奇怪,明明在外面的時候,還沒感覺冷,怎麽到屋裏反而覺得有涼風了?
四女一動不動的看着他,臉上不知道應該做一種什麽表情!
嗯,看一條水下的小蛇,都好像在探照燈下的特寫?也就是說……
尤其是繪裏奈,此時從脖子開始,紅暈爬滿了整張臉,羞憤的看着劉昴星說不出話來。
即便是平時最唯恐天下不亂的愛麗絲,這時也半天沒說話,畢竟之前劉昴星過去的時候,她也因爲害怕,而從溫泉中站起來了……
“是不是感覺有點冷?”绯沙子冷着臉說道。
“是、是啊……”劉昴星被绯沙子罕見的冷面表情吓了一跳。
隻見绯沙子繼續冷着臉站了起來,之後從行李裏取出了一隻睡袋……
“在睡袋裏睡就不冷了!”绯沙子說道。
“诶?那倒是沒什麽必要,還不至于……好吧,我覺得睡袋也不錯!”
其他三女紛紛眼前一亮。
的确,好不容易可以好好休息一晚,還要用睡袋未免不爽,但是不用睡袋的話,直接和某人同床,也不免有些别扭……尤其是有了之前的“事件”之後!
聽了绯沙子的話,大家忽然有了另一個主意,那就是把“某人”自己放在睡袋裏!
當天晚上,除了劉昴星,大家休息的都很好……
其實即便是在睡袋中睡一晚,劉昴星也不至于休息不好的,但問題是繪裏奈晚上的時候,依舊很不老實的四處亂滾,還把睡袋裏的劉昴星……或者說是“填充物”爲劉昴星的睡袋筒,當做了抱枕!
這不是劉昴星第一次看到繪裏奈的睡相,第一次的時候是學園祭之前,不過那時候繪裏奈處于異常緊張的狀态,拉着自己和绯沙子,睡着後也沒有什麽動作……
但就是那次之後,有一天劉昴星還有绯沙子、繪裏奈三個人在一起的時候,绯沙子說漏了嘴,說是那晚是繪裏奈罕見的睡相老實的一次……
第二次劉昴星看到繪裏奈睡相的時候,是前天晚上,但是繪裏奈自己在睡袋裏,自然想不老實也沒有條件,而昨天晚上劉昴星在樹正寨宿醉,并沒有太注意。
而令劉昴星沒有想到的是,另一邊的劉昴苑,居然也好像八爪魚一樣盤在了睡袋外面!
似乎是因爲白天太累了,加上又收到了驚吓、而且從時間上來看,現在對于她來說已經屬于熬夜,所以睡相也很感人……
一大早五點多天還沒亮,绯沙子定下的手機鬧鍾便震動了起來,不過因爲手機的位置是在她自己的枕頭下面,除了她自己、還有睡得很淺的劉昴星之外,其他人都沒有吵醒。
雖然房間的浴室超大,但也不可能供五人同時洗漱,看來绯沙子是想要自己先早點起來洗漱之後,再叫醒其他人,至少能讓繪裏奈小姐可以多睡會兒。
看到繪裏奈和劉昴苑的姿勢,還有睡袋裏露出頭的劉昴星,正溜圓的瞪着眼睛,似乎很緊張的樣子……
不過想要绯沙子同情下劉昴星,顯然是不可能的,反而狠狠瞪了他一眼,又做出既有兇惡、又有些嫉妒的表情,似乎是在提醒他“不許動”、“不許弄醒”繪裏奈小姐之類的。
等到绯沙子從浴室出來的時候,生物鍾準确的劉昴苑也醒了過來,同時發現自己的“抱枕”之後吓了一跳,慌張松開的時候,還弄醒了一旁的愛麗絲……
兩人見時間已經差不多了,也都起床去洗漱,床上隻留下繪裏奈,和填充物爲劉昴星的睡袋抱枕。
僅僅是這樣的話,似乎也不錯?
但是劉昴星卻不這麽想,因爲绯沙子就站在床邊,一動不動地的盯着他……
劉昴星懷疑,如果這時睡袋上出現什麽不可描述的凸起,估計绯沙子會直接把他連着睡袋一起扔到溫泉裏!
現在之所以绯沙子還僅僅隻是瞪着他,還多虧了是想要讓繪裏奈再多睡一會兒。
等到愛麗絲和劉昴苑洗漱出來之後,愛麗絲直接詭笑一聲,走過來在繪裏奈的tun部上一拍……完全無視一旁绯沙子要殺人的眼神。
果然繪裏奈醒過來的時候,尖叫了一聲:“啊!你做什麽!”
之後猛地将填充物爲劉昴星的睡袋抱枕,推得在大床上滾了好幾圈……
“再怎麽看都不是我吧!我的兩隻手在睡袋裏啊!”劉昴星郁悶的說道。
繪裏奈這時也反應了過來,馬上扭頭瞪向了愛麗絲,顯然不是第一次被堂妹襲tun!
隻不過剛剛一醒過來,就看到自己抱着的東西,所以沒有反應過來而已……
“真是的,就不能有點男子漢的擔當嗎?阿星,你這樣是不會有人喜歡的!”愛麗絲又過去拍着從睡袋裏出來的劉昴星的肩膀說道。
不過雖然拍的“啪啪”響,但是劉昴星依舊不覺得她的話有什麽說服力!
“我覺得這種黑鍋背起來毫無意義……”
之後繪裏奈和劉昴星一起洗漱,刷牙的時候,繪裏奈總覺得一旁的劉昴星,一直在鏡子裏看向自己這邊,不由紅着臉低頭漱口之後問道:“你看什麽!”頗有幾分色厲内荏的樣子。
“啊?啊……沒什麽,第一次刷牙的時候,在旁邊還能看到别人,有些不習慣,哈哈哈……”劉昴星傻笑着說道。
直到看見绯沙子,正在外面從門縫偷看,劉昴星才又收斂幾分……
退房之後,一行五人做了最早的一班車,來到了九寨溝鎮,稍微打聽之後,便來到了之前約好的一家中式酒樓,這裏已經提前被劉家包了下來。
九寨溝鎮還有不少人在猜測着,究竟是什麽人來了,居然将鎮上一家一星級的中式酒樓包場整整一天?
“楊師傅,這次實在是多謝了!隻提前了三天預定,還能把酒樓包給我們一天……”劉奎山對一名一身廚師裝打扮的老者說道。
“哪裏哪裏,能夠作爲‘神前料理對決’的見證者,我也很高興。”楊姓老者微笑着說道。
這位的廚藝,在十年之前的巴蜀一帶也有些名氣,當年他的餐館,就已經達到了二星水平。
但是從十年前開始,就将自己的二星餐廳賣掉,回到了故鄉九寨溝鎮,開了一家名不見經傳的小酒樓。
現在這所以重新獲得了“一星”的資格,還是因爲他的弟子,終于達到了“虎級”并且張羅的。
劉家三天前找他,并且提出想要包場一天的時候,一開始他還有猶豫。
但是後來劉家解釋了原因之後,楊老便欣然同意!
畢竟“神前料理對決”中,不僅能夠看到頂尖的新一代料理人的廚藝,而且僅僅是評委的陣容,就令他不想拒絕!
兩位龍廚師聯盟的兩位龍廚師齊聚,放在平時這可不是一星酒樓能夠的殊榮。
而就在這時,劉昴星和繪裏奈、愛麗絲、劉昴苑四人,也已經換好了廚師服,之前挑選好的廚具、設備,也都已經布置在了一樓大廳正中的料理台……
原本這“小巷酒樓”雖然不大,但也是雙層布局,不過樓上隻有包房和廚房在四周,一樓中心的部分,上面隻有棚頂、顯得高大寬敞。
而現在劉昴星等人,就是在一樓大廳的正中,而評委席則是在二樓能夠看到一樓、正對着劉昴星等人的走廊圍欄後面,旁邊的主席位上,還有劉家八老、薙切仙左衛門一家,以及作爲東道主的楊老……
其他包括“小巷酒樓”其他幾位大師傅、也就是楊老的弟子在内,還有各大家族的“圍觀群衆”,則是在二樓兩側坐着……
“劉昴苑……我在幾年前見過這孩子一次,當時好像是和他父母來九寨溝玩,但她應該不認識我……薙切繪裏奈、薙切愛麗絲,美食魔王的雙姝……‘神之舌’與‘分子料理的天才少女’,這麽說起來,唯一這位男料理人,就是劉昴星了吧?”楊師傅好奇的看着樓下的組合。
“沒錯!”劉奎山點了點頭。
“原來‘昴’字輩中,除了劉昴苑,還有這樣的英才,劉家隐藏的還真是好啊!哈哈哈……”
“是、是嗎……哈哈哈……”劉奎山在一邊打着哈哈。
而旁邊薙切宗衛則是已經開口道說道:“呵呵,那還要多虧了我們遠月學院的功勞吧?還有劉昴星什麽時候成了‘昴’字輩的人?他隻是碰巧姓劉吧?”
“嗯?”楊老師傅疑惑的扭頭看了看劉奎山和薙切宗衛。
“咳咳,這個……阿星這孩子的确在我們兩家,都學藝過……”劉奎山尴尬的說道。
也可以看出劉家的先祖“劉昴星”在後中華一番時期後,行事突然神秘了起來……
即便是楊老這個年紀的料理人,也隻是知道劉家有一位很厲害的先祖,但是具體這位先祖叫什麽就不知曉了。
“果然牦牛肉、藏香雞、藏香豬都找到了……”
“咦?番茄?洋蔥?還有……這些都不是九寨溝有的食材吧?看來真的進行了‘挑戰麻欽’嗎?”
“的确,也隻有‘挑戰麻欽’才能獲得這麽全的食材了,而且應該還是很厲害的一位麻欽,才會有這麽齊全的食材、香料……”
“等等!居然還找到了溫泉蛇?”
隻見劉家八老中的另外幾位,看着食材單,在一旁浮誇的稱奇起來,生硬的打斷了之前的話題……
宗衛瞥了幾老一樣,之後嘟囔了一句“老狐狸”之類的。
而這時下面的四人,也開始動起手來,至于五位評委,則是正在看着绯沙子上交的影像記錄……
“嗯?原來是樹正寨的德吉麻欽?居然是在隻有對方的香料、食材的情況下,挑戰德吉成功了嗎?”雷瑜看到第二天的錄像時,認出了劉昴星的對手。
“德吉……難怪獲得的食材和香料種類會這麽多……”
“等等,我怎麽總覺得這記錄中,少了很多内容呢?”
“算了,人家小年輕在一起,你們就不要在意那些細節了!”解大師一副“我很懂”的樣子。
新戶守聞言卻更加皺眉的說道:“不,您老怎麽說起來我就更在意了!”
“不過你們發現沒有,明明他們四個,都是按照最頂級‘料理人’的标準在要求自己,而且料理風格迥異,但是現在配合的雖然不能說是天衣無縫,但也十分‘和諧’啊!”林易說道。
的确,四人雖然都是在各自進行着自己的料理,并沒有誰在專門爲誰打下手,但也不全是在分别料理,比如整塊的牦牛肉、藏香豬肉、整隻的藏香雞,就都是劉昴星在進行初步的處理……
其他需要新料理學複雜設備的流程,則是都交給了愛麗絲,即便是繪裏奈和劉昴苑之間,也偶爾有互相傳解料理的動作,而且并沒有什麽猶疑,一點也看不出之前有所龃龉的樣子!
“看來年輕人們的接受能力,比我們這些老家夥們想象的要更好啊!”解大師感歎道。
“的确,之前兩人的對立,或許也是‘大人’們作出的榜樣太糟糕了。”林易說道。
一旁的劉家八老和薙切仙左衛門父子,都裝做沒聽見的樣子……
而新戶守則是嘟囔着:“我怎麽覺得可能還有更深層次的原因……”
其他人或許不會說的這麽直接,但是林易顯然沒有什麽顧忌,甚至兩家人自己也隻能裝作沒聽見。
畢竟林易在料理界,是龍廚師聯盟兩大龍廚師之一,更重要的是,林易代表的是蘭飛鴻的傳人,劉家人也不覺得他的話有什麽僭越。
而就在這時,解師父将播放着绯沙子的錄像記錄的平闆電腦拿了過去,一會兒後退、一會前進的反複看了幾個地方……
“嗯?似乎在這三天中,第一天白天的時候,還隻是勉強可以同隊,之後在缺失了傍晚開始的錄像之後,第二天白天已經出發之後,關系就好很多了……一直到今天早上,似乎每天關系都要近一些啊……”解大師說道。
“果然是我的帳篷的功勞!”在評委席便旁聽的劉婁三說道。
幾名評委、還有主席台的劉家、薙切家的人,不由得詫異的看了過來,而知道怎麽回事兒的绯沙子則是瞪了過來!
暗道:果然就是他!
“咳咳,我是說……果然是‘紙牌’的功勞,擔心他們無聊,我給阿星他們帶了紙牌,哈哈哈……”劉婁三幹笑道。
顯然他也知道,如果被其他人知道那帳篷的事情,估計今天有打起來的危險!
同時他也暗罵劉家八老這些老狐狸……你們裝的怎麽這麽像?瞧那迷茫的眼神,就好像你們真的不知道一樣!
而绯沙子顯然也不想“曝光”這件事情,同樣沒有說話……
團隊料理是從上午九點開始,一直到下午三點,爲期六個小時。
與“挑戰麻欽”的時候一樣,同樣不限定料理的數量,能做多少、就做多少!
沒有菜式上的要求,不過因爲是要在下午三點的時候,準時将所有料理全部呈遞,所以用餐形式上,肯定不能選擇西式的逐道呈遞的套餐型,而需要是宴席型……
四人顯然也都明白這個道理,先開始料理的,都是需要長時間炖煮的湯類、冷盤,至于最佳賞味期短暫的“熱菜”,則是都隻進行了先期的處理。
六個小時過去之後,剛好在結束之前,四人分别将正在料理的菜肴裝盤,之前以各種方式保存的其他菜品,也紛紛上桌……
而這時評委們則是下到一樓來品嘗料理,出于對提供了場地的東道主的尊重,楊老師傅也被特别邀請,可以與評委們一同品嘗。
能夠與兩位龍廚師一同品嘗料理,雖然本身并沒有評委資格,但楊老還是覺得很有面子,而且對于這些年輕人的廚藝,也很感興趣!
之前在觀看他們的料理過程時,楊老的确也發現了許多過人之處,雖然依舊不認爲這些年輕人,能比得上自己那些“而立”、“不惑”之年的徒弟,但也已經有些好奇。
整套宴席八菜兩湯,食材都是從九寨溝獲取的,顯然“葷菜”較多,素的隻有一道“素燒如意”、一道“茄汁蕨菜”還有一道“百菌湯”……
好吧,其實前兩道的食材還相同,“如意”也是蕨菜的别名,而并不是指“豆芽菜”。
至于另一道湯,則是看起來好像淡淡的紅茶,清澈見底、已經濾去了所有浮油、沉澱,而且煮湯的食材也已經不在裏面。
除此之外,還有“東炎裸鯉”、“醬肉拼盤”、“東坡肉”、“天麻炖雞”、“蜜汁烤雞腿”以及一屜“小籠包”!
楊老看着烤得油光閃亮的切塊雞腿,不由得食指大動,先夾了一塊品嘗起來……
就在酥脆香甜的雞腿皮,在牙齒的輕輕咬合下炸裂,釋放出了裏面肉汁飽滿的雞腿肉的一刻,不由得瞪大了眼睛!
“唔……這雞腿的酥脆,還有上面蜂蜜的甘甜!無論是醬料的配制、蜂蜜的使用還是火候的控制,全都無可挑剔!”
“酥油,在烤箱中烤制雞腿的時候,使用的應該是酥油……令酥脆雞腿中,還洋溢着些許奶香。”
“嗯?這東坡肉……居然還是酒香的,而且使用的是青稞酒嗎?爲了搭配青稞酒,居然将整體香料的香型都改變了!”
“考慮到香料也都是在有限的範圍内使用的,居然能在這麽短的時間内,在香料的使用上就有這樣的完成度,這就是‘超味覺’的效果嗎?”
“這道蒸裸鯉也味道也很奇特,辛辣與發酵型的酸氣結合,似乎有些‘冬陰功湯’的口味,但同時居然也加了蜂蜜……這是想要将酸、辣還有甜三種口味結合嗎?”
“果然是牛肉清湯!從一開始的時候,最早開始下鍋煮的料理,将近整整六個小時的炖煮……而且時時在調整香料、并且撇出雜質……”
“沒錯,在煮制的過程中,還蠻有法式清湯的風格……應該使用牛肉粒爲食材,在經過了第一階段沸煮後,才加入了其他需要的香料,在最終撇出了浮油、過濾了雜質之後,才進行了最後調味。”
“百菌湯……半野生的各種菌類,羊肚菌、牛肝菌、青岡菌、猴頭菌……還有菌類中香味最濃于的松茸!真虧你們能找到……”
嗯,松茸的發現還真的多虧了某人的鼻子!
因爲之前接觸過,劉昴星在原始森林中的時候,完全是平嗅覺找到這些松茸的!
作爲無法人工養殖、隻生存在高海拔山區中的“菌中之王”,自然一開始就是劉昴星等人的首要目标。
“等等,這小籠包……一口下去,湯汁真的會濺溢出來啊!”
“沒錯,而且這與雞汁味道相近,但是卻要濃郁了許多的湯汁就是……”
“是蛇肉!溫泉蛇是做成這小籠包了!”
“呼呼……這甘美的味道,實在是令人沉醉,明明是小籠包,但是汁水卻堪比生煎了!”
“慢着,說起生煎的話……這面皮是……原料清單中,明明沒有面粉才對,而且這分明有種青稞面的清香,但是……”
沒錯,小籠包與生煎,除了一個是用水蒸氣蒸熟、一個是生放在油中煎熟的區别之外,還有在皮上也有區别,小籠包的面皮通常是半發酵、而生煎則是完全發酵,但是……
問題是之前的食材獲取清單上,明明沒有面粉啊!
難道是青稞面?要知道青稞面與小麥粉最大的差别,那就是沒有面筋……和上水之後,會好像稀泥一樣,而不會結成面團,這不是控制水的用量就能解決的!
“的确是青稞面,應該混了些‘黃茅籽’吧?既然之前挑戰的是德吉麻欽,那弄到黃茅籽也不奇怪!”雷瑜說道。
黃茅籽正常不能作爲食物,隻有在饑荒年月人餓急了才會吃,因爲粘性極大,稍有不慎就會将在胃裏團成塊,和“觀音土”一樣,吃了雖然緩解饑餓,但是不但沒營養,而且容易造成腸梗阻……
不過沒有面筋的青稞面中,隻要加上少許的黃茅籽,立刻變得好像真正的面粉一樣結團了,而且黃茅籽本身無毒,散在青稞面中少許也不用擔心粘性大的問題,作爲流浪廚師十年的德吉,自然也知道這一點,家裏也有些黃茅籽。
不錯,劉昴星正是用青稞面,重現了“中華一番”時期,解師傅爲雷恩做的一道料理,這也是表面上似乎經常看不對眼的兩人,第一次爲互相做的料理!
雖然不知道解大師知不知道這道“蛇肉小籠包”的典故,但是絕對也知道這道面點,此時眼中還閃過了追憶之色……