洪秋蓉聞聲,提着一把锃亮的的大刀就迎了出來。
“好嘞!”
今早她剛磨了刀,正好拿來試試刀鋒不鋒利。
隻見洪秋蓉手裏刀劃拉兩下,原本來活蹦亂跳的雞就不動彈了。
聶茵茵連忙燒好了一桶熱水,提了出來。
“大嫂,我來拔毛吧!”
前幾日大寶二寶總圍着她要踢毽子,奈何一直沒有很好的材料做毽子。
這公雞的毛就是鮮亮,用來做毽子最合适不過了。
公雞處理好後,蘇知魚特地拿烤魚的辛香料腌制了一翻。
瞬間一股子香味就溢了出來。
蘇文煦不愧是有個狗鼻子,聞着味就尋了過來。
“喲……今日小妹掌廚呀?那可真是有口福了。”
他吸溜着嘴巴,嘿嘿傻笑着,幫我忙來也殷勤了不少。
雞肉用新鮮的荷葉包裹,上面塗滿泥巴後放在竈頭烘烤了一個時辰。
等到開飯的時候,蘇知魚才将雞抱了出來,放下了飯桌上。
“小妹,這就是你做的雞呀?”
看着桌面上一個土黃色的泥巴團,蘇文煦一陣皺眉。
“這泥巴糊糊的,怎麽下得去嘴。”
蘇文煦張了張嘴巴,左右比劃了一翻,實在找不到突破口。
蘇知魚白了他一眼,然後拿起一旁的鐵錘子,一下子敲了上去。
啪一聲脆響,烘幹的泥巴團一下子炸裂開來。
與此同時,一股子雞肉伴着荷葉的清香味飄散了出來。
“原來是這麽吃的呀!好香呢!”
蘇文煦一下子湊上前,整個身子扒在了飯桌上使勁嗅了嗅。
“小妹,我聞着這味咋的這麽想山裏的野雞味呀?”
蘇知魚露出兩顆小虎牙,笑得一臉狡黠。
真不枉她關在屋子裏研究了好幾天,這家禽的口感幾乎能與野味媲美了。
“喲……這是誰上山打的野雞呀,好香呢!”
老蘇頭走南闖北大半輩子,野味吃得最多,随便一聞他就聞出味了。
他大步走進了竈房,口水都在嘴角邊上打轉了。
“爺爺,這是咱家養的雞呢!”
蘇知魚一臉傲嬌。
隻不過這雞吃了她精心調配的飼料罷了。
老蘇頭一愣,一臉的不可置信。
“咱家的雞?”
“嗯哼!”
蘇知魚高挑着眉眼,一臉嬉笑。
“行了,大家趕緊吃飯吧!”
她還打算帶着幾個哥哥去鎮上擺攤試試呢!
先從烤雞開始,畢竟養雞的時間周期不需要那麽久。
吃完飯後,她讓洪秋蓉和聶茵茵幫着處理了好幾隻雞,就帶着家夥事到了鎮上。
一開始因爲烤雞的造型奇特,人們都隻是好奇觀望。
直到蘇知魚現場開了一隻作爲試吃品,才引來不少食客蠢蠢欲動。
“蘇小娘,沒想到你的烤魚一絕,這雞也不賴呢!”
說話的是鎮上有名的狀師宋快嘴,是蘇知魚的常客。
他常說每次上堂之前必要吃上蘇小娘家的魚,才能旗開得勝。
這也無形中,将蘇小娘的名頭傳的十裏八鄉家喻戶曉了。