（Beluga音同“布勞德”）
“沒錯，Beluga要超過六十歲才會性成熟，每年能夠獲取的Beluga級魚子醬極其有限，每年Beluga的捕獲量不超過100條，想不到‘遠月學院’居然有一條？”
“的确，雖然20歲以上的Beluga就可以勉強取卵，但是這隻……即便沒有100歲，也有60歲了吧？已經能夠取出最頂級的魚子了！”
許多海裏的家夥，壽命并不遜色于被視爲長壽象征的“烏龜”……
比如Beluga的壽命就在百年以上，鲸魚的壽命普遍有幾十年，最長壽的鲸魚有二百歲以上，而且之所以斷定二百歲以上，是因爲在它身體裏發現了二百年前捕鲸錨，具體鲸魚的平均壽命還是未知之數，更别提還有可以通過将自己從成熟階段、變回幼蟲階段，進而永生的燈塔水母了。
“等等！不會連Beluga都要給他使用吧？即便是‘十傑’，也太奢侈了吧？”
“果然不隻是‘十傑’，還是孫女婿吧？不然即便是學院提供食材，也沒理由接受這種要求的……”
“的确……就算要使用60年的Beluga魚子醬，也隻給他成品就可以，沒道理把整條Beluga都給他的吧？”
“不，成品的魚子醬是在料理對決中，禁止使用的存在，想要使用的話，必須自行現場制作，不然對其他選手并不公平……”
“僅僅就因爲這個？”
“你們看！周圍已經有工作人員，在随時候命了……”
“啊！那個人我在雜志上見到過，是羅斯國、能夠瞬間辨别魚子的狀态，并且制作魚子醬的弗托裏亞克大師……”
制作魚子醬的難度，之前黑木場使用魚子醬的時候，就已經說明過了。
而現在連黑木場看到這東西，都已經愣住了，雖然都是鲟魚，但兩者的差别就好像“淘寶爆款的衣服上貼的水鑽”和“海洋之心”的差别一樣！
“喂喂喂，你這家夥玩得太大了吧？如果玩脫了可就糟了……”
不少人替劉昴星擔心了起來。
當然，更多的人則是已經滿口抱怨，似乎是在指責遠月、指責劉昴星的輕率了，一些激動的嘉賓，甚至恨得馬上拉出條幅抗議。
他們不是針對料理對決的公正性，而是針對這種“敗家”的行爲！
就連遠月請來，正在一旁待命的弗托裏亞克大師，現在表情也有些發黑，似乎是對眼前的一幕不滿。
也有些還不明白的學員，不由得疑惑道：“大家怎麽都這副表情？就算學院這次奢侈了一些，也不至于……”
“奢侈了一些？你還真是不知道那條Beluga意味着什麽嗎！”旁邊的學員馬上激動的提醒着他。
“哈？Beluga級的魚子醬，雖然一公斤的成品魚子醬，要以百萬級的島國币議價，但是……對于學院來說，也不算什麽的吧？”
“一公斤？呵呵，你說的沒錯……但是要知道，成年Beluga的魚卵，重量可以達到體重的20%！這條Beluga至少有幾百公斤重，産出一百公斤魚卵也不是不可能的！也就是說，這一刀下去就是‘億’級了！”
魚子醬的“魚子”，其實指得是“魚卵”，而并不是受精卵，成年的鲟魚、魚卵儲備相當驚人。
“什、什麽？你們确定沒看錯……”
“而且現在已經有麻醉後活體取卵，之後縫合傷口、注射抗生素，給予鲟魚修養環境的技術，雖然存活率并不是百分之百，但是也比這樣輕率的在賽場上來一刀要好太多了！”另一名學員也語氣不悅。
僅僅是爲了劉昴星在賽場上，能夠使用“魚子醬”，就犧牲一條“或許”可以在未來多次取卵的60歲以上的Beluga。
就算不是自己家的東西，相信任何料理人看到，也都會覺得心疼！
“其實這種等級的Beluga，取卵時應該考慮請那兩位大師出手的……”評委席上的崛越也如是說道。
“‘那兩位’大師？”園果疑惑了一句。
其實園果不是這種不懂就大膽問的性格，但是看到大家似乎都不是很相信劉昴星的樣子，令園果心中有些不悅，意思馬上便反問了起來。
畢竟女人一旦對男人産生好感，“感性”就會随時将“理性”按在地上biu，就好像如果園果冷靜思考的話，恐怕也不會認爲劉昴星處理這條60年的Beluga是沒有問題的事情……
“啊！崛越說的是龍廚師聯盟的那兩位大師吧？号稱可以用比細胞記憶速度更快的刀功，切開動物性食材，取走自己想要的内在部分之後，令傷口完美愈合的國寶級刀功大師！”香田說道。
園果聞言不由得面露疑色：“我好像也聽說過……但是那種技術真的存在嗎？”
“存在的！我在林易大師的一次料理展示上見到過‘速愈之刀’，那是令人神往的刀功技藝！”堂島銀開口說道。
連堂島先生都這麽說，園果自然也不再質疑，但是她卻疑惑起了另一件事情……
“那爲什麽不将所有鲟魚，都交給他們處理呢？”園果萌萌的問道。
崛越怪異的看了園果一眼，之後遺憾的解釋道：“所有鲟魚？别說全世界一年要取多少條鲟魚的魚子醬，而且還有很多可以重複取用的食材，珍貴程度不下于鲟魚，而全世界有這種技術的刀功大師，也隻有龍廚師聯盟的雷瑜和林易兩人而已……”
“傳說中好像還有一位能做到，但是并沒有什麽确切的證據，而且在傳聞中，那位年紀應該非常大了，技藝退步了也說不定，畢竟人的年紀大了，身體機能總是會退步的。”評委中年紀最大的大泉柿之進說道。
“而且切開的傷口越大、越深、時間越長，對于刀功的要求也越是苛刻，需要消耗的精力也越大，像是這麽大的Beluga，恐怕一刀之後，即便是那兩位大師，也要休息好久，才能揮出同樣級别的一刀。”堂島銀說道。
“沒錯，所以他們的要價都是相同的，那就是無論取用什麽食材，都要所取食材的10%！”崛越說道。
“10%？等等，如果現在的Beluga能夠取出‘億’元爲計數的魚子，那10%……不也是千萬級了嗎？”園果震驚的說道。
“的确如此，而且如果是太‘廉價’的食材，他們是不會動手的。”堂島銀說道。
不僅是在評委席上，場下的觀衆，也有一些将話題引刀“千萬”島國币級的刀功上。
與此同時，在劉昴星的示意下，工作人員也已經通過巨大水族箱中的裝置，将裏面的大鲟魚電暈。
之後用小形的起重器，将兩米多長的鲟魚，放在了專門的台子上，而劉昴星這時也拿着最大号、看起來好像随時要卍解的“菜刀”，站在了Beluga前……
而直到這時，那位專門從羅斯請來的制作魚子醬的大師弗托裏亞克，依舊忍不住（用翻譯器）對劉昴星說道：“年輕人，自信是好事，但是有時候明白自己的極限，才是真正的勇者。”
顯然弗托裏亞克是希望劉昴星能夠放棄，之後使用最保守的方式，來進行手術式取卵。
弗托裏亞克說的其實很委婉了，在絕大多數人看來，爲了在“料理對決”中，能夠使用Beluga魚子醬，就“犧牲”一條60歲以上的Beluga，簡直就是一種腦子有坑的行爲！
手術取卵雖然也有失敗的可能性，但是也比這樣十死無生要好啊。
而且弗托裏亞克從專業眼光看來，雖然周圍有他、還有其他準備“救護”的工作人員在，但是劉昴星這一刀下去，不但會令這條Beluga的存活率降到忽略不計，甚至連這一批魚子，都可能會品質受到影響！
不過劉昴星卻并沒有接受弗托裏亞克的意見，而是微笑道：“不，我還是認爲我的刀，不會浪費任何食材。”
“哼！”弗托裏亞克不滿的哼了一聲，之後死死的盯着他，但是也沒有再說什麽。
畢竟這Beluga是遠月集團的，而且手續齊全，人家願意敗家，他也沒有立場強行制止……
其實仙左衛門這時，也略有些忐忑的看着劉昴星。
雖然之前從幾次料理中，仙左衛門看出了劉昴星的刀功的一些端倪。
但是這次的難度，絕對不是切開一個幾厘米長、不到一厘米深的傷口，能夠相比的。
即便知道劉昴星的性格，既然張口了、十有八九就是有把握的，但是仙左衛門也依舊有些緊張！
真正金錢上的損失，仙左衛門還不是太在乎，但是要知道如果劉昴星失敗了，對遠月、對劉昴星個人，都将造成名望上的巨大傷害！
現在場下就有不少人，在用手機錄着什麽，估計是準備将“無知學生破壞人類珍稀食材資源、遠月學院有錢任性”的視頻發到網上了。
當然，如果劉昴星真的成功的話……
劉昴星将成爲人類中，第四位擁有“千萬級”刀功的存在，如果不算常年神龍見首不見尾的解雲龍，那就是第三位！
到時候無論是劉昴星個人、還是遠月學院，都将名聲大振。
隻見劉昴星拔出了斬月……啊，不對，是“菜刀”……
之後将“菜刀”平端在面前，深呼吸着閉上了眼睛，看到這“裝神弄鬼”的樣子，更多人嗤之以鼻起來。
劉昴星又将“菜刀”豎了起來，左手在刀刃上拂過。
這次在近處的弗托裏亞克，看向劉昴星的眼神，稍微少了些敵意，因爲他看到了，劉昴星的左手，其實是在用食指與中指，正面與刀刃垂直的“拂過”……
之所以沒有劃傷手指，是因爲手指與刀刃之間，一直保持着幾毫米的距離！
“拂過”這麽長的刀刃，但是這個距離在弗托裏亞克的肉眼看來，卻絲毫沒有變化，既沒有一絲增加、也沒有一絲減少。
要知道這可不是一般人的肉眼評測，作爲制作魚子醬的大師，瞬間觀察能力是最重要的能力之一，因此弗托裏亞克也最明白，這種超越了他的視覺辨識力的穩定性，意味着什麽……
而且劉昴星這時還一直閉着眼睛！
刀功大師弗托裏亞克見過不少，但是如此之穩的手，他見過的也不超過一掌之數。
這令弗托裏亞克對劉昴星的印象稍有改變，從“自不量力的敗家子”，變成了“張狂但确實有能力的年輕人”……
“看來至少這一輪的魚子不會浪費。”弗托裏亞克暗自嘀咕道。
劉昴星也并不是在裝腔作勢，要用“七星破軍迅切開”取出這麽大的Beluga的魚卵，與他之前做的那些根本不是一種難度，而且也沒有任何經驗，更沒有做實驗的機會！
在基本廚藝達到特級四星、覺醒“超聽覺”之前，劉昴星也不敢嘗試。
即便在“中華一番”時期，能夠做到的人，也不超過兩手之數，而“中華一番”時期正值“世界菜系大融合”剛剛開始，中華菜系的整體水平開始提升、同時基本功方面還沒有受到太大沖擊的時候，屬于“基本功”發展的巅峰時期！
如今世界料理界整體水平也好、中華菜系的水平也好，毫無疑問的比一百多年前要高，但同時“基本功”方面的水平，卻是在降低的……
越是在接近頂尖廚師的序列中，表現的越明顯，可以說同樣能夠做出特級、虎級料理的廚師，如今與一百多年前相比，基本功方面要差出許多！
到了現在，即便是相對來說，十分重視基本功的中華菜系，也隻有三位能夠揮出“速愈之刀”，其他菜系目前已知的，并沒有人能夠穩定的發揮出這樣的刀功。
要将這麽大的鲟魚，用“速愈之刀”級别的刀功，取出魚卵，需要将“七星破軍迅切開”的絕技發揮到極緻！
而要發揮到這種程度，首先必須擁有“刀功神髓”，保證在落刀時能夠靈感乍現，并且本身刀功的基礎技藝，也達到巅峰……
其實以劉昴星特級四星的同等刀功，是還要稍微有些欠缺的，而當年的雷恩、向恩，雖然整體廚藝，并不如現在的劉昴星，但是單純在刀功上，已經達到了巅峰！
不過劉昴星也有自己的優勢，那就是“超觸覺”可以幫助他準确判斷鲟魚的生理結構，“超聽覺”可以令他聆聽到“魚子”的聲音。
因爲要取出的魚子，本身就是未受精的魚卵，并不具有作爲生物而存在的生命，所以現在已經可以聽到它們作爲食材而存在的聲音，可以起到“裏應外合”的作用，令魚卵本身來指引自己動刀。
隻見劉昴星在“拂過”刀刃之後，又在鲟魚身上摸了摸，最終确認位置之後，将刀虛做出一個收斂回腰間的刀鞘的樣子……
感受食材的召喚……遵循心中迸發的靈感……接近極緻的刀功……
“七星破軍……迅切開！”劉昴星眼中精光爆閃。
即便是弗托裏亞克，也沒有看清劉昴星是如何揮刀的，隻是從劉昴星持刀動作的變化，“推斷出”他揮刀了。
而且Beluga的卵巢部位，的确出現了一道切口，劉昴星也在特定的位置按壓，隻見閃動着令人心晃的亮黑色的魚卵，從切口中湧了出來……
弗托裏亞克這時也馬上做好了準備，心中催促着劉昴星快點取走自己需要的部分，他好盡快進行自己的工序，魚卵離開Beluga的卵巢後，必須在幾分鍾之内，就完成辨識與撒鹽腌制，才能夠保證新鮮！
“好吧，的确比想象中做的要好……”弗托裏亞克看着劉昴星精準的按壓動作，不由得小聲說道。
然而就在劉昴星按出了大概10千克、滿滿一盆的魚卵之後，忽然臉色一滞，之後停了下來。
“怎麽了？不要停！”弗托裏亞克着急的說道。
如果是膚白貌美的毛妹，劉昴星還不會太介意，但是被四五十歲的毛漢子大喊“不要停”，險些令劉昴星在寒毛直豎的同時，手抖出現失誤！
隻見劉昴星無視弗托裏亞克的話，停下了取魚子的動作，而是伸手在大鲟魚的傷口上慢慢拂過……
接下來，就是見證奇迹的時刻！
早就得到仙左衛門的吩咐的攝像人員，馬上将鏡頭對準了劉昴星……
顯示屏變成了分格顯示，從各個角度給劉昴星與Beluga特寫，記錄着傷口消失的過程。
“這、這是……傷口……消失了！”川島麗顫抖着說道。
即便是舞台感、臨場發揮都很優秀的川島麗，大腦也有暫時的空白，隻是依照着司儀的現場發揮本能，對發生的情況，聲情并茂的描述着……
不過這時候，其實她說什麽，并沒有太多的人關心，大家都明白這意味着什麽的、或是單純将這看做是“奇迹”的，都已經目瞪口呆！
畢竟即便知道有這種刀功存在的人，大多也都沒有真的看到過，況且傳說中隻有三人能使用、能證實的隻有兩人，然而現在卻在一名十六歲的少年身上看到了？
就好像在小學組武術表演賽中，看到有人表演龜派氣功一樣……
終于川島麗“得救”了，關于這種刀功的記錄，被送到了川島麗手中，令她不至于無從解釋。
伴随着川島麗的科普，還不知道這種國寶級刀功的學員，也都明白這被稱爲“速愈之刀”的千萬級刀功意味着什麽……
而弗托裏亞克更是已經目瞪口呆，他終于明白爲什麽遠月會舍得讓劉昴星當場使用一整條60年以上的Beluga！
對于魚子醬制作方面的達人，自然明白這種刀功有着怎樣的意義，此時看向劉昴星的眼神，仿佛看到了一座金山。
“一刀千萬？我的天，那不是隻要每天隻揮一刀，就比很多三星級的餐廳，一天的盈利還要多了！”
“大部分三星級的主廚，受邀進行料理完整的一餐，單純雇傭價格，也不會有這麽高吧……”
“這是學員能夠掌握的技巧嗎？”
“如果我有這種刀功的話，還在遠月做什麽？”
“雖說‘十傑’是遠月的廚藝的代表，但是這次……未免代表的有些脫節了吧！”
場下的觀衆不由得議論紛紛起來，無論是其他學員還是受邀的嘉賓，都對劉昴星的技藝表示了驚歎。
而劉昴星這時已經令Beluga的創口完全愈合，隻見居然沒有用起重器，而是完全憑借身體力量，将估計有四五百公斤的Beluga舉過了頭頂，之後膝蓋、并着手肘用力一彈，将Beluga扔回了巨大的水族箱中！
Beluga剛剛入水後，還有些呆滞，但是不一會兒功夫，便漸漸的恢複了意識一般，在對它來說并不寬敞的水族箱中遊弋了起來……
而劉昴星之所以隻取了十分之一的魚卵，則是因爲他“聽”到了創口的聲音，沒有被驚醒的切口處的細胞，有些要反應過來了的架勢，而且Beluga也要從暈厥中醒過來，所以隻能提前将它扔回去，反正十公斤魚子也已經足夠用了！
而Beluga估計隻記得自己被電暈了，還沒有發現自己有十分之一左右的魚卵，已經被人取走。
相比于“國寶級”的刀功，這種力量已經不算什麽，劉昴星自然也沒有隐藏，反正自己力氣大也不是一天兩天了。
而劉昴星之所以選擇在“月天之間”的賽場上，展現出如此“罕見”的技藝，除了因爲料理需要之外，自然也有其他方面的考量……
之前就連施展“鷹之手”大小的速愈之刀，劉昴星都盡量不被人發現的。
這次之所以如此正大光明的展示，一來是因爲劉昴星也已經知道，“速愈之刀”并不是絕無僅有，而是還有另外爲人所知的兩例，所以并不存在被當做異類的風險，畢竟這是“中華一番”的世界的延續……
另一方面，則是爲了配合仙左衛門，爲遠月集團“剿滅”島國的“中樞美食學院分校”擂戰鼓。
相信這一幕，在半個小時之内，就會傳遍島國料理界，之後向世界料理界擴散，劉昴星本人與遠月都将得到極大地聲望加成……
而劉昴星這時則是将十公斤左右的黑色魚子，挑選出自己要用的一部分，其餘的交給了弗托裏亞克處理，至于其他的救護人員，看Beluga完全沒有受傷的樣子，是沒有出場的機會了。