其他人則是有些疑惑,文緒和一色慧都在這裏,那會是誰在廚房呢?
大家一起來到廚房門口的時候,發現一位看起來蠻有男人味的中年人,正在準備着料理,灰紅色的頭發長過肩膀,此時爲了方便料理系成了一束,臉上絡腮的胡茬有些不拘小節的樣子……
“創真,回來了啊?快過來搭把手,這邊的菜你先處理一下,高湯已經在鍋裏了,還有……”
“哦,好的,這個要先……喂!等等!你怎麽在這兒?”
創真一開始還本能的答應,之後才猛地反應過來……
“咦?是創真認識的人嗎?”
“诶?創真你認識才波主廚?”
其他極星寮的學員,與一色慧同時疑惑的問道。
“才波主廚?誰啊?”
文緒這時插言道:“還真是有代溝啊!現在的學生,已經應該都不知道這個名字了吧?二十年前與堂島銀并駕齊驅的十傑第二席,也是極星寮的老學員,才波誠一郎!”
“堂、堂島銀?”
“沒錯,在‘住宿進修’的時候,你們應該見到他了,又擺出了一副很了不起的樣子吧?”文緒有些懷念的說道。
“才波?老爸,這到底是怎麽回事?你以前也是遠月的學員?”創真還不知道自己老爹以前的姓氏。
“老爸?”一色慧驚奇道。
“啊?城一郎,你們是父子啊?”文緒也剛剛聽說的樣子。
畢竟無論在一色慧聽到的傳說中,還是文緒熟悉的那個城一郎,都是姓“才波”,自然不會将他和幸平創真聯系在一起。
“哈哈,你們沒有想到也是正常的,畢竟我在料理界的一線已經消失好久了,而且現在我姓‘幸平’。”城一郎坦然的說道。
不過對于姓氏的問題,城一郎也沒有多解釋,隻能推測是入贅的原因。
“遠月第二席啊!而且還是和堂島先生同時代的第二席……”悠姬的眼睛裏,已經閃動着崇拜的小星星。
堂島銀是遠月曆史上畢業成績最高的畢業生,雖然之後整體上來說,學員的平均實力是漸漸提升的,但是二十年前畢業的堂島銀的地位,卻一直無可動搖,所以才被稱爲“活着的傳說”!
自然作爲他之下的第二席,恐怕有其他屆第一席的實力也不奇怪。
聽到後輩将自己與堂島銀放在一起比較,城一郎隻是微微一笑,并沒有多說什麽,不過文緒卻又多嘴了一句:“話說回來,你和銀争首席的那次‘食戟’,除了你們兩個人,還有人知道發生了什麽吧?如果不是你們兩個的話,遠月也不會接受這種連評審人員都沒有‘食戟’……”
“好了,文緒阿姨你還年輕,不要總是絮叨以前的事情了。”
“嘁,你還好意思說,銀每年還知道給我這個‘老人家’寄些新年賀卡、中元節禮物,你好歹也寫些信回來啊!”
“我這不是回來看你了嗎……”
城一郎一邊和文緒聊天,一邊手中有條不紊的進行着料理,雖然創真因爲信息量太大,而有點宕機沒有幫忙,但是沒等太久,城一郎就已經自己做好了一桌的料理。
“好了,幹杯吧!”城一郎邀請道。
文緒也舉杯道:“爲了慶祝大家全員通過‘住宿進修’,幹杯!”
“幹杯!”
當然,大家幹杯的依舊是“小麥果汁”……
劉昴星也十分期待,看着一桌的料理,眼睛裏已經冒綠光了!
按說幸平城一郎的廚藝,應該是超過遠月度假村的“主廚”們、也超過了四宮那些畢業生的,也就是很有可能達到麟級!
當然,之前看他料理時的樣子,顯然沒有盡全力,但是也應該不會比四宮他們差吧?
“阿星,你注意點形象啊!”郁魅在一旁小聲提醒着。
其他人也都在對他使眼神,畢竟除了文緒和創真之外,其他人對城一郎都還有些陌生的。
雖然是“極星寮”的老校友,但是聽到了“才波主廚”的名聲,他們也很難那麽快的親近起來……
反而城一郎笑着說道:“好了,大家都快開動了!”一副很有親和力的樣子。
劉昴星眼疾手快手快,已經率先品嘗起了一道蘸着沒見過的香辛料的烤羔羊肉料理。
全無腥膻味、雖然是烤制但是卻仿佛會流動一般的羔羊肉,和着濃濃的香辛料的辛辣味,瞬間充斥與唇舌之間……
甚至令劉昴星,産生了一種正置身于從未到過的異國他鄉的感覺!
“什麽?”劉昴星的眼中忽然露出了驚色。
其他此時也都一副迷戀的神情,恍惚間似乎已經都到了自己明明從未去過的世界各地……
城一郎曾經作爲流浪廚師,在全球旅行,廚藝上的最大特點,就是會将世界各地的不同風格的料理融爲一體!
“城、城一郎先生,這羔羊肉上的蘸料是?”田所惠居然壯着膽子,向城一郎請教起來。
城一郎毫不避諱的回答了,灑脫的态度令人很舒服,其他人見狀,也紛紛問出了自己問題,城一郎也有耐性的一一解答……
沒錯,這與劉昴星之前的“驚色”有關!
就算城一郎端出的這些全都是“麟級”料理,劉昴星心裏也算有些準備了,但是劉昴星品嘗的第一道料理,居然隻有“特級五星”!
無論是從料理的品類還是位置,這道都應該算是主菜了才對,劉昴星不信邪的又嘗了另外幾道,結果卻無一例外,全部都是“特級”,有些甚至隻有二、三星!
但是除了劉昴星之外,其他幾乎所有人,都認爲城一郎的料理,與之前在“住宿進修”最後的小宴會中,最頂尖的幾道料理差不多水準……
并非是他們的舌頭出了問題,即便劉昴星擁有“超神之舌”,但如果不是因爲系統評級的話,肯定也會産生同樣的感覺。
因爲這道料理中,包含了“廚師之心”的力量!
遠比田所惠那尚不穩定的廚心,要更加純粹……
無論是評審也好、普通食客也好,認爲一道料理美味與否,并不是直接判斷其廚藝或者是廚心,而是自身的滿意與否!
而這種主觀的感覺,會被廚藝與廚心影響,雖然這些僅僅是城一郎随手之作,論廚藝隻不過是“特級”而已。
但是有朝一日,劉昴星達到了“特級五星”,完美的再現這些料理,也絕對無法産生同樣的效果!
正像仙左衛門對“食戟”的解釋,“食戟”是料理人的廚藝與意志的雙重碰撞……
城一郎的料理中,所包含的“意志”,或者說是“廚心”,完全不是田所惠、也完全不是之前在小宴會上的其他畢業生能比的!
如果說四宮是在沒有廚心的情況下,依靠純粹的廚藝,将自己的料理推到了虎級中的一流水準的話,那城一郎就是靠廚心,将特級五星、甚至更低的料理,推到了同樣的水平上。
而且劉昴星可以肯定,城一郎和四宮不同,四宮小次郎是因爲自己沒掌握廚心,而城一郎的廚藝卻遠不止“特級五星”。
因爲在劉昴星“超神之舌”的品嘗下,他的每一道料理都太完美了,幾乎沒有改良的空間,除了他和繪裏奈之外,其他料理人隻有在進行對自己來說十分輕松的料理時,才會有這種情況出現!
在其他人不斷向城一郎請教的時候,文緒小聲插了一句:“放開這些‘低級’的料理不提,曾經被稱作‘修羅’的你,也學會做一些溫柔的料理了啊!有空也給銀嘗嘗吧!”
城一郎囫囵的回答了一句,其他人還在圍着城一郎問東問西,除了一直觀察着城一郎的劉昴星之外,都沒有聽清楚文緒說的話……
居然稱呼這樣美味的料理“低級”?如果被其他人聽清的話,一定也會震驚吧!
隻有劉昴星明白,有着豐富品鑒經驗的文緒,沒有系統也能夠區分得出一些“廚藝”與“廚心”的區别。
單以廚藝而論,這些“隻不過”是現役十傑頂端的水平,對于城一郎來說,确實“低級”,但是其中包含的與之前完全不同的“廚心”,卻令文緒很欣慰。
劉昴星這時對廚心的了解,也更深了一些,果然“廚心”并不隻是一種特定的情感,田所惠爲食客們全心全意着想的心,可以形成令人倍感溫暖的“廚心”。
而城一郎現在對任何人,都充滿了包容與大愛,好似中央空調成精的溫柔,也形成了這種令品嘗到他的料理的人,都會與他親近,而關系更近一大步的“廚心”!
不錯,如果沒有這種“廚心”的影響,别說是一向容易害羞的田所惠,即便是大吾、昭二也不可能這麽快就與二十年前的第二席,傳說中的“才波主廚”自來熟……
“恩?”城一郎這時也注意到了劉昴星的注視,不由得對視過來,似乎看出了他的震驚,之後意義不明的微笑了一下……