“沒錯,但是現在不接待外人,請回吧!”
劉昴星來到了“相撲火鍋研究社”門口,和“蓋飯研究社”那種隻占據了一個活動室的小社團不同,“相撲火鍋研究社”有自己的院子,看起來就像是一個安逸的和式庭院。
旁邊挨着繪裏奈專用的十傑辦公樓,看起來是想要擴建的時候,感覺這裏有些礙事,加上“相撲火鍋研究社”近年來确實沒有取得什麽成果,所以接近開始削弱其經費,逼迫對方進行食戟!
在門口的時候,劉昴星就被一名看起來好似一堵牆的相撲力士攔住了,看來這研究社還真有特點,成員中很多料理人,同時也是相撲力士!
“是因爲周六的食戟嗎?其實我也是爲了這個來的,有重要的事情想見見的豪田林學長。”劉昴星說道。
“恩?是爲了食戟的事情……”門口的社員不由得猶豫了一下。
就在這時又有路過的社員,看到劉昴星之後不由得喊道:“這不是是劉昴星同學嗎?你怎麽來了?”
“劉昴星?你就是那個劉昴星?”之前的相撲力士驚訝道。
劉昴星的名字,現在還是比較有名的,不過有一半的一年生,還是隻聽說過他的名字,畢竟很多人沒有和他同班過,而且在開學典禮的時候,除了離得近的幾排,後面的人也都看不清楚他的相貌……
“是武藏同學啊,原來你也是相撲火鍋研究社的成員?”劉昴星還記得這個人,之前在一次意大利料理的課上,主動和劉昴星組隊過,在一年生中算是中等偏上,和大吾、昭二的水平差不多。
但是武藏的身材隻是有些偏壯,所以劉昴星一開始并沒有想到他也是“相撲火鍋研究社”的。
“其實從小我就很佩服相撲力士,不過因爲家中還有連鎖火鍋店要繼承,所以父母并不同意我做相撲力士……不過在遠月學院也好,至少我找到了能夠兼顧兩者的社團!”武藏說着顔色一暗,可能是想到了最近的“廢社風波”。
“對了,劉昴星同學怎麽來了?也對相撲感興趣?”武藏馬上調整心情。
如果說武藏隻是沒胖到相撲力士的程度的話,那劉昴星就是标準身材了,看起來和相撲完全不搭邊。
但是這種社員,在社中也不是沒有,畢竟真正的相撲力士,因爲要暴飲暴食式的補充營養,雖然在食療豐富的這個世界,相撲力士的平均壽命不至于低太多,但也和健康挨不上邊,故而數量并不多……
“也可以這麽說吧!不過我對之後的‘食戟’更感興趣,豪田林學長應該也需要人來品鑒一番吧?”劉昴星沒有直接說出自己的目的,以免連門都進不去。
武藏聞言眼前一亮,連忙說道:“劉昴星同學願意幫忙就太好了!這邊請吧,其實豪田林學長,現在也正在做料理準備的!”
和武藏一起進到了“相撲火鍋研究社”,這次沒有受到任何阻攔的,就見到了好似肉山的豪田林清志,此時他和另外兩座肉山,在典型的和式房間中,盤坐在榻榻米上,圍着擺着火鍋的矮桌邊,細細的品味着其中的味道……
如果說門口的肉牆,隻是看體格有些像是相撲力士的話,那眼前這三位,就是從肉山一樣的身材,到寬大的男式和服的穿着、系起發髻的發型,都讓人一眼就知道是相撲力士!
這三人也是以豪田林清志爲首的,“相撲火鍋研究社”中的三位二年生,也是研究社的中流砥柱。
“武藏?有什麽事情嗎?”豪田林見到武藏帶了外人進來,不由得皺眉說道。
雖然繪裏奈隻是一年生,但畢竟是十傑之一,“神之舌”的擁有者,而且還是美食魔王的薙切一族的血脈,這令豪田林的内心深處,其實沒有表現出的那麽有信心!
“是這樣的豪田林學長,這位是劉昴星同學,他說可以來幫忙品嘗,所以……”
武藏的話說到一半,便被另一位二年生打斷道:“開什麽玩笑?我們的‘伊勢龍蝦火鍋’,可是創社以來的第一道菜譜,難道一個非社員的一年生,會比我們更懂得品味他的味道嗎!”
“琴光喜學長,我、我不是那個意思……”武藏尴尬的說道。
他早就發現,社團的二年生們,過于看重所謂“先代遺産”,不但沒有任何創新,甚至還在一定程度上抵制創新,已經影響了社團的發展!
武藏不好對前輩們多置喙什麽,但是劉昴星卻并不給他們面子,直接說道:“是琴光喜學長嗎?不知道這次‘食戟’作爲評委的,是相撲火鍋研究社的哪位成員?哦,對了,評委必須來自于中立方……那不知道琴光喜學長是不是準備在‘食戟’之前,先輔導輔導評委們,應該如何品嘗相撲火鍋啊?”
劉昴星的意思很清楚,什麽叫“比你們更懂品味”?你們以爲評委是你們什麽人?還要照顧你們的口味?
看着劉昴星微笑的樣子,琴光喜怒道:“小子!你再說一遍?”
“诶?沒有聽清嗎?我問你什麽時候去輔導評委如何……”
“劉昴星同學!”
“住口!琴光喜!”
眼看兩人要鉚起來,武藏想要制止劉昴星,而豪田林則是直接喝止了琴光喜。
劉昴星見狀也不再看向琴光喜,而是盯着能做主的豪田林。
因爲體型的原因,豪田林看起來相當老成,說是二三十歲隻怕也有人信,與劉昴星對視了幾個呼吸之後說道:“請坐吧,你就是一年生中傳言的,又一位‘神之舌’的擁有者吧?上次代表‘蓋飯研究社’出戰似乎也是你……麻煩了,嘗嘗看我們的伊勢龍蝦火鍋吧!”
見豪田林這麽說,琴光喜也隻得不爽的扭過頭,而劉昴星則是學着他們的樣子盤坐下來,給自己盛了一碗連帶着火鍋湯的火鍋菜。
輕輕的品嘗一口之後,劉昴星在這微微淡金色、清澈見底的湯料中,感覺到了大海的味道,仿佛在潛水中,偶遇到了一隻正在靈活的展現着身姿的伊勢龍蝦一般……
不過旋即一陣皺眉,又嘗了幾口菌類、豆制品和魚、肉制品,之後默默地放下了碗筷。
“怎麽樣?”豪田林似乎從劉昴星的表情中看出了什麽,但還是忍不住問道。
“那我就實話實說吧……僅此而已的話,相撲火鍋社的廢社,已經是必然的了!”劉昴星毫不客氣的說道。
“什麽?”
“小子!你說什麽?”
“你是對我們‘相研’傳下的菜譜挑釁嗎!”
武藏連忙說道:“幾位學長,請稍微冷靜一些……”
“你讓我怎麽冷靜?還神之舌?這家夥的舌頭簡直該看看的醫生了!連這麽明顯的美味,都嘗不出來嗎?”琴光喜不滿的說道。
劉昴星絲毫沒有看到他的憤怒一樣,自顧自的說道:“單從火鍋、或者是蝦料理的方面來說,也不能說是不美味,不過你們覺得憑這就能擊敗繪裏奈?”
豪田林已經冷靜了一些,伸手按住了想要站起來的琴光喜,之後說道:“你爲什麽這麽說?”
“龍蝦的過水時間漏洞重重,牡蛎的雜味對火鍋湯料的影響太大,而且過于執着于雞肉高湯作爲底料,其實對伊勢龍蝦鮮味反而産生了影響,蔬菜的煮制時間太長,菌類……總之從一開始,想将這個端上‘食戟’的戰場就是錯的!”
劉昴星絮絮叨叨的說出了一大堆漏洞,令在座的三名二年生臉色愈沉,最後劉昴星更是直接否認了這道料理,連改進的話都沒說……
琴光喜更是怒道:“你什麽意思?難道是說我們‘相研’傳下的菜譜……”
“沒有多餘的什麽意思,隻是想告訴你們,如果題目是‘蝦料理’的話,火鍋從一開始就并不是‘食戟’應該選擇的東西!這種需要自己慢慢取涮之後自己取食,才能發揮出最佳滋味的東西,做成火鍋菜端到評委面前,就已經注定了在火候控制方面是零分了!
而且裏面加了這麽多東西……雖然就相撲力士而言,每餐需要補充大量的食物,但是對于評委來說,味道根本無法統合!還有這雞肉高湯……評委在評分的時候,還要顧及你們的傳統嗎?”劉昴星一連串的說道。
的确,在劉昴星看來,用雞肉高湯的湯底來做龍蝦鍋,從一開始就并不合适……
隻是相撲火鍋這種在一開始,專門爲相撲力士研究出的料理,在傳統上就是使用雞肉高湯,并且在肉類上,不會選擇雞肉之外的肉。
因爲相撲規則中,力士的雙腿之外的部分着地,則被視爲敗北,而在雞牛羊豬等等家禽家畜中,雞是兩隻腿站立,而豬牛羊則是四腿着地,因此爲了讨一個好彩頭,傳統的相撲火鍋都是雞肉加上魚肉、海鮮、蔬菜、豆制品、菌類等等爲原料,湯底也是雞肉高湯。
但是劉昴星顯然不覺得,這種傳統在“食戟”中,能發揮出任何正面作用!
論評級,這道“伊勢龍蝦火鍋”其實可以達到“特級一星”,但是“食戟”上在評委心中,隻能發揮出“高級五星”的作用……
因爲火鍋是一種料理形式,準确說并不算是一道料理,其中的味道太混雜了,相撲力士們不會在乎這一點,但是那些講究的評委,絕對會将此視爲扣分項。
所以現在要做的,根本就不是改良,而是放棄以“伊勢龍蝦火鍋”進行食戟!
“這樣好了,我隻是這麽說的話,你們也不會服氣,現在除了我和豪田林學長,還有三個人,剛好是奇數,不如我們先用‘蝦料理’爲題目,非正式的‘食戟’一下吧!”劉昴星語不驚死人不休的說道。