材、香料，劉昴星隻要稍微看到，就能夠判斷出種類。
同時也能夠看到薙切薊惡意滿滿的表情……
劉昴星甚至覺得，包括現在的薙切薊在内，還有之前和他對決時候的保羅，之所以他們對決時的神色，沒有被人懷疑，應該也是“詛咒”對其他人産生了的影響。
雖然料理的時候需要認真，但是全程面無表情、或者表情邪異，未免就有些違和了。
而繪裏奈這邊可以看到的食材，分别是雞蛋、面粉、燕麥、牛奶、帕爾瑪火腿、鴨肉、檸檬，特别的香料也有不少，比較紮眼的是龍蒿草……
看着薙切薊的食材和準備，劉昴星眉頭緊皺，似乎是意識到了什麽。
“果然……僅僅從視覺判斷未必準确，但是那些香草，應該就是普羅旺斯特産的香草了，還有其他的食材……雖然小有出入，但是綜合起來的話……他到底在想什麽？雖然聽繪裏奈說起過一次，那是她記憶中，薙切薊親手所做、并且讓她品嘗的第一道料理，也是疑似導緻靈兒被寄生的‘惡魔’壓制的料理，但是……顯然并不适合在這個時候放在比賽中來做吧？”劉昴星不由得有些疑惑。
沒錯，劉昴星猜到薙切薊想要想做什麽……
普羅旺斯炖菜！
一種将數種瓜果蔬菜，放在一起炖出來的料理，原本是法國普羅旺斯地區的鄉土料理，但是經過代代改良之後，如今也算是一道法國名菜……
之前從“中樞美食機關”的料理人的料理、還有薙切薊在遠月學院時候的倡導中，劉昴星就隐約意識到，他對“飼料”的定義，并不是從食材的貴賤來劃分的，從不被他欣賞的料理人手中做出來的，無論是使用什麽食材都是“飼料”。
劉昴星相信這道由鄉土料理衍生出的法國名菜，能夠在薙切薊手中綻放不同的光彩，但是卻依舊不認爲這種料理“适合”用來在比賽中使用！
普羅旺斯炖菜，在中文中也被稱爲“普羅旺斯亂炖”……
和東北亂炖的制作過程也很像，雖然食材和香料不同，但都是将大量“雜亂”的食材，先炒後炖的一種的料理。
食材的種類繁多，也就意味着味道會非常“雜亂”，雖然這種“雜亂”不能單純的定義爲“難吃”，但是用在比賽中絕對是扣分項！
就好像當初的“相撲火鍋研究社”準備的相撲力士火鍋，被劉昴星歸入“不适合用作食戟”之列的原因一樣……
至于當初薙切薊讓繪裏奈品嘗這道料理，也是在強人所難，硬逼着年僅五歲的繪裏奈，分辨出“亂炖”的味道構成！
不能完全分辨成功的話，就關在沒人能接近的小黑屋裏，分辨完全了再出來……
當時繪裏奈畢竟年紀還小，如此“雜亂”的料理……聽繪裏奈說，她是被關了兩天才完全分辨成功。
而這兩天中，大部分時間被她用來哭了。
這也構成了繪裏奈對“小黑屋”的恐懼的主要事件之一！
單純從打擊繪裏奈的角度，薙切薊選擇這道料理倒是選對了，“對”到了令劉昴星産生現在就跑去賽場給他一拳的程度。
的确繪裏奈也看出了什麽，表情有些變化起來，似乎是在壓制着本能的恐懼……
但是從比賽的角度來說，劉昴星依舊不認爲這個好的選擇！
無論是薙切薊的本意，還是“詛咒”的原因，都應該會令他對勝負十分看重，沒道理不全力以赴才對，難道是要靠打擊繪裏奈的精神來取勝嗎？
保護“假玉龍鍋”不被發現、鞏固自己在美洲發展會的地位、“詛咒”的影響……薙切薊有太多的理由，渴求這場勝利。
而且普羅旺斯炖菜的風格，即便做的再美味，也不符合現在薙切薊需要爲自己宣傳的高大上形象吧？
從視覺效果上，“亂炖”式的料理就很不占便宜！
對方這時選擇“普羅旺斯炖菜”，在劉昴星看來是無法理解的。
同時薙切薊準備的廚具，也吸引了劉昴星的注意……
“那是炭火烤爐嗎？做什麽用的……”
這個疑惑，倒是很快就被解答了，隻見薙切薊先是将紅彩椒，放在了炭火烤爐熏烤，一面分心稱量着各種香料、香草，直到紅彩椒的表面，已經被烤糊，這才取了下來。
煙熏後的紅椒風味獨特這劉昴星是知道的，但是這種風味……無法在炖菜保持的才對。
“亂炖”的時候，絕對會将這種煙熏的風味掩蓋殆盡，反而令炖菜本來就駁雜的味道，變得更加怪異……
薙切薊接下來的動作，令劉昴星更加奇怪的同時，也不由得有了些猜測。
将已經烤焦的紅椒外皮被剝落，裏面的彩椒肉部分，沒有任何的焦印，接着将紅色的彩椒肉切丁，加入到了炒香的洋蔥、蒜中，又加入了同樣切成小丁的番茄，還有之前準備好的香料、香草，在鍋裏熬了起來……
沒有加入額外的水，僅僅在憑借番茄和彩椒中的水分在熬！
“這是在熬制醬汁？”劉昴星的眉頭越發緊皺，似乎已經明白了一些薙切薊的要做什麽。
熬制醬料的同時，薙切薊又将其他食材切成圓片，與劉昴星知道的常見“普羅旺斯炖菜”的食材略有不同，其中沒有西葫蘆，但是卻多了南瓜、莴苣還有土豆……
西葫蘆在中華菜系中，也叫“小瓜”、“茭瓜”，屬于南瓜的變種，沒有南瓜甜。
莴苣，準确來說應該叫“莖用莴苣”，通常大家說的“莴苣”都屬于此類，顧名思義、莖用莴苣通常是食用其“莖”的部分，與之相對應的是“葉用莴苣”，不過一般在漢語中大家直接叫它“生菜”，莴苣隻特指“莖用莴苣”，哪家飯店把生菜當莴苣上，非被人把店砸了不可……
雖然莴苣原産自地中海沿岸，南臨地中海的法國，自然也有莴苣種植，不過普羅旺斯炖菜中，通常是不加莴苣的。
而土豆不用多說，學名馬鈴薯，原産自南美，大約六百年前傳入西方菜系與中華菜系，并且快速成了西方菜系所喜歡的主食之一，不過通常因爲成熟期不同的原因，不會在普羅旺斯炖菜中加入土豆，倒是有一道專門的“普羅旺斯炖土豆”。
顯然比其他食材要大的南瓜，改刀成小片，比較細小的莴苣則是側向來切、則大面積，最終幾種食材的“片”大小和形狀近乎均一的橢圓形的片狀。
因爲是電視轉播的原因，劉昴星也無法在電視信号中，看到“靈藏庫”的“鳳瑞紋”出現，不過卻能夠猜到，一定已經發揮作用了！
單純從“靈藏庫”的角度來說，“普羅旺斯炖菜”倒是很合适。
“靈藏庫”成爲詛咒廚具後，對應的作爲詛咒對象的食材，可以說是最多的、也可以說是最少的……
它對于所有食材都生效，但是又幾乎所有食材，都能夠避免它生效……
靈藏庫作爲詛咒廚具，并不是令人類開始對某種食材過敏，而是大幅縮減所有食材的保質期！
其正常的作用，在隻使用其本體的情況下，相當于便攜式永動冰箱，而如果激發其全部效果，可以将食材固定在一個時間狀态……
“普羅旺斯炖菜”作爲鄉土料理，本來就是在豐收季節，農民們将剛剛采摘的各種蔬菜，放在一起亂炖的産物。
可以想見“靈藏庫”恐怕已經将使用的蔬菜，固定在剛剛采摘不久的狀态，仿佛沒有貯藏的過程！
醬料最終已經熬制到了水分收幹的程度，薙切薊看起來也絲毫沒有開始“炖菜”的意思，而是取了五隻小鐵盤，将醬料均勻的塗抹在了小鐵盤的底部，之後一片片大小均勻的橢圓形茄子片、南瓜片、莴苣片、番茄片、土豆片，被薙切薊有規律的間隔着互相重疊擺入鋪了醬料的小鐵盤中。
看起來好像是五顔六色的旋渦狀棒棒糖一樣！
果然沒有炖一炖的意思，而是選擇了直接将五隻鐵盤，罩上錫紙之後放入烤箱……
“原來如此！”劉昴星自語道。
薙切薊是将“普羅旺斯炖菜”，改成了一道烘烤的料理！
因此從形象和味道上，普羅旺斯炖菜的雜亂無章，就被完美的克服了……
中途薙切薊也調整過烤箱的溫度，并且還将錫紙取下，等到完工的時候，可以看到一盤盤絢麗的“普羅旺斯炖菜”……不，應該說是“普羅旺斯烤菜”，呈遞到了評委們面前。
一片片色彩豐富、擺放整齊的烤瓜果片，在蒸騰着的帶有煙熏風味的醬料中，綻放着迷人的光彩。
評委們看到面前小盤中，五顔六色的烤菜，也露出了興緻勃勃的表情，唯一違和的是，薙切薊在呈遞料理之後，卻沒有搭理他們的意思，而是走到了繪裏奈的料理台旁邊，還端着另一盤“普羅旺斯烤菜”……
而繪裏奈的料理，這時也已經到了最後的階段，正在将醬汁淋在成品上。
“雖然選用的食材有所不同，不過果然是‘班尼迪克蛋’！真是的，選擇的菜譜一個比一個‘詭異’……”劉昴星不由得嘀咕道。
在現場的郁魅、小惠等人，也不由得着急了起來……
“那個是……班尼迪克蛋？繪裏奈究竟在想什麽？爲什麽要選擇一道早餐，作爲比賽的菜譜啊！”郁魅不由得揉着頭說道。
沒錯，就是繪裏奈曾經在上一屆“住宿進修”、自助餐形式的考核中，曾經做過的那道雞蛋早餐，不過現在做的與當時的菜譜明顯有所區别。
“我可愛的女兒，還記得‘普羅旺斯炖菜’嗎？當初爲了讓你的‘神之舌’綻放光彩，爸爸給你做的第一道料理哦！當時你還任性的說分辨不出裏面的香料、食材都有什麽，推測不出産地、所屬品類、分别存放了多久……
最後還是用爸爸的辦法，才讓你成功分辨出來的吧？和那些庸才混迹了這麽久，恐怕你的才能也已經退化了！快來再嘗嘗這道改良版的‘普羅旺斯炖菜’，重新想起當年的事情吧！以後不用再吃飼料了！”
劉昴星從鏡頭中，讀出了薙切薊的唇語……
果然原本就對劉昴星和繪裏奈抱有敵意的薙切薊，反而是在“黑暗料理對決”中，自我意識保存的最完整的。
甚至劉昴星還懷疑，薙切薊有可能已經在自主意識下，對“黑暗料理對決”的賭注加了其他的附加條件！
“可以，不過同時也請你品嘗下我的料理吧！”繪裏奈說道。
看到繪裏奈的神色，劉昴星稍微放心了一些，至少繪裏奈現在的眼神中，已經看不出對薙切薊的恐懼。
而在現場的绯沙子，這時則是凝重的說道：“不，繪裏奈小姐之所以選擇‘班尼迪克蛋’，恐怕是因爲……當年繪裏奈小姐四歲的時候，第一次自己做的料理，就是雞蛋料理！”
“诶？小繪裏奈第一次做的是班尼迪克蛋？”悠姬驚奇道。
雖然“班尼迪克蛋”不算太複雜，而且算是北美常見的早餐料理，但是四歲時候第一次就做“班尼迪克蛋”未免有些……
“當然不是，那時繪裏奈小姐畢竟隻有四歲，第一次開火而已……做的是一道煎蛋。”绯沙子說道。
“煎蛋？那和‘班尼迪克蛋’有什麽關系？班尼迪克蛋用的是水波蛋吧……等等！不對，這麽說起來，繪裏奈這次的‘班尼迪克蛋’，似乎就是用的煎蛋！”郁魅忽然反應了過來。
班尼迪克蛋是北美常見的早餐，通常是準備一小塊英式馬芬蛋糕做底，之後放上培根、配菜，最上面蓋上一隻水波蛋，最後在蛋上淋上酸酸辣辣的荷蘭醬。
不過繪裏奈不但使用的配菜完全不同，而且大家也回憶了起來，繪裏奈使用的應該不是“水波蛋”，而是煎蛋！
“水波蛋”指的是用熱水中将蛋清焯熟、而蛋黃依舊是流态的雞蛋。
與溏心蛋不同，水波蛋不是白煮蛋，而是去殼後在熱水中燙出來的。
“水波蛋”最誘人的，無疑就是餐刀刺破外面凝固的蛋清，裏面還是流體的蛋黃流淌出來的瞬間！
不過在特寫中仔細看起來的話，繪裏奈的“班迪尼克蛋”上面的雞蛋，在荷蘭醬之下隐約可以看到些油煎的痕迹。
“将‘水波蛋’換成了‘煎蛋’嗎……”
同時繪裏奈這次做的“班迪尼克蛋”，用到的食材也有所不同，并沒有選擇培根，而是使用了意大利的帕爾馬火腿。
作爲世界三大火腿之一，帕爾馬火腿有着所有知名火腿中，最柔軟的質感，而不同于一般火腿的硬質，而且與中式火腿在制作時的多次上鹽不同，帕爾瑪火腿通常隻上鹽一次，而且用鹽量在火腿中也算少的，在血水析出後，還會洗去塗抹的海鹽繼續風幹，所以口味并不重，甚至有“甜火腿”之稱。
因此帕爾馬火腿更多的不是作爲調味品，而是可以整片的單獨食用，切成薄片的上等帕爾瑪火腿，色澤暗紅并且呈現半透明的顔色，脂肪具有雲石紋理，因爲制作的過程，聞起來還有煙熏的風味，可以生吃。
帕爾馬火腿的切片技術，在意大利本土餐廳，也是可以作爲表演的保留項目，即便現在自動、半自動的切片機已經普及，也有很多餐廳保持着手工切割的習慣。
此時繪裏奈的改良版的“班迪尼克蛋”中，就能夠看到在煎蛋下面蓋着彎卷的帕爾馬火腿片，煎蛋與下面的底座之間露出的波浪似的彎卷，令人感覺格外的誘人……
而且除了帕爾瑪火腿，隐約還能看到有其他東西……
“是切片的烤鴨肉。”之前一直在看着繪裏奈的小惠說道。
沒錯，正是烤到恰到好處後，連皮帶肉一起切片了烤鴨！每隻“班迪尼克蛋”中不多，都帶了三兩片，交疊在帕爾馬火腿中……
說起“烤鴨”，第一個想到的自然是中華料理中的“北京烤鴨”，已經屬于地區性的菜标（恩，就是類似地标的東西吧！）。
不過繪裏奈的“烤鴨”，在制作上更傾向于“廣式烤鴨”，同樣屬于中華料理，不過傾向于粵菜。
北京烤鴨發迹于明代，明太祖朱元璋喜歡吃烤鴨，當時在應天府、也就是金陵，後世的南京，自然也有着不少手藝高絕的烤鴨師傅，後來明成祖朱棣篡位後，遷都順天府、也就是後世的北京，不少燒鴨人也都改投别家，金陵烤鴨與北京烤鴨自此分宗……
因爲有着皇室的支持，北京烤鴨的名氣漸漸也改過了金陵烤鴨，而再之後異軍突起廣式烤鴨，則是另一種從金陵烤鴨衍生出來的新流派。
與北京烤鴨相比，廣式烤鴨更重視鴨肉的味道，前者則是鴨皮更香，如果按照最正宗的做法，北京烤鴨要用果木來烤，令果木中的芳香物質在燃燒中，充分的溶于鴨肉中，與鴨肉的味道融合後，産生一種油而不膩、鹹中帶甜的風味。
而正宗的廣式烤鴨，則是繼承了金陵烤鴨的特點，用松枝、松果爲燃料。
因爲烤制時的配方、風味不同，醬料也不同于北京烤鴨與蔥絲、甜面醬相佐，而是配上酸梅醬或者其他略帶酸味的醬料爲宜……
“你們有沒有發現，繪裏奈之前烘焙的面包底，也與一半的英式馬芬蛋糕不同，并沒有加入那麽多黃油而且并沒有低粉，而是全部使用高筋面粉和泡打粉的混合，牛奶的比例也和常見的馬芬蛋糕不同……”悠姬忽然說道。
“沒錯，這樣一來應該遠遠達不到馬芬所擁有的松軟，質地要更堅硬而有嚼勁兒……與德式的農夫面包有些像！”郁魅點頭道。
在看直播的劉昴星也發現了這些，同時還從唇語中，讀出了薙切薊在說的話……
“煎蛋嗎？你還沒有放棄啊？我當時應該說過，作爲我的女兒，生産飼料是絕對不允許的哦！十三年了……如果這十三年，你一直在我的教導下的話，或許可以不再生産飼料了。
可惜，無論是你還是父親大人都不明白啊……那我就勉爲其難的嘗嘗看吧，和賤民混在一起的你，生産出的新飼料！”
沒錯，绯沙子也還記得，繪裏奈第一次完成了煎蛋後，興緻勃勃的去找她父親品嘗，結果卻被薙切薊嘗都沒嘗的踩在腳底下，并且斥責她在“生産飼料”……