388.第388章 羅家的黑曆史

“我想有些事情,還是趁着老夫還保持清醒,就解決一下的好!”解雲龍制止了劉昴星想要開溜的舉動。

“您、您這是……”劉昴星看着對方的“修仙臉”不由得驚詫道。

“年紀大了,有些事情總是能忍忍的。”解雲龍說道。

“也對,老年人覺少……咳咳,我是說您都知道了什麽?”

“其實什麽都不知道,隻是忽然發現,‘魔聖銅器’總是在我心裏呢喃着什麽,而且……還很難被發現,一開始我也認爲是我自己的想法的。”

“……”

“在‘魔聖銅器’的呢喃中,我開始對‘玉龍鍋’感興趣,而且對你和劉胃慧産生沒有來由的敵意,尤其是在劉胃慧在預選賽的團隊中出場、還有你昨天出戰保羅的之後,這種敵意越發的嚴重。”

劉昴星自然之道,解大師說的這兩個時機,就是兩人正式曝光自己擁有“玉龍鍋”的時候!

“而且帶有這種主觀的印象,我又發現林易和誠一郎,兩名本來你們關系還不錯的龍廚師,也開始産生了這種感覺,隻是他們自己什麽都沒有發現……再加上之前劉家公布的先祖預言,我雖然不知道太多,但是也能夠明白,‘神劫八臨’是和傳說中的廚具有關、而且也和你們有關!”解雲龍說道。

看來解雲龍平時看起來雖然有些瘋癫、行事也頗爲孟浪,但實際上腦筋卻還靈光得很!

不但在一定程度上克服了詛咒的影響,而且還從蠱惑自己心靈的源頭、還有劉家的先祖預言,推測出了一部分事實。

“我也不知道應該如何和您解釋……準确的說,您現在真的還有時間聽我解釋嗎?”劉昴星無奈的說道。

或許是因爲距離劉昴星太近的原因,解雲龍已經随時要進展成“修仙不成、堕入魔道”的樣子……

“總之,就是因爲某種超自然的原因,我們之間必須有一戰,而且勝負可能會導緻‘天地反覆’的結果是吧?”解雲龍言簡意赅的說道。

“沒錯。”

“那麽我想還是将那一戰放在現在吧!既然是所有龍廚師都受到影響,你也不可能以一敵三的吧?”

“等等!您真的明白,這一戰會代表什麽嗎?這可不是普通的料理對決……”

“我當然明白……是‘黑暗料理對決’吧?别忘了,白羅家傳承興起自東漢末年,而且在更久遠的時候,就已經有家族記載!我雖然不知道真假,但是之前總歸是聽說過這些、傳承中也有隻言片語提到過的。昨天你和保羅比賽的時候,就開啓了‘黑暗料理對決’吧?我好像看到了一些奇怪的東西。”

解雲龍說着,全身開始出現“衣衫綻裂”的效果,原本花襯衫下幹癟的身軀,一點點的膨脹了起來。

看來不僅是品嘗到美味的時候,解雲龍如果認真起來的話,一樣會觸發這種效果。

之前解雲龍在個人賽中,擊敗“意大利皇家料理隊”的選手時,可沒有這種異象,看來解雲龍現在才完全認真起來!

劉昴星心裏也很糾結,一次面對三名“龍廚師”的确是個麻煩,但是現在直接與解雲龍對陣,也沒有輕松到哪去……

可以說六位龍廚師中,劉昴星最不願意碰到的,就是解大師。

雖然六名“龍廚師”究竟實力都如何,劉昴星并不能說非常了解,但是從解大師的年紀,就令劉昴星明白,這位平時看起來不怎麽正經的老頭,絕對不是那麽容易對付的!

不過就在劉昴星糾結着,要不要跳窗逃走的時候,忽然發現窗外的景色,已經變成了“黑白照片”……

劉昴星也不敢确認,這究竟是解大師想要幫自己減少些麻煩,還是因爲直面自己的時間太長、詛咒已經無法控制……此時“黑暗料理對決”已經發起了!

估計兩種原因,應該都有吧。

原本解大師還能夠勉強一直“詛咒”帶來的沖動,但是當他的本意,也是想要與劉昴星盡早對決的時候,詛咒帶來的沖動終于無法抑制……

當然,也有可能是因爲詛咒帶來的沖動,才令保持幾分清醒的解雲龍,選擇了這最簡單粗暴的問題解決方式!

具體的真相如何,已經并不重要,劉昴星可以确認,“黑暗料理對決”已經開始了!

“等等,我們的對決題目和時間還沒有确定……”劉昴星忽然說道。

“時限就三個小時好了,三個小時之後‘All?Blue’那邊的個人賽也結束了,如果不進行團體賽的話,可能會有人陸續回來了,食材就是廚房中的這些……至于題目,就用個傳統的對決方法好了!我來說兩個題目限制,每說一種之後,你可以根據我說的題目限制,來提出更加細化的限制,之後就以此爲題目!”

解雲龍說出一種似乎很古老的對決方式,看來白羅家真的有這方面的記載。

“好吧……”劉昴星想了想之後同意了下來。

“面點。”老解果然果然放水的意思,一上來就将題目定在了自己的“主場”。

“……死面。”劉昴星想了想之後說道。

恩,劉昴星也不客氣,雖然解雲龍将題目定在了面點,但是劉昴星卻反手限定面必須是“死面”,也就是将他的“蜀漢老面”踢出場。

死面,也就是指沒有“發酵”步驟,既不加入酵母、也不加入老面的面!

而“老面”本身就是一種保存發酵菌的手段,既然要求了“死面”,蜀漢老面就沒有用武之地了。

“肉!”解說出了第二個限定條件,同樣是限定食材。

劉昴星不由得猶豫了一下,半響之後忽然爽(jian)朗(xiao)道:“素肉。”

這顯然就有點“針對”了,針對“肉”的進一步限制,居然是“素肉”……

“……”解雲龍對這種近乎無賴的追加限制表示無語,素肉……算是“肉”的限制條件?

但是從“黑暗料理對決”卻的認可了這種限制!

就在兩人各自說完了各自提出的兩個限制之後,在被劃定爲“黑暗料理對決”的場地中,響起了鍾聲……

劉昴星聽靈兒說起過,“黑暗料理對決”發動的時候,通常有兩種情況。

一種是依托于已有規則的比賽中,就像是劉昴星之前與保羅的對決,就是在“All?Blue”的正賽個人賽中,直接“嵌套”了黑暗料理對決。

還有一種則是單獨開啓的“黑暗料理對決”,就像現在劉昴星所經曆,鍾聲代表着“料理開始”的信号,也意味着對決的題目,是被“黑暗料理對決”所承認的。

解雲龍還有什麽話,也隻能憋回去了……

對最終确定的題目,劉昴星還是比較滿意的!

劉昴星的料理偏向性并不大,而且還已經擁有“面點神髓”,也就是說“面點”這題目并不僅僅是的解雲龍的主場。

更重要的是,一個“死面”、一個“素肉”,前者将解雲龍的蜀漢老面“封印”,後者則是針對解雲龍的廚心!

解雲龍的廚心是“慰靈”,雖然他身兼他的父親解魯和面點王羅根兩系面點大師之長,但是在廚心方面,還是繼承了白羅家傳承的“慰靈”,或許這和他經常與蜀漢老面接觸有關,也正是這廚心,令解雲龍在詛咒下依舊保持了一份清醒。

而“慰靈”廚心的初代擁有者,正是當時諸葛孔明的随軍料理人,而且還發明了“饅頭”,用以代替蠻族人之頭,來平息了水中的冤魂……也就是大量人類死亡之後,産生的另一種形式的生命體。

“慰靈”在一定程度上,和祭天、祭祖一樣,都需要心誠,用“饅頭”來代替“蠻頭”是爲了不多造殺戮,但是連點肉都沒有,就想要發揮“慰靈”的效果,就有些“上墳燒報紙”的意味了!

就算是當初諸葛武侯的軍隊,也是将禽畜的肉貼在面團外面,來“冒充”人頭,加上“慰靈”廚心的效果,才成功用“饅頭”達到了效果。

“慰靈”廚心和“素肉”可以說是天生的不搭配,甚至還不如直接使用“素菜”作爲食材!

解雲龍在聽到“素肉”的限制之後,會臉色糾結正是這個原因……

劉昴星僅僅猜測到了“慰靈”廚心需要肉,所以爲了禁止解雲龍使用“肉”,才說出“素肉”的追加限制,但是卻不知道這限制,對解雲龍的影響比他想象中更大……

當初在拜師羅根的時候,解雲龍曾經聽羅根說起過許多白羅世家的往事。

從三國時期,羅家的創世人以“慰靈”廚心,幫助諸葛孔明在不傷害剛剛歸附的蠻族情感的情況下,順利渡河回兵之後,羅家就一直在絕大部分時代,與世俗王朝保持着聯系,甚至可以說是祭祀一族。

而素肉也與羅家很“有緣”,不過是孽緣!

通常認爲“素肉”的起源,是在“饅頭”出現後三百年的南北朝時期……

梁朝的開創者梁武帝蕭衍,因爲笃信佛教,而且對教義有一些特别的理解,比如中華菜系文明圈的和尚開始不吃肉,就是從梁武帝頒布诏書開始的,在此之前和尚們并沒有這種約束……

而且梁武帝不但不讓和尚們吃肉,自己也不吃,甚至還呼籲治下的人都不要吃,最重要的是他連祭祀的三牲都不想用真肉了!

而當時也有羅家的傳人,在輔佐梁武帝,于是這個倒黴催的任務,就落在了羅家人手上。

梁武帝當時爲了這“别開生面”素食祭天,還專門在蜀山興建了一座佛塔。

不過當時以羅家爲首梁國的禦用料理人們,雖然集思廣益的研究出了“素肉”,也就是用豆制品等材料,模拟出“肉”的味道與口感的食物。

但是最終在羅家的料理人親自操刀、于蜀山佛塔進行祭天料理之後,不知道是巧合、還是冥冥之中自有天數,蜀山一帶風馳電掣,雷霆數日不息……

結果不但“素肉祭天”成了笑話,而且本來就排斥以素肉祭天、也反對梁武帝的食譜改革的料理人們,趁機齊聚蜀山,以“天命”爲由、斥責“素肉祭天”等同于“妖肉祭天”,與梁國的禦用料理人們在佛塔開始了一場又一場的料理對決。

據說那時候,蜀山盟的料理人,找到了一柄能夠開啓“黑暗料理對決”的古劍,雖然不如傳說中的廚具那麽高檔,但是卻也可以作爲“黑暗料理對決”的開啓道具……

最終蜀山盟以一場場黑暗料理對決,将梁國的勢力,逐出了蜀山,并且開創了蜀山食派,将祭天佛塔也奪了下來,重命名爲“鎖妖塔”,開啓“黑暗料理對決”的道具古劍,則被命名爲“鎮妖劍”……

而羅家的那位先祖,作爲梁武帝禦下的首席廚師,也在蜀山之巅的對決中作爲梁國料理人的首領出戰,不過因爲梁武帝的命令,隻能用“素肉”做食材、而不能使用真肉,結果被蜀山盟的盟主、名廚太清擊敗,自此羅家名聲大損。

五百多年後,到了北宋神宗時期,此時羅家的聲望已經恢複,而且爲了“從哪跌倒就在哪爬起來”,一代代“厲兵秣馬”,準備了無數種素肉的菜譜,再次挑唆當時的大将軍之子溫策出兵蜀山……

此時蜀山食派也在二十三代總料理長、名廚徐長卿的領導下,發展到了空前強盛的地步,結果雖然在對決的一開始,羅家大勝蜀山食派的料理人幾場,但是後來卻被路過的名廚重樓擊敗,而且是對方一個人,對決羅家所有的随軍料理人!

而且在之後,羅家才知道,當時蜀山食派的掌門,也并非無法擊敗羅家,而是想要平複曆史遺留的恩怨,在羅家敗于名廚重樓之手後,徐長卿自損廚心,令重樓沒有繼續發動“黑暗料理對決”的效果,自此羅家與蜀山食派和解……

同時羅家也認識到了一點,那就是“素肉”這東西,雖然有其優勢,但是和自家的“慰靈”廚心相佐,就是天生犯沖,用素肉來承載“慰靈”廚心的行爲,隻能用“坑爹”來形容!

自此羅家不再研究素肉菜譜,羅家的傳人也幾乎不碰這種食材……

(以上内容爲仙劍系列故事的曆史設定中“蜀山盟大勝修建佛塔梁武帝軍隊、蜀山劍派就此興起”,還有仙三外傳中“溫策趕赴蜀山、以鎖妖塔威脅交出溫慧,結果被重樓血虐”……兩事件的魔改版,參見原始仙劍設定,電視劇黨也許看不懂,僅供娛樂就可以,不必深究。)

當然,羅家作爲料理界的名門,還不至于故步自封、自縛手足,曆代隻是告誡傳人,别對素肉太執着,但是并沒有禁止後人使用素肉。

而解雲龍作爲生命橫跨整個“世界菜系大融合時代”的料理人,在這一百多年料理生涯中,對素肉其實也有些研究……

甚至連千年前,白羅家還在和蜀山食派牟勁兒的那些素肉菜譜,也都從羅根那裏繼承了。

而且解雲龍作爲料理人的一百多年中,他有太多的時間,即便是這些被千年來的曆代白羅家主忽視“素肉菜譜”,解雲龍也有所研究。

但是即便如此,解雲龍依舊沒有突破“慰靈”廚心與“素肉”的天生不和。

更重要的是,解雲龍也沒有想過,自己會有用“素肉”來做題目,與其他人進行隻在秘史記載中見過、之前一直當做是傳說的“黑暗料理對決”。

所以解雲龍也并沒有在“素肉”上,投入太多的心思……

看着劉昴星已經在熟練的将雞蛋打在了小麥粉中,解雲龍不由得嘀咕道:“雖然題目很不利……但是,如果認爲這樣的優勢,就足以擊敗我,那你恐怕要失望了!”

隻見解雲龍直接将已經鼓鼓囊囊的花襯衫撕去,露出了比總帥還要更健壯數倍的肌肉……

一邊洗手、一邊左右掃視着料理室中的食材,這大概也是解雲龍有意讓了劉昴星一步的地方……這裏的“地利”屬于劉昴星!

因爲之前說了,對決中可以任意使用料理室中的食材,而劉昴星當然知道,自己的料理室中都有什麽,但是解雲龍卻需要現場查看!

洗手之後,解雲龍似乎已經有主意了,直奔制冷機,取出了大塊的冰塊,之後放在盆裏,直接用手錘成了碎冰……

又在碎冰中加水、攪拌,直到冰不再溶解,才濾去其中的碎冰,之後就用這零度的水,直接去和面!

對于這種用臨近冰點的水去和面的行爲,劉昴星也吓了一跳,不過手中動作卻并沒有停……

劉昴星和面使用的除了蛋液之外,還有少量的油和高度的白葡萄酒,并且之後充分的揉面,直到令酒精成分完全揮發,才開始饧面。

有些人會認爲,“饧面”、也就是将和好的面靜置一段時間的步驟,就意味着二次發酵,實際卻并非如此。

“饧面”通常分爲兩種,一種是用于發酵過的面,此時的确是爲了二次發酵,另外一種情況就是非發酵面,通常也會“饧面”!

而後者是爲了令面粉這種大顆粒,與水分子充分的結合,否則從微觀上,和面後仍會有許多細微之處,保持着水分與大顆粒的面粉“泾渭分明”的情況,這時“饧面”一段時間,有利于令面的口感更佳勁道。

尤其劉昴星現在,又是直接使用蛋液和面,蛋液中水分占到大概三分之一,其他的則是大分子的蛋白質,更需要一個結合的時間。

之後劉昴星又取用了料理室中的豆皮、豆渣還有豆幹,準備制作素肉……

而解雲龍則是先取用了一些筍類、豆類還有菌類,以及石花菜……

兩人在開始料理之後,顯然相互都沒有手下留情的意思!

估計原本還能夠暫時抵抗“詛咒”的解雲龍,也在開始料理之後,就越來越上頭,此時也已經完全進入狀态!

時間過了大半、兩人的“素肉”方面似乎都已經準備的差不多了的時候,隻見一條黃色的巨龍、與一座白玉的傘蓋,分别出現了在了劉昴星身周與解雲龍頭頂……

雖然一個是用了雞蛋和面、一個是用了冰水和面,但此時居然都使用“手動”的方式,便“輕松”将面拉伸、或是攤開了!

即便是之前“意大利皇家料理隊”的領隊卡洛,也沒有劉昴星這樣“輕而易舉”。

沒錯,劉昴星的面團顯然更接近于“意大利面”,在拉伸成“面條”的時候,在身周将金色的面團甩得好似龍形。

無論是顔色還是光澤,都表現得比卡洛在預選賽的團隊賽中,使用的意大利面更耀眼。

而解雲龍的冰水面,因爲在低溫下,面粉中的蛋白質沒有熱反應,所以形成了更多的面筋,同時澱粉在低溫中糊化也較少,因此“白玉面團”在“堅韌”程度上,不遜色于“黃金面團”!

冷水面的特點,就是色澤較白亮,如果說劉昴星和出的面是“黃金”的話,那麽在解雲龍手中和出的面,就應該用“白玉”來形容……

不久後亮金色的面團,在劉昴星手中,變成了仿佛加了熒光劑的閃亮的金色面條,而白玉色的面團,則在解雲龍手中,成了一塊塊好似白玉碟的面皮。

顯然劉昴星是準備做某種類似于意大利面的面條,而解雲龍依舊是準備做出某種有面皮、有餡料的面點!

轉眼三個小時過去,“All?Blue”的會場中,繪裏奈、堂島銀擊敗了對手,博巳濑人惜敗……

不過繪裏奈的對手,并不是對方的領隊,“黑暗料理對決”也還并沒有開啓,“Seed隊”對陣“婆羅門品鑒協會代表隊”的比賽勝負,以及“最終對決”的結果,将在下午的“團隊賽”中決出……

與此同時,在劉昴星的料理室中,再次響起了不知道從哪傳來的鍾聲。

而劉昴星和解雲龍,此時也已經在料理室中間的桌子兩面站好,将各自的料理,推到了對方面前……

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