“好了,接下來請另一方呈上自己的料理。”
伴随着繪裏奈的話,四宮将自己的料理,擺在了三名評委面前。
“很期待啊!好久沒有吃到四宮學長的料理了!”多納托說道。
“恩?這是芝士焗蟹?還加了冬瓜、番茄……等等,這種特别的氣味是……姜粉?”多納托說着叉起了一塊外面裹着拉的長長的芝士的蟹腿肉。
“……”
在多納托将蟹腿肉放入口中的同時,四宮自信的說道:“這是配上了我的特質醬料,将……恩?”
“……”四宮發現多納托的表情有些怪怪。
好像很費力的将蟹肉咽了下去,之後想要對四宮開口說些什麽的時候,繪裏奈打斷道:“好了!現在是評委審核時間,請乙方停止解說,其他評委也盡快品嘗吧!”
“嘁!”四宮不屑的冷哼一聲。
乾日向子隻是有些疑惑,而堂島銀則是好像已經知道了什麽,兩人也同時品嘗了四宮的芝士焗蟹。
“這、這……”乾日向子看着面前的芝士焗蟹,眉毛一抖一抖的。
“四宮學長,你這是……”
乾日向子剛剛想要問什麽,卻再次被繪裏奈打斷:“好了,現在評比開始!請三位評委将認爲更美味的一道料理,推到前面!”
完全沒有給四宮解說料理的機會,也沒有給多納托和乾日向子發問的機會。
而四宮此時還沒有發現問題所在,對于繪裏奈這種小氣的行爲不屑一顧。
然而就在一陣糾結之後,隻見乾日向子和多納托,一臉怪異的将劉昴星的料理托盤向前推了一段距離,隻有堂島銀推出的四宮的芝士焗蟹。
“什麽?你們搞什麽鬼?”四宮瞪着多納托和乾日向子說道。
“我還要問四宮學長呢!你在搞什麽?這種隻有膩口的芝士味、還有嗆人的姜味的東西到底是什麽?你和帝王蟹有仇嗎?”乾日向子吐槽着眼前的“黑暗料理”。
“是啊……四宮主廚你……難道在放水?這也太明顯了吧?”多納托也有些疑惑。
乾日向子和多納托都隻比四宮小一屆,關系算是比較要好的,尤其是乾日向子,對四宮有些未曾宣諸于口的情愫,雖然因爲四宮畢業後去法國發展,兩人的關系也友情化了,但是說話依舊沒什麽顧忌。
四宮也依舊沒有顧忌的對乾日向子手刀劈頭……
“簡直無法相信你們兩個的舌頭……這不是很美味嗎!”四宮說着自己又嘗了一次,不過卻更加憤憤起來。
堂島銀這時開口道:“不是你的料理的原因,是這個!”說着還舉起了手邊裝着螃蟹湯的小碗。
“恩?這個?”四宮、乾日向子、多納托全都疑惑的看了過來。
也就在這時,劉昴星将最後一碗螃蟹湯,遞到了四宮面前……
“劉昴星特制螃蟹湯,嘗嘗看怎麽樣?”劉昴星臉上帶着欠扁的微笑。
“你這種自己是勝利者的微笑,真是令人不爽!我倒要看看,是什麽螃蟹湯,能夠勝過我的料理!”四宮說着輕輕的品嘗了一口。
之後頭頂的青筋,跳成了井字形,用一副同情的眼神看着乾日向子和多納托:“果然你們的舌頭有問題吧!等等……舌頭?”
四宮仿佛也注意到了什麽,馬上拿起了乾日向子面前的芝士焗蟹,叉起了一塊送入自己口中。
“這、這是……”四宮在這一刻,也品嘗到了乾日向子之前說古怪味道!
多納托也發覺到了不對,似乎四宮在螃蟹湯入口前後,對自己料理态度不一?
馬上反應過來,又去拿勺子,品嘗起了劉昴星的“蟹肉舒芙蕾蛋”,然而這時效果已經過去了,品嘗到的依舊是原本的味道。
之後又不死心的,用叉子叉起了一塊芝士焗蟹的蟹腿肉放入口中……
“唔!這是……加了姜粉的芝士,包裹着微微烤過、令醬汁深入其中帝王蟹腿肉,而且……冬瓜清新的甘甜、番茄刺激味蕾的微酸,将整道芝士焗蟹的味道,再度上升了一個台階!實在是太美妙了!”多納托感歎道。
“哈?多納托,是不是四宮學長威脅你了?這種料理你居然覺得‘美妙’?”乾日向子莫名其妙的看着他。
“不,你也再品嘗一次試試看!”堂島銀認真的說道。
“既然堂島先生這麽說的話……”
隻見乾日向子一副要慷慨就義的表情,一隻手捏住鼻子,另一隻手叉着一塊連帶着芝士的蟹腿肉放入口中。
四宮見自己的料理,被人如此對待,頓時想要當衆表演,一隻手捏着腦袋将人提起來的絕活……
不過就在這時,乾日向子的表情一下子變了,原本的不情願蕩然無存,取而代之的滿目的幸福感。
“這種熟悉的味道是……四宮學長的味道……唔!我說什麽了嗎?”乾日向子忽然意義不明的說道。
四宮也難得的臉色一紅,想要伸出的“魔爪”默默的收了回來,多納托在一旁笑道:“哈哈哈,說起來當初還在遠月的時候,乾就是四宮的試吃員吧?如果四宮沒有去法國的話,說不定……”
“恩?”四宮目含煞氣的看了過來。
多納托摸了摸自己的雙下巴,之後幹笑道:“呵呵,說不定就要少一位法式料理達人了!”
繪裏奈這時插口道:“不過結果已經出來了,之後你們的試吃,就隻是個人行爲,與本次食戟無關!作爲本次食戟的公證人,我宣布劉昴星獲勝!”
一想起這件事情,四宮便滿臉窩火的表情,不過卻并沒有質疑繪裏奈的評判。
畢竟“食戟”在評委投票完成後,就已經結束了,沒聽說過還可以重新再比一次的,又不是在比接力跑,四宮的自尊心也不允許他在這種事情上胡攪蠻纏……
最後隻見四宮深呼吸了幾次,之後壓抑着情緒,對劉昴星開口問道:“你是怎麽做到的?”
“這算是請教我嗎?忘了告訴你們,‘劉昴星特制螃蟹湯’還有一個名字,那就是‘味覺封螃蟹湯’!本身裏面香料的作用,就是将過于濃厚的螃蟹味中和下去……
但是就好像即便是吃起來很甜的楊梅,依舊會‘倒牙’一樣。濃郁的螃蟹味,會在一段時間内麻痹人的味覺神經,令人在一段時間内,對相似的味道無法感知!”劉昴星解釋道。
沒錯,劉昴星之所以選擇了“蟹料理”,很大程度上,就是因爲可以使用這種黑暗料理界的配方!
否則即便是一次性菜譜中,級别最高的蟹料理“油炸蛻皮蟹”,也就是将剛蛻皮的小螃蟹的蟹肉、蟹殼制成蟹鬥,之後裹面過油來炸,可以連殼帶肉一起吃下去的料理,也隻有“特級四星”而已。
雖然在“一次性菜譜”中算是很高級的,用來挑戰排名後幾位的十傑沒有問題,但是面對十年前畢業時,就是十傑第一席的四宮小次郎,即便對方不出全力,劉昴星也不覺得自己有機會。
所以這時劉昴星選擇了黑暗料理界,單純爲了“勝利”,而開發出的黑暗食譜。
完全背離了料理的初衷,也就是“爲人帶來幸福”的理念。
乾日向子聞言,鼓着嘴說道:“劉昴星同學真是太陰險了!”
“不過如果不是四宮你沒有拿出真正的看家本領的話,也未必突破不了‘味覺封螃蟹湯’的限制!”堂島銀插嘴道。
四宮聞言沒有說話,但是堂島銀卻繼續補刀道:“其實你已經原地踏步很久了吧?就在獲得了‘普魯斯普爾勳章’之後!你爲了掩飾這一點,所以才隻是拿出了這道芝士焗蟹。”
聽到堂島銀的話,乾日向子和多納托都驚疑的看向了四宮小次郎,而後者陰晴不定的臉色,也說明堂島銀說對了!
“你的确是才華橫溢的料理人,但越是強大的才華,越是會将人吞噬!你攀上巅峰的速度太快了,在你身爲主廚的氣度,還沒有形成之前,就過早的靠着抛棄‘其他’的一切,來登上你認爲的巅峰!”堂島銀說道。
“住口!一畢業就留在遠月度假村的你,又怎麽能明白作爲主廚,獨立經營餐廳的艱辛!”四宮想起以往的事情,不由得憤憤的說道。
的确,作爲一名外國人,要讓自己的餐廳,在星級餐廳雲集的巴黎站住腳,的确不是件容易的事情。
而年輕氣盛的四宮,雖然化壓力爲動力,但是卻因此而走上了放棄周遭他認爲是“不必要”的事物,來攀登料理界巅峰的道路!
但是作爲一名能夠在“巅峰”繼續向上攀登的料理人,正需要從這些不必要的“其他”中,吸取長處的貪欲……
“堂島學長似乎在一開始,就認出我的螃蟹湯了?”劉昴星忍不住問道。
他對堂島銀的稱呼,令其他人側目的同時,堂島銀眼中也閃過一縷追憶之色,之後說道:“恩,我也曾經見到過,使用這種野蠻的方式來‘食戟’的家夥啊!所以之前我盡量沒有讓螃蟹湯經過我的舌頭表面,加上喝的也少,所以品嘗四宮的料理時,效果已經過去了!四宮,但是你從來沒有注意到過這些吧?”
劉昴星也帶着令人憤憤的微笑說道:“怎麽樣?即便是對于獲得過‘普魯斯普爾勳章’的四宮學長來說,料理……也有許多你沒有注意到的‘有趣’之處吧?”