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263.第263章 是不是有點突兀?

“咦?阿星,你也要報名嗎?”

在“劄幌拉面大賽”的報名現場,悠姬發現學員們在遠月專門的報名通道報名之後,劉昴星也報名了……

“沒錯,既然趕上了,不參加就太可惜了,劄幌拉面大賽在北海道也是重要賽事,而且考核完全嵌套在了比賽中,也沒有我們什麽事情。”劉昴星解釋道。

的确,考核通過的唯一條件,就是通過預賽部分,這其中完全是舉辦方在運行,沒有劉昴星和繪裏奈什麽事情。

之所以有一個專門的報名通道,自然是因爲昨天晚上的時候,就已經通知這邊的舉辦方了,足足有99人報名,而且還是遠月的學員,會有專門的報名通道也不稀奇。

除此之外,對于舉辦方來說,也沒有什麽需要準備的,隻是報名的人多了近百遠月學員而已……

倒是因此而有一些本來有信心“進入決賽”、但也僅僅是能“進入決賽”的選手,對此頗有怨言。

不過比賽規則中,又沒有禁止料理學院學員集體參加的條款,他們有怨言也沒用!

至于原本就奔着前十、甚至奪冠去的種子選手,則隻将注意力,放在了劉昴星、繪裏奈身上,其他學員還不在他們的視線之内……

畢竟現在遠月學院的一年生,都還隻有16歲,而“劄幌拉面大賽”的年齡界定是25歲,種子選手大多在20歲以上,專業拉面店的傳人、甚至是主廚。

這裏的主廚不是指遠月度假村的職位,而是指拉面店的老闆、大師傅。

對于這些16歲的“小孩子”,他們并不放在心上,畢竟有好幾年的差距在,而且僅僅是“一年生”而已,如果遠月宣布将三年生的畢業考核放在這兒,那恐怕就要炸窩了!

這個時候的三年生,基本與畢業生也沒什麽區别,十傑更是都有沖擊前幾的實力,即便他們的擅長向并不是拉面。

當然,遠月學院也不可能把重要的畢業考核,放在一個地區性的賽事中……

至于劉昴星和繪裏奈……無論是幾年生,十傑就是十傑!

而且劉昴星還有過在“北海道海鮮面點大賽”奪冠的履曆,而繪裏奈則一直是料理界的名人,雖然他們的十傑席位是倒第一、倒第二,但也沒有人會小視。

不過也僅僅隻是“不會小視”,因爲這大賽在決賽的時候,規則與“北海道海鮮面點大賽”有很大區别,甚至可以說比賽的競争方向就完全不同……

在報名之後,劉昴星将學員們帶回了訂好的酒店,并且在入住之前,講解了“劄幌拉面大賽”的規則……

“……雖然你們之中,很多人應該知道規則了,但是我還是再重複一次,劄幌拉面大賽的情況,截止我們報名之後,已經有超過3000名料理人報名……當然,很大一部分對于我們來說,是打醬油的!”劉昴星的說法簡單易懂。

劄幌拉面本來就是地方特色,在舉辦“拉面大賽”的時候,幾乎所有北海道的拉面館都會參加,不少島國外地拉面館、甚至還有些異國面館都會來湊熱鬧……

但是正如劉昴星說的,其中大部分都是湊熱鬧!

有些沒有什麽手藝,甚至還有純粹的拉面愛好者、非職業料理人,也會來湊個趣……當然,也有很多高手,就是在小拉面店裏。

不過劉昴星估計,這三千多人裏,兩千都是打醬油的,他們自己都沒有報太大期望。

“而預賽的規則,和‘食戟’的主題制度相似,預賽主題會在今天晚上的時候公布,明天上午開始比賽,也就是說你們有一晚上的時間,來準備些什麽……現在唯一能确定的,就是比賽項目肯定和拉面有關,在正式題目公開前,你們也可以做些準備,而通過年級考核的要求,就是進入到200到300人的決賽名單中!”劉昴星說道。

3000名報名的選手,會在一次預賽之後,就縮小到2、300人,說明了參賽人員的整體素質參差不齊之外,淘汰率之殘酷也可見一斑。

“咦?爲什麽決賽人數水分這麽大?二百到三百人?”一名學員問道。

“預賽并不是打分排名的比賽性質,而是在呈遞料理之後,評委們當場宣布通過與否,所以人數有一個彈性,一般是在二百到三百人之間……當然,我相信今年這屆比賽,人數會偏向于三百、甚至超過三百。”劉昴星鼓勵了大家一句。

不過這也是事實情況,畢竟多了99名遠月的學員,相信進入預賽的人數,能創下個幾年之最……

“好了,之後的時間,大家自由活動吧!明天十點自行到通知的賽區參加比賽,解散!”劉昴星宣布道。

和式拉面雖然重湯,但是面的質量肯定也會有影響,而預賽的時候是有題目的,所以湯肯定要在晚上六點通知了主題之後,再根據主題準備,現在學員們大多去選購優質的面粉了。

學員們散去之後,繪裏奈手臂抱在雙峰下,對劉昴星問道:“怎麽樣?有什麽想法嗎?”

看着繪裏奈的傲人,劉昴星不由得咽了下口水:“這個問題是不是有些突兀?”

繪裏奈先是一陣疑惑:“哈?”之後馬上紅着臉吼道:“你……你腦子裏都在想什麽?正常人都知道我在問比賽的事情吧!”

郁魅等人這時也湊了過來,同時疑惑的看着繪裏奈正呲牙的樣子……

之前考核因爲是劉昴星和繪裏奈負責,所以其他人出于避嫌,也從來不找兩人商量關于考核菜譜的事情,不過這次考核完全被嵌套在了比賽中,自然就沒什麽顧忌了。

畢竟劉昴星和繪裏奈和比賽的承辦方也沒有關系,不需要避嫌,而且也沒規定選手不等在賽前商量點什麽。

“中華料理中,‘面’也是很受歡迎的大類,不過具體的細節,還是要題目出來之後再考慮。”劉昴星說道。

“誰和你說預賽的事情了……再怎麽看,我們要考慮的都是決賽吧?”繪裏奈無奈的說道。

“沒錯,如果有信心的話,現在應該考慮一下決賽的事情了……畢竟‘劄幌拉面大賽’的決賽,沒有‘主題’的說法,隻要是‘面’就可以參賽……隻不過每年都是拉面占絕大多數而已。”

劉昴星說完,發現果然周圍極星寮、還有相熟的幾人,都在思考之中的樣子……

看來對于他們來說,預賽遠遠滿足不了他們,既然參加了,他們的目标就是奪冠……哪怕這個目标有點遠!

決賽的“主題”固定且寬泛,這也是真正的種子選手們,沒有太在意亂入的将近一百名遠月學員的重要原因。

因爲他們參賽的拉面,大多是所屬的各個拉面店的“鎮店配方”,那種直接印在招牌上的“本店特色”!

也就是說在通過了預賽的創意性考核淘汰之後,要面對就是老牌拉面店,集體沉澱的智慧……

當然,比賽規則上,對此也做出了限制,比如預賽時隻能使用現場熬制的高湯,而決賽時的高湯,必須由參賽者親自完成,如果需要的完成時間過長,可以在預賽之後的三天中,申請自帶原料,在承辦方準備的封閉場所内進行湯料的預處理。

“你最好不要小看那些拉面店,雖然劄幌的拉面店,沒有一家通過了三大料理組織的星級認證的,但主要是因爲正統的拉面店,很少會提供其他料理,而且店内環境除了‘整潔’之外,沒有任何達标的地方,服務方面也都是那種甚至拉面師傅會一邊煮拉面,一邊和客人聊天的類型……

所以才無法被評上星級,不過其他的拉面店先不說,僅僅‘劄幌拉面街’中,最‘任性’的那幾家老店的大師傅,去申請個人認證的話,‘二星級拉面師’估計不會少,‘三星級’應該都不止有一位!”繪裏奈語氣有些凝重。

“你很了解的樣子?”劉昴星疑惑道。

“他們幾乎每年都會來我這兒預約一次品鑒,很難想象那是拉面能營造出的味道……當然,能做到這點的拉面店也并不多。”

劉昴星了然的點了點頭……具體是什麽味道他很難憑空想象,但是繪裏奈是什麽人?“看不起”平民料理的大小姐,拉面的味道即便沒得說,但和高大上的貴族料理顯然關聯不大,連繪裏奈都這麽說,就可以一斑窺豹了!

“不過你說的那些老店的大師傅,并沒有25歲以下的年輕人吧?即便是一樣的配方,有些東西也不是可以單純的‘複制’的。”劉昴星倒是想得開。

悠姬這時忽然說道:“對了,我好像聽說東京有一家拉面店,有一星認證?有次我想去吃,結果預約不上!”

繪裏奈聞言點了點頭:“沒錯,那是島國唯一一家純面館性質的星級餐廳,也就是……”

就在這時,旁邊有路人的聲音傳了過來:“你們聽說了嗎?東京的‘日鳥拉面’的傳人,也報名參賽了……”

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