這令一号應聘者表情一陣憤憤的扭曲,不過之後堂島銀也說道:“如果你經營一家自己的餐廳,這道改良後的‘冬陰功湯’或許會很受歡迎,但是遠月度假村……不需要這樣的料理!”
見到堂島銀還有其他人,也都是一樣的意見,一号應聘者也隻好将“憤憤”收起來。
這位的料理并沒有什麽争議,因爲劉昴星從系統得到的評級,隻有“特級一星”,恐怕還不如初試的時候!
正如劉昴星所說,他太在意讓自己的料理,被所有人接受了,并且将這當做是自己進入遠月的“武器”。
然而卻忘了重要的一點,遠月擁有各個菜系的頂尖廚師,根本不需要某一位料理人,可以适應所有食客。
當然,如果他自己經營一家餐廳的話,他的“改良版”還是很有價值的。
之後從第二到第四位應聘者,七位評委的意見都沒有什麽差異,全部都被全票淘汰,令後面的應聘者明白,即便通過了初試,也并不是距離進入遠月度假村,隻有一步之遙……
直到第五位料理人的時候,七人的意見出現了分歧,關守平、水原冬美還有濑人博巳認可了他的廚藝,但是堂島銀、四宮小次郎、乾日向子還有劉昴星,卻不爲所動。
按照“食戟”的規則,少數服從多數,他依舊被淘汰了!
但是作爲從開始到現在,唯一有機會摸到入選的邊兒的應聘者,五号對這種結果申訴起來,而申訴的目标,自然選在了劉昴星身上,而且理由很充分……
“小……劉評委!你剛剛不是吃的很開心嗎?幾乎全都吃完了啊!”五号料理人質問道。
他也的确夠倒黴,如果不是堂島銀中途看到了四宮和劉昴星的話,他現在應該已經三比二入選了。
有争議也是必然的,畢竟他的料理,按照劉昴星的系統評級,也已經勉強達到了“特級三星”,與遠月的廚師代表中最後一人相當。
不過劉昴星最終還是沒有選擇讓他通過……
“的确很美味,已經和布魯克的料理相仿佛了,按說讓你通過也沒什麽的。但是……你的‘葡式釀蟹蓋配’中,應該使用了配比香料吧?”劉昴星的語氣是在疑問,但眼神卻不容置疑。
“我……沒錯,但是這又能說明什麽?”
劉昴星所說的“配比香料”,指得是在料理之前,就将各種要使用的香料,按照一定的比例配好,之後按照食材的比例加入就可以。
這種方式來進行料理,倒是也沒有什麽不對,尤其是在家庭料理中,算是很方便、簡潔的方式。
但是……
“的确算不上錯,但是這卻令你在料理時,沒有根據食材的個體情況,做出相應的調整,而且料理時将各種香料加入,和在此之前就像各種香料混合、讓它們互相影響,在味道上還是有微妙的差距的!
雖然那些配比香料,我相信也是你做的,但是這無疑反應了你對臨場料理沒有信心……甚至我覺得你可能還是缺少一流料理人應有的,超越常人的味覺與嗅覺的!因此你的潛力,要減分!”劉昴星見又被問道頭上,便毫不客氣的說道。
而堂島銀則是也給出了自己的意見:“我覺得問題劉昴星同學已經給出來了,你如果真的在味覺和嗅覺上,很難提升到與廚藝相适應的程度的話,可以嘗試去從事家庭料理簡化香料的開發吧!你的配比香料真的很棒,但不是遠月度假村需要的!”
後者也終于沉默下來,向評委席鞠了一躬之後,落寞的退場了。
的确,他在年少的時候,舌頭受過傷,雖然經過磨練,在味覺上依舊超過普通人,但是卻始終無法與他的廚藝相匹配……果然,或許應該像堂島先生所說的,換一條路嗎?
原本對劉昴星作爲評委的身份,而心中不滿的其他應聘者,此時也收起了小視之心。
“大家能夠站在這裏,就已經都是料理界的基石,能夠爲料理界的整體提升,做出貢獻的料理人,但是有時候即使同在料理界之中,也有不同的道路可以選擇,即便沒能進入遠月度假村,也祝願各位食運昌隆!好了,下一位六号呈上料理吧!”堂島銀說道。
顯然在堂島銀心中,到了能夠料理出,相當于劉昴星的系統中“特級料理”的人,就已經可以或多或少的促進料理界的整體進步。
同一段時期内,特級料理人越多,料理界的整體水平也會上升越快!
所以稱之爲“基石”,再之下的“高級”料理人,也隻是在單純的享用料理界整體水平的成果而已。
之後的三十三名參加最終應聘的人中,直到前三十二位料理人,進行過了審查,也依舊隻有寥寥四人通過了考核!
而且之後幾次争議性料理,雖然每次應聘者已經沒有再針對劉昴星提問,但每次劉昴星也都主動開口,點出通過與否的問題所在……
這令無論是堂島銀等其他評委,還是應聘者們,都對之前名不見經傳的劉昴星,有了新的認知!
“好了,接下來是最後一位,三十三号應聘者,請呈上料理吧!”堂島銀說道。
隻見一名西方人面孔的料理人,将七份蓋着餐盤蓋的料理呈遞上上來。
這本身倒是不奇怪,來應聘的人中,外國人的數量本來就不少……
而劉昴星此時卻有些走神,一來是近四十道“特級”料理之後,令他的廚藝已經逼近“中級五星”的巅峰,需要最後一道足夠級别的“引子”來突破“高級”,因此而有些緊張的期待感。
另外則是因爲劉昴星的“特級”料理吃得夠多之後,總覺得這些“特級”料理,與自己的“特級”料理似乎有所不同!
“請各位好好品嘗我的這道‘美式牛肉沙爹串’吧!”三十三号料理人自信的說道。
過于自信的語氣,令依舊留下來觀看評審的其他落選者也好、入圍者也好,甚至包括遠月的料理人、侍者都大皺其眉。
“呵呵,他以爲他是誰?”
“大概是知道自己通過不了,所以索性發洩一下吧……”
“呼,看來這次隻有四個人應聘成功了!”
圍觀的人不由得低聲議論起來,都對其并不看好。
不過堂島銀等人卻沒有分心,一來是出于對“評委”的職責的尊重,二來則是他們從這位料理人身上,感受到了與之前所有應聘者都不同的氣勢!。
劉昴星甚至感覺,他的氣勢和之前接受自己的“食戟”時的四宮差不多……
七人打開了面前的餐盤蓋,之後同時眯了眯眼睛……除了關守平之外!他的眼睛平時就夠眯了,現在也看不出區别。
劉昴星這時才想起來……沒錯!是料理之光!
除了自己的料理之外,其他人的料理、自己貌似隻在繪裏奈的“挪威海螯蝦餃”上見到過一次,明明很多都超過了自己的菜譜的裏料理,卻都沒有這樣的效果!
而這時一股仿佛來自于遙遠的亘古的牛哞聲,在劉昴星“耳邊”響起,正是那種直入心脾的牛肉香氣,令劉昴星産生了聽到牛哞聲的錯覺……
與此同時,隻見金光散去之中,每人面前的餐盤裏,是生菜葉上托着的三支沙爹串,還有一小碟沙爹醬,在生菜之外,還有涼拌的佐食。
三十三号應聘者,一副很享受評委們驚訝表情的樣子……
劉昴星仿佛意識到了什麽,第一個拿起了一串,放入口中!
濃香的牛肉香氣,伴随着一陣陣熱帶水果的果香,層次分明的充斥着劉昴星的味蕾,與此同時,劉昴星的腦海中,想起了系統的提示音。
“宿主廚藝“高級一星”,攝取到“虎級”料理,滿足系統進一步開啓條件……系統開啓中……評級已優化,菜譜附加條件開啓……”
伴随着口中的餘香猶在,劉昴星在腦海中浏覽起了系統的變化,顯然三十三号應聘者的料理,令劉昴星達到了“高級一星”!而且本身評級居然超越“特級五星”!
此時系統也已經顯示出了更上的評級,在“特級五星”之上,赫然還有“虎”、“麟”、“龍”三級!
其中剛剛突破特級,便是虎級,而龍級最高,同時這三級也已經沒有“星數”的顯示……
至于另一個“菜譜附加條件”的開啓,也令劉昴星明白了,爲什麽在其他人身上,料理之光如此罕見!
看來特殊的不是其他人,而是劉昴星自己!他能夠令“特級一星”的料理發出料理之光,才是罕見至極!
一定程度上,是因爲他的“特級”完全是廚藝堆起來的,頗有一力降十會的意味,其他人多半是達不到這種程度的……
也就是單從廚藝而言,劉昴星的菜譜并沒有發揮出全部實力,因爲除了“廚藝”之外,料理也還需要其他東西!
劉昴星現有的“中華一番”菜譜中,大部分都擁有“虎級”的上限,但是單憑“廚藝”是達不到的。
掌握一些特定的料理絕技,或者擁有特定的其他天賦、能力,可以提升菜譜的等級,不過最重要的是,大部分能夠達到“虎級”的料理,都需要現在劉昴星還無法理解的“廚師之心”,而“麟級”料理則是全部都對“廚師之心”有要求……