對于連楠太郎來說,這菜譜的創造并不“随便”,但是論創造菜單的水平……
别說是和其他三年生比,就算是比起一般的二年生,都有所不如!
連楠太郎也并不是完全不知道“披薩”類料理的既定菜譜,但是一般的菜譜,拿出來毫無意義,而有兩種比較特殊的“披薩”,又必須要他和熊井等人聯手,才能完美的完成……
最重要的是,連楠太郎覺得,如果使用“中樞美食機關”的菜譜的話,自己就已經輸了。
“果然沒有那麽簡單啊……畢竟是我當初自己放棄的東西……”
看着2、2、1、1、3的評分,連楠太郎雖然沉默,但也并沒有太意外的樣子?
的确,這也算是在預料之中吧。
畢竟連楠太郎自己都已經想不起,上一次在廚房裏,獨自研究菜譜是什麽時候了……
四周傳來的嘲笑聲,連楠太郎仿佛都已經聽不清楚……
一開始的時候,還是本校生在借機嘲笑中樞美食機關。
随着睿山的一句:“這就是你要堅持的理由?呵呵,顯然總顧問的決定,才是唯一正确的!中樞美食機關的每一個人,隻要做好我們布置的事情就可以了,‘逾越’對你們來說等同于失敗!現在給我灰溜溜的下場,等着之後的處罰結果吧!”
被嘲笑的中樞美食機關的成員,也意識到了什麽,馬上也開始嘲笑連楠太郎,将他的“大失敗”歸結于他自己的愚蠢,不但是對其他學員的反擊,也仿佛是在自我安慰……
這樣就可以安慰自己:連楠太郎的失敗,不是中樞美食機關的失敗,都是因爲他違反了規定,擅自參加比賽才會有這種結果,隻要我們聽話不用擔心了!
然而這時忽然有一道掌聲響起,明明“勢單力孤”,但是不知怎的,這陣在現在的環境下顯得很刺耳的掌聲,卻刺破了四面八方的嘲笑聲。
場面一點點的在掌聲下安靜了下來,一些還在做着誇張的笑容的家夥,甚至還沒來得及反應,便發現自己忽然成了安靜環境中的異類……
連楠太郎這時也看了過去,發現鼓掌的并不是别人,正是劉昴星!
“恭喜,終于還是走出這一步。”
“嘁,你别誤會,我并不是覺得照搬别人的菜譜有什麽問題!隻是……不想放棄任何機會而已,尤其是這種比賽……就算輸得再慘,也不應該放棄的吧?作爲料理人!”
一向張狂的連楠太郎,這次的語氣卻出奇的很平淡。
睿山這時在一旁插言道:“但是作爲‘中樞美食機關’的職員,你已經被解雇了!今後也禁止你使用‘中樞美食機關’的菜譜!收拾好行李滾出遠月吧!”
看他手裏還拿着對講器的樣子就知道,應該已經和B區的薙切薊通過話了。
不過就在這時,又一道掌聲響起……
而且不是劉昴星的方向!
睿山的臉色很不好看,除了劉昴星之外,居然還有人敢這樣“諷刺”自己?
然而循聲看過去之後,睿山決定先不做追究,因爲這次鼓掌的,赫然是評委席上的堂島銀!
堂島銀作爲與薙切薊、才波誠一郎同一時期的傑出料理人,甚至直到今天依舊是遠月學院的“傳說”,在料理界的地位也遠不是睿山能比的。
“雖然創新的想法上還需要斟酌,有些方面的技巧,顯得很笨拙,但是……你的心意我已經感覺到了,如果願意繼續進修的話,可以來遠月酒店做從‘廚工’做起。”堂島銀說道。
“可、可以嗎?”
“當然可以,不過看來在很多方面,你要從頭學起了。”堂島銀說道。
連楠太郎作爲典型的“中樞美食機關”的“制式”料理人,在需要自己負責的方面基礎紮實,而在其他方面則理論知識匮乏、也幾乎沒有練習……
睿山見到這一幕,氣惱的離開了。
本來他還想要借機“殺雞儆猴”,用連楠太郎的悲慘結局,警告其他“中樞美食機關”的學員的,現在看來似乎起到了反效果?
不過堂島銀既然開口了,睿山也知道自己改變不了什麽,還不如先離開現場、以免尴尬。
而這時注意觀察的話,就可以看到之前不少沒有摻和到“嘲笑”中的中樞美食機關的學員,此時都面色有異,尤其是小古類、熊井繁道等人,看到這一幕不知道在想着什麽……
比賽依舊在繼續,在連楠太郎之後,齋藤櫻腰間别着長刀,将五份披薩用餐車呈遞了上去。
因爲本身是外招生,而且還并不是外招生代表,除了極星寮在内的、有限的一些學員,在大部分人看來,齋藤櫻就是路人甲!
也有少部分學員,從另類的帶刀習慣,還有“齋藤”的姓氏推斷出她是上屆十傑齋藤綜明的妹妹……
“請大家務必品嘗我的‘五平披薩’!”齋藤櫻鄭重其事的說道。
評委們對這位看起來好像在cos武士的女生,略微感到些驚奇,之後還是将注意力,放在了她的披薩上。
“五平?難道……”大泉一邊皺着眉,一邊将面前的單人份披薩切開,隻見在餅底的切面中,隐約可以看些顆粒狀存在。
“果然如此!這餅底是五平餅!”
“五平餅?我好想聽說過,可惜還沒來得及品嘗過,是島國的一種民間小吃吧?”斯沃德疑惑了一句,看來這位來自西方的美食家,還不是很了解“五平餅”。
“沒錯,是長野縣的一種民間小吃,傳統做法是将熟米飯夯實成小塊的‘餅’,之後用釺子穿起來,刷上醬料在明火上烤,現代也有添加餡料進去,用烤箱來烤的新做法。”大泉柿之進說道。
“平”是古代的計量單位,“五平餅”的意思即是美味到令人能吃下五平米飯……
長野縣與齋藤櫻出身的岐阜縣臨近,不過她會想到用“五平餅”代替披薩餅底,卻是大家沒有想到的!
畢竟五平餅與披薩餅底的特性,并沒有太多重合……
當然,齋藤櫻的“五平披薩”,也隻是借鑒了“五平餅”的工藝,整個餅底由壓實的熟米飯壓餅後烤制而成。
同時作爲餡料的,依舊隻是披薩中最常見的培根、小番茄……芝士的選擇也并沒有什麽過人之處,但是在評委品嘗時,專門爲“五平披薩”的燒烤醬,伴随着被烘烤出的米香、和着培根、番茄等餡料的香氣,一同湧入口中!
“明明隻是最普通的餡料與芝士……”
“但是這種香味……”
“這還是我第一次,感覺披薩的餅底,比上面的餡料更美味!”
“準确的說……這道‘五平披薩’從本質上,就是醬料、餡料還有芝士,都是爲餅底作爲陪襯的吧?”
“的确如此,可以說是披薩創作的新思路了!”
在對“五平餅底”的咀嚼中,一陣陣烘烤的米飯香氣,在評委口中翻滾着……
“出現了!本場比賽到目前爲止的最高分!84分!齋藤櫻選手,得分84分!”川島麗賣力的炒熱着氣氛。
“84?嘁,标準有這麽高嗎?”齋藤櫻嘀咕了一句。
劉昴星也已經發現,齋藤櫻似乎習慣于,用這些看似簡單、但實則對基本的考驗出奇的高的料理!
好比上次在入住考核時的鹽烤香魚、這次對“五平餅”餅底的烤制火候的控制,以及用最基本的食材、香料做以搭配……
而齋藤櫻呈遞過披薩之後,仿佛是點燃了A區的“進攻信号”,馬上原本還在等待的其他頂尖學員,也紛紛行動了起來。
丸井的古奶酪制品披薩、悠姬的野味披薩……雖然沒有超過齋藤櫻的84分,但得分也都在70分以上。
大吾呈遞過披薩、并且獲得了51分這個對他自己而言還算滿意的分數之後,秋道圭吾突然對水戶郁魅說道:“接下來就讓大家看看,誰才是遠月學院的肉料理第一人吧!”
之後便雄糾糾、氣昂昂的,端出了自己的披薩!
隻見一塊塊偌大、厚實的肉塊,比大拇指首節還要大上三四倍……
“嗯?你認識的人嗎?”劉昴星疑惑道。
“不認識……好像是想要做‘肉之王女’?”郁魅也語氣古怪。
“哈?肉、肉之王女?他?還真是有理想的胖子啊……”劉昴星看着他圓滾滾的背影打了個哆嗦。
而圭吾自信滿滿的“肉之天堂”,最終爲其奪下了80分的高分,暫時居于第二名,不過圭吾自己顯然不是很滿意的樣子。
水戶郁魅之後呈遞的披薩,卻令圭吾一陣“不滿”……
“你這算什麽?這麽薄的肉……而且,甚至并不是上等的和牛吧?”圭吾感覺自己被對手侮辱了。
“的确,這是我的‘鴨肉披薩’,請各位品嘗吧!”水戶郁魅說道。
“鴨肉披薩?”劉昴星忽然想起了什麽。
果然之後向水戶郁魅的料理台看去的時候,發現上面還有烤過後留下的“鹽殼”,同時使用超嗅覺的話,還能夠發現隐約從郁魅那傳來陣陣酒香的殘餘!
“鴨肉披薩?這倒是有些特别……”
“我也叫它‘不死鳥披薩’!”郁魅說道。
沒錯,郁魅的“不死鳥披薩”正是吸收了劉昴星曾經用來戰勝她的“不死鳥蛋”的許多技巧,加以改變、使之更适合大多數評委的口味,并且與披薩相結合之後的結果!
“高分再次出現了!84分!又是一個84分,與目前最高的齋藤櫻并列第一!”
“什麽?明明肉切得那麽薄,而且還是鴨肉……爲什麽……”圭吾不由得糾結、而且不敢置信的說道。
“對肉料理,你還差得遠!”郁魅一邊說着,一邊掃了劉昴星的方向一眼。
之後在心裏說道:我也是在一年前,才在某個“很重要的人”的身上,學到了這一點!
但緊接着似乎又想到了其他什麽,臉色一紅的撇過了頭,還“哼”了一聲,不自主的摸了摸自己的嘴唇……
而後隻見紀之國甯甯,對已經呈遞過披薩、得分77分的北條美代子說道:“讓你好好看看吧!‘料理’的神聖之處、重要之處,從來都不是其本身。”
之後紀之國甯甯便面無表情的将自己的披薩呈遞了上去……
是一道典型的使用美洲特産的諸多水果,做成的“水果披薩”。
雖然紀之國甯甯作爲前任的第六席,肯定不是沒有自我創新的能力,但是現在劉昴星有充分的理由懷疑,她使用的是“中樞美食機關”、或者說就是薙切薊的菜譜!
因爲之前劉昴星就用“超視覺”,關注過紀之國甯甯的制作過程。
不但看起來很死闆,而且赫然已經動用了“惡魔”廚心!
而同樣加入了“中樞美食機關”的葉山亮,就沒有這種反應……
按照之前小林龍膽和他說過的,對本身沒有廚心的料理人,使用“惡魔”廚心,将将造成其領悟廚心的難度增加,相應的已經有廚心的料理人,也無法被“惡魔”寄生。
現在作爲前任十傑紀之國甯甯居然接受了“惡魔”廚心?劉昴星對此也表示無法理解……
不過劉昴星也終于确認了,爲什麽小林龍膽那次最後對自己強調“司瑛士、茜茜久保桃、齋藤綜明,不可能同意‘寄生’外來的廚心。”
其中并沒有提到紀之國甯甯……
不懂就問,一向是劉昴星的優點!
于是隻見劉昴星扭頭對旁邊的葉山亮問道:“喂,你知道紀之國甯甯是什麽情況嗎?”
“不知道,并不熟悉。我也隻是最近才加入中樞美食機關而已。”葉山亮也絲毫沒有顧忌的說道。
“那你又是什麽情況?”劉昴星繼續毫不避諱。
“呵呵,赢了我之後再告訴你吧!”葉山亮冷笑道。
同時紀之國甯甯的分數,也已經公布了出來……
“92分!紀之國選手不愧是上一屆的十傑第六席、也是在目前的所有學員中,曾經登頂的存在!92分的絕對高分,暫時拿下了第一名!”川島麗宣布道。
的确,之前比紀之國甯甯席位高的,現在都已經畢業了!
說她在“目前的學員中”曾經登頂,的确并不算錯……
加上這時她還有“惡魔”廚心的加持,發揮出的實力,令劉昴星也感覺到了些許壓力!