良久之後,材料終于讓她給找齊了。
烤乳豬時沒用完的半罐桂花蜂蜜,還有一些因存放時間較久已經結塊的白糖。
她尋來一個木舂,搗鼓三兩下就将白糖舂成了細碎的顆粒。
白糖顆粒晶瑩剔透,蘇知魚忍不住抓了一小撮扔進了嘴裏。
“好甜……”
甜絲絲的感覺在嘴裏化開,挑動着她的味蕾,頓時就撫平了她剛剛的不愉快。
一時間,她勾着小嘴,哼起了小曲。
“蜂蜜、白糖、木薯粉,山楂、牛奶、滾一滾!”
莫名的,她還自成一曲,編起了歌謠。
聽着竈房歡快的歌聲,徐彩菊很是安慰。
剛剛她還擔心這丫頭性子倔,把自己給氣着了呢!
如今看來,是她多慮了。
忙完手頭上的事情,徐彩菊也趕忙到了竈房幫忙。
此時,蘇知魚正在竈房有條不紊的忙碌着。
她一手扶着木舂,一手往舂裏扔着山楂,一邊唱歌,一邊搗着舂頭。
不一會,半袋子的山楂都被她搗成了泥。
見着她滿頭大汗,徐彩菊趕忙上前給她擦了擦,然後摁住了她的小手。
“行了,你要做什麽山楂奶球,娘幫你。”
蘇知魚咧嘴一笑,小臉紅撲撲的煞是可愛。
“謝謝娘!”
徐彩菊寵溺的摸摸她的頭,接過蘇她手裏的舂頭,就開始幫着搗鼓起來。
“你趕緊歇會去!”
被推搡出來,蘇知魚揉了揉有些酸脹的胳膊,瞥了一旁牛奶。
“我先把牛奶處理了吧!”
這古時候又沒有保鮮的工具,牛奶就放容易變質。
當下她就找來一些木薯粉和牛奶按照比例勾兌着,然後快速攪拌了起來。
竈房母女二人搭配,一會就處理的差不多了。
她又将山楂泥去籽和着牛奶木薯粉捏成了丸子,一顆顆紅白圓潤猶如夜明珠。
“知魚啊,接下來要怎麽做?”
“上鍋蒸熟!”
蘇知魚仰着小臉,滿是期待的盯着眼前即将完成的山楂奶球。
反倒是一旁的徐彩菊一臉憂心忡忡的。
她看着案闆上密密麻麻的山楂球,不由得皺了皺眉。
這東西怎麽看也算不上美食吧!
奈何自己的閨女癡迷于此,她也就沒有多說。
默默生了竈火,她将蒸籠東西一應俱全的給備上了。
蘇知魚将山楂球擺進了蒸籠,一層層碼放整齊。
“一會就有得吃了。”
她吸溜着口水,一臉期待。
忙完蘇知魚這邊,徐彩菊便忙活着去幫着洪秋蓉處理年貨。
那豬肉、牛肉的都得清洗幹淨,拿鹽給腌制。
還有魚也得趕緊殺了,挂起來才行!
當下,一家人忙得熱火朝天,熱鬧不已。
等到夜色将整個蘇家籠罩其中,蘇知魚的山楂奶球才漸漸溢出香味。
“唔……什麽味?”
蹲在院子裏玩耍的蘇文煦鼻尖聳動,有些好奇的朝着竈房瞟了一眼。
一旁的蘇文軒也聞到了味,下意識的就起了身。
“四哥,咱們去瞧瞧吧!”
兩兄弟達成共識,便貓着身子偷偷摸摸的朝着竈房去了。