顯然劉昴星也早就知道，這樣會受傷，所以才會提前準備好了應急的凍傷藥。
沒錯，劉昴星正是使出了雷恩在手持“北辰天狼刃”的時候，才能用出的“黑暗絕技·羅漢水晶斬”！
以超越“特級五星”的刀功，奇迹般的令鲷魚片，達到了極緻光滑的程度，甚至好像鏡子一樣，能夠映照出影像。
而雷恩的“北辰天狼刃”，乃是黑暗料理界專門爲了配合黑暗絕技，所打磨的特殊刀具，也是隻能使用一次的冰刃！
由極北寒冰打磨而成，因爲材質的原因，在全力使用過一次之後，就将徹底破碎。
而劉昴星并沒有“北辰天狼刃”，不過在科技的時代，卻也想到了代替的辦法。
“羅漢水晶斬”之所以一定要“北辰天狼刃”來發揮，主要是兩方面原因，一面是刀刃的溫度要低，如果沒有瞬間的、摩擦性的對食材的冷卻，刀功再好也達不到效果。
另一方面則是刀柄的溫度要低！否則單憑刀功，是達不到這樣的速度的，需要利用低溫，來令人體開啓自保性的能量散發，短暫的激發潛力……
因此用隔斷溫度的刀柄是不行，想要施展這招，就必須接受事後的凍傷！
當然，劉昴星之前也做好了準備，馬上便包紮敷藥、進行了應急處理。
而不像原著中的雷恩，豪爽的将凍住的血肉一起撕下去，隻簡單的止了血……
加之因爲上“超神之舌”的原因，不但身強體健，而且吃到美味的料理，也可以加速傷勢的痊愈，因此倒是不用擔心什麽。
“關守學長，請嘗嘗看吧！”劉昴星用保暖繃帶纏住手掌之後說道。
“是需要自己将鲷魚刺身拿下來，與醋飯結合的壽司嗎？”
關守平說着，用筷子将“烈冰鮮鲷山”上的鲷魚片夾下了一片，放在了剛剛恒溫箱中取出的醋飯團上，之後用筷子夾着，直接放入口中……
關守平之前都是用手，來直接拿取“握壽司”食用的，但是這次不用劉昴星提醒，就選擇了使用筷子，顯然是看出了這道料理對于溫度的要求很高！
薄薄的一層鲷魚片，裹在了醋飯團上，雖然之前劉昴星就囑咐昭二，握最小号的醋飯團，但是蓋上之後，比例還是有些奇怪，就好像是自助壽司店，爲了節約成本搞出來的東西的一樣。
不過因爲劉昴星之前的表現，誰也不敢小視這看起來并不起眼的鲷魚片。
在将壽司入口之前，關守平心中也疑惑着，不明白劉昴星準備如何解決這麽薄的鲷魚片與醋飯團的不成比例。
刺身壽司中，必須是醋飯團襯托刺身的味道與口感，而刺身過薄被醋飯團的壓制的話，隻能是失敗品！
然而就在入口的一瞬間，關守平卻睜開了眼睛……
“怎麽會……明明隻是那麽薄的鲷魚片！”
明明是很薄的鲷魚片，但是關守平卻感覺到，醋飯團完全被駕馭了！
溫度保持在體溫附近的壽司，與冰涼的鲷魚片之間，結合的毫無違和感，而且裹住醋飯團的鲷魚刺身，口感十分飽滿，好似厚度在五毫米以上的刺身一般……
關守平甚至“看”到了，一頭新鮮活躍的巨型鲷魚，從冰封它的冰山之中跳了出來，在一望無際的大海中暢遊着。
“瞬間的低溫切割，會刺激到鮮鲷魚的肉質，還有肉質中依舊存活的神經，将鲷魚的緊緻口感與鮮味，完全的激發出來……但是必須盡快食用才行，不然即使是在‘烈冰鮮鲷山’上，也保存不了太久。”劉昴星說道。
不錯，這正是“暗黑絕技·羅漢水晶斬”的奧秘，利用在低溫下，生物将自我保護性的釋放熱量，就好像平時在天氣冷的時候，人跑得快一樣，一面刺激料理人的刀功提升、一面刺激食材的口感與鮮味覺醒！
如果這技巧用在自助餐廳中，倒是節省成本的好辦法，即便是略微過了最佳賞味期的鲷魚，也可以被激發出全盛時候的美味……
當然，實際上完全沒有應用的可能性，連續使用“黑暗絕技·羅漢水晶斬”幾次，就意味着一位特級廚師的手廢掉了，哪家自助餐廳也禁不起這樣的消耗！
因爲“羅漢水晶斬”對料理人本身的刀功與對食材的理解，就有極深的要求，并不是單純的瞬間制冷就可以，必須在分割食材的一瞬間，分析出食材的情況，根據其溫度、紋理、宰殺時間，改變出刀的力道與方向，因此也完全不是機械能夠代替的，與速凍食品是不同的概念。
昭二的醋飯團，按照劉昴星之前所說的，盡可能的完美展現，但是完全激發出了鮮味與口感的鲷魚片，依舊駕馭了這進益求精的醋飯團，展現出刺身壽司的魅力！
關守平滿意的點了點頭，微微笑着說道：“很好！劉昴星、佐藤昭二通過！還有……其他人也帶着自己的醋飯來分享吧！”
因爲劉昴星說了是“絕技”的原因，所以關守平也明白規矩，并沒有過多的詢問，但是依舊憑借經驗感覺到了，這鲷魚片維持不了多久。
而一整座“烈冰鮮鲷山”上，鲷魚片的數量，他一個人根本吃不完。
此時關守平覺得，任由這東西“過期”，是對料理精神、匠人精神的羞辱，所以出奇的要求大家“互動”起來！
除了還沒有通過的幾組，繼續在做着最後的嘗試之外，其他各組都上前分享這令關守平給出了極高評價的鲷魚片。
塔克米在嘗過之後，沉默了一會兒，同樣感覺到了，那富含着無窮活力的、從冰山中脫身而出的巨大鲷魚，隻得歎息一聲道：“這次……是我輸了！不過這絕不是最終的勝負！”
“恩，但是我等着你的一百道料理……以後每周一、三、五由你負責晚餐吧！一百道、每餐一道的話，也就是……恩，刨除假期，就算一年份好了！”劉昴星大氣的說道。
塔克米一時也沒有反應過來，自己究竟是吃虧還是占便宜……
不過他既然已經承認，這次“暫時”是他輸了，也不會去仔細計較這麽多。
昭二趁劉昴星不注意，将自己醋飯分給了已經要絕望的美作昴的搭檔。
“拿去用！”
一向看起來好像不良少年的昭二，顯然不善于做這種事情，隻是簡單的扔在對方面前的料理台上。
“啊！這、這……”對方不由得一愣，沒想到昭二會幫助自己。
“反正是分開考核，你到時候說明自己是負責醋飯意外的部分，也不算是犯規！”昭二說道。
說完便急忙走開……他倒不是擔心，劉昴星會有什麽意見，而是不希望有人發現自己“雷鋒”的一面，總覺得這樣蠻尴尬的。
而關守平這時則是克制住自己想要繼續品嘗劉昴星一組的料理的欲望，忠實的執行着自己的導師責任。
美作昴這時也已經擠到了“烈冰鮮鲷山”旁邊，無論是他的體格，還是出于對他“追蹤者”的名号的畏懼，周圍的學員都給他讓出了路。
輕輕的夾起了一片冰山上的鲷魚片，沾了沾醬汁，之後并沒有配上醋飯，而是直接放入口中……畢竟他的那些醋飯，已經被他自己毀了！
美作昴“看到”的更多，隻見巨大的鲷魚，在掙脫開冰山之後，背後一名遮天蔽日的巨人的影子，隻有上半身部分，從海平面上升了起來，直接将巨大的鲷魚肢解，至于冰山下好似小螞蟻的美作昴，巨人看了不看一眼……
雖然看起來是一團黑影，但是美作昴知道，這是劉昴星的影子！或者說是劉昴星在自己心裏留下的陰影！
一直将料理視爲“再簡單不過的事情”的美作昴，已經習慣于模仿其他人、之後擊敗對方的套路，忽然發現有自己無法模仿的技藝，心中自然出現了陰影。
當然，或許也有一部分原因，是被劉昴星甘願自己的手被凍傷，也要完成料理的精神所觸動，這種精神與他對待料理的理念背道而馳，所以心中動搖……不過這個原因占了多大的比例，他自己也不知道！
不過爲了平複這種陰影，美作昴在試吃之後，露出了片刻的思考神色，之後便詭笑起來……
見到美作昴走到劉昴星面前，其他學員不由得在避之唯恐不及的同時，也緊盯着這邊的情況，昭二則是已經擺出了挑釁的架勢，挽起袖子說道：“你想做什麽？打架的話，下課後廁所見！”
五大三粗的美作昴卻“溫和”的微笑道：“既然是料理人的話，爲什麽怎麽能用打架這麽野蠻的方式呢？小子，據說每次‘住宿進修’，都會有一些能夠比試的項目，之後我們也比一次怎麽樣？輸的人、要給勝的人磕頭賠罪！”
前一句是和昭二在說，然而後一句是對劉昴星說的。
“賠罪？我之前見過你嗎？”
“不，隻是看到你這種标榜情懷、理念的廚子，我心裏就氣不打一處來而已！區區料理而已！”美作昴陰沉着臉說道。
“呵，好吧！我接受了。”劉昴星其實有八分可以肯定，美作昴其實知道更具體的流程，畢竟他是睿山的人，而睿山做事一向是不講什麽規矩的……