直到近代後，島國才漸漸進口并飼養鲑魚，并且成爲了壽司、刺身的常見原料之一。
“話說北海道漁場的鲑魚，應該是從美洲引進的阿拉斯加鲑魚吧？黑木場的老家丹麥，應該食用的都是北歐的挪威鲑魚……真的沒關系嗎？”劉昴星疑惑道。
雖然都是鲑魚，但是兩者應該還是有區别的。
然而“戰鬥形态”黑木場涼聽到之後，卻直要将裹着頭巾腦袋，頂到劉昴星的額頭上了，利用身高優勢，自上而下的瞪着劉昴星說道：“小子！你是在瞧不起人嗎？隻要是海鮮，就休想瞞過我的，何況還是鲑魚這種常見食用魚！”
劉昴星隻好舉手道：“好好好，那你快去完成報名考核吧。”
黑木場涼繼續瞪着他，之後扭頭對愛麗絲說道：“小姐，我的料理是不需要搭檔的！廚房之中的所有料理人，都是我的敵人！最多可以接受多個跟班！之後在比賽時，以我們兩個誰爲主？”
“诶？這個你們自己商量好了，反正我要豪華甜品抵用券！好想吃、好想吃、好想吃！”愛麗絲說着進入了撒嬌模式，隻留下一旁的劉昴星和黑木場，繼續大眼瞪小眼。
商量？你是想看我們打架吧！劉昴星在心裏默默的吐槽道。
“那看來沒辦法了，這樣好了……一會在報名考核的時候，我們各自選一條鲑魚，之後順便請評審判斷下輸赢。赢得人在比賽中，有絕對主導權，敗者在比賽中不得以任何理由違背，怎麽樣？”劉昴星無奈的說道。
劉昴星也看出黑木場友好交流是行不通的，那麽必須讓他到時不搗亂、而且能發揮出正面作用才行！
“隻比試食材選擇嗎？”黑木場皺眉道。
“哦？這不是你很有信心的嗎？換一種你更有把握的也可以。”劉昴星挑釁的說道。
“混蛋！你說什麽？那就比試挑選食材好了！碾壓你啊、混蛋！”黑木場果然受了激将，當場激動起來。
“報名考核的時限的是從登記開始的兩個小時，我們也用這個爲時間限制好了。”劉昴星說道。
之後爲了公平起見，兩個人都是同時走入每一間獨立的商鋪……
“老闆，鲑魚在哪邊？”劉昴星問道。
“恩？是報名考核的嗎？那邊的都是鲑魚。”魚老闆顯然也已經習慣了，直接指了指鲑魚的位置。
鲑魚是海魚，通常不會生捕，而是在打撈之後在漁船上便冰凍，靠岸後馬上販賣。
而且雖然挑選鲑魚要挑選新鮮的，但實際上并不是隻有“新鮮”這一種條件，因爲考核時會要求直接現場制成刺身，之後在沒有蘸汁的情況下，由評審人員品嘗。
也就是說，最終考驗的還是鲑魚的口感與鮮美，而刺身雖然追求新鮮，但也并非剛剛死亡的鲑魚就是最好的……
同時還要考慮美味“成熟”的時間，要給鲑魚充分的時間來生成肌苷酸，又不能令死亡後的僵硬影響到口感，筋肉破斷強度、也就算通常說着魚肉的緊緻程度，也是不得不考量的因素。
總而言之，對鲑魚是否鮮美的判斷，要從三點入手，其一是死亡時間，不能太長但也不能太短，其次是鲑魚個體之間的筋肉破斷強度的差别，最後就是保存運輸時，是否影響到另外兩者了。
劉昴星和黑木場站在了保存鲑魚的木箱之前，裏面是滿滿的鲑魚和冰塊！
黑木場在挑選時，還需要偶爾用手撥弄一下，用眼睛仔細觀察這些鲑魚的每一個細節，而劉昴星的方法，則是站在木箱前，深深吸了口氣……
片刻之後，黑木場有些不屑的離開了，而劉昴星則是臉色發紫的離開了……
魚老闆也并不驚訝，他的貨源是昨天深夜進貨，對于一般進貨商來說，已經符合标準了，隻要價格低一些就能處理出去，但是對于參加報名考核的選手來說，就有些不夠看了。
“咦？阿星，你臉色怎麽這麽難看？還有剛才你根本沒看那些鲑魚吧？”愛麗絲疑惑的問道。
“不……我已經‘看’的非常仔細了！”劉昴星啞着嗓子說道。
沒錯，劉昴星最後還是使用“超神之舌”的能力，在嘗試挑選出最新鮮的鲑魚，結果被那魚腥味刺激的一陣反胃！
畢竟聞起來是一回事，而劉昴星的做法，已經相當于是挨個舔了一遍了……
兩人連續進出了四五家店鋪，最終在第六家的時候，店主是一位老婆婆，這裏的進貨時間應該剛剛好，在鲑魚箱中劉昴星與黑木場涼同時選中了目标！
而且目标有兩條，隻見兩人同時出手，各自抓向了靠近自己的那條鲑魚……
“哦？婆婆你家的魚還真的很不錯嘛！”愛麗絲見到這一幕後不由得感歎道。
然而就在這時，黑木場冷笑了一聲，右手拿着自己選好的鲑魚的同時，左手向劉昴星手中的魚抓了過去！
劉昴星不由得愣了一下，而更了解黑木場則是露出了“果然如此”的表情。
一向視廚房如戰場的黒木場涼，雖然不會在對方料理時搗亂，但是在此之前，黑木場涼絕對明白“兵不厭詐”的道理……
但是就在黑木場的左手指尖，接觸到劉昴星的鲑魚的時候，劉昴星也終于反應了過來，手腕一動讓了過去。
“你這家夥……想打架嗎？”劉昴星頭頂直冒井字。
“也不是不可以！”黑木場一副做好了戰鬥準備的樣子。
不過就在這時，店主婆婆生氣的說道：“臭小子！你們在别人的店裏做什麽？選好了鲑魚的話，就給我拿出兌換币之後滾出去！”
兩人聞言這才戰意稍息，而愛麗絲則是過去将兌換币交給了老婆婆，之後又自己交錢買下了另一條鲑魚。
“恩？他們兩個居然是同一組的？這個樣子真的能夠合作嗎？”老婆婆眉頭大皺的嘟囔道。
而劉昴星和黑木場則是還在大眼瞪小眼着……
“好了！鲑魚争奪到此爲止！我們現在去找評審！”愛麗絲說道。
說着直接走到了劉昴星和黑木場中間，将兩人分隔了起來。
到了報名考核的評審處時，發現前面還有幾組選手在排隊，還好之前劉昴星和黑木場，都買了小型的保鮮冷藏箱，僅僅排隊的這一小會兒，不至于對鲑魚的新鮮程度造成太大影響。
而這時三人也注意到了，報名考核的流程就是，上去用對方提供的無菌刺身刀，對挑選的鲑魚進行切片，之後呈遞給三名評委，有三名評委商議是否通過報名。
除了切片的刺身刀之外，沒有可以用來加工的工具與食材！
使用私人的食材，也是犯規的行爲，之前在老婆婆店裏取得的鲑魚，已經被老婆婆印上了獨有的記号，作爲該食材可以參加考核的憑據。
剛到的時候，劉昴星和黑木場前面，有四五組選手，不過合格的卻僅僅隻有一組，而且單從刀功上看，這一組選手的廚藝，在劉昴星三人眼中，也算不上有多高。
“難怪有報名考核的環節，選手實力還真的是良莠不齊啊。”劉昴星小聲說道。
“沒錯，都一大把年紀了，還隻有這點手藝……居然還厚顔無恥的來參加比賽啊！”
這句聲音大了些，結果惹得還在屋内的人，紛紛怒視過來。
劉昴星不由得有些尴尬，暗自埋怨愛麗絲的聲音太大……等等！這好像不是愛麗絲的聲音？
劉昴星回過頭來，卻見到說話的是排在他們後面一組的選手，赫然是一名看年紀和他們差不多大的少年，身邊跟着一位和少年一樣年紀的女孩……看她恭敬的神色，像侍女多過像搭檔！
少年的臉上一直保持着微笑，兩隻眼睛眯眯成兩條線，但是與棱角分明、不苟言笑的關守平不同，少年的眯眯眼、配合上假笑，給劉昴星一種很不舒服的感覺。
此時愛麗絲也皺眉看着這一組選手，而一直處在戰鬥形态的黑木場，則是毫不猶豫的對周圍不滿的人反瞪回去，口中還說道：“看什麽？蠢貨們！要比試一下嗎？”
“下一組選手。”評審說道。
“好了，涼，到你們了！”愛麗絲将注視下一組選手眼神收了回來。
黑木場這才和劉昴星一起走到了評審席面前的料理桌上，不過評審卻皺眉道：“恩？你們做什麽？每組隻能選則一條鲑魚的！登記的人沒有說清楚？”
劉昴星開口道：“不，我們知道規則……這兩條魚隻要有一條不合格，就算作我們喪失資格好了。”
“哈？爲什麽？”坐在中間的評審疑惑道，爲什麽要加這種對自己不利的條件。
“因爲順便也想要評委們幫忙判斷一下，我們兩個的鲑魚刺身，究竟誰的更美味！”劉昴星說道。
周圍一些之前已經失去資格、但還在圍觀的選手，還有其他一些還在排隊，但也被眯眯眼少年的話刺激到了選手，都駐足圍觀着劉昴星和黑木場。
聽到劉昴星的話，不少人發出了嗤笑聲……