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第524章豆腐臭了可怎麽吃啊?

白桂琴有些慚愧,最後還是将自己桶裏的豆腐勻了一些出去。

“那就辛苦大嫂和知魚了。”

三人這才一路不歇氣的回到了家。

家中,大夥才剛剛起床,蘇文煦還揉着眼睛在院子裏伸懶腰。

“喲,一大早的,你們這是幹嘛去了?”

他連忙沖上前去,一把提住蘇知魚手裏的水桶就往院子裏挪。

“這麽多豆腐?今天是有什麽新鮮事嗎?”

他們家可不怎麽吃豆腐,豆腐沒味,沒什麽人特别喜愛,便也特意買過。

今日這兩大桶一小桶的,必定是有事。

蘇知魚白了他一眼,然後擦了擦額角的汗珠。

“做好吃的呗,咋那麽多話呢!”

蘇文煦一聽,雙眼放光,立刻來了精神,提着水桶跑得飛快。

“嘿嘿,那我去喊老五也起來幫忙,小妹你可真行,天天給我們吃香喝辣!”

有好吃的,怎麽能少了他的好兄弟呢!

蘇文軒被折騰出了門,兩兄弟又是搬又是擡的,麻溜的就将豆腐都運到了竈房。

徐彩菊剛做好早飯,盯着眼前的幾桶豆腐,頓時擰起了眉頭。

“知魚啊,你這是要做什麽呢?”

蘇知魚揉着酸痛的手臂,一臉狡黠。

“娘,我要做臭豆腐!”

“臭豆腐?”

徐彩菊一臉愕然。

“好好的豆腐,爲什麽要讓它變臭啊?”

“這麽幾桶豆腐,可是也得好幾吊錢呢,這不是平白糟蹋錢财嗎?!”

正當徐彩菊肉疼的時候,蘇知魚捧着肚子大笑起來。

“娘,我說的臭豆腐是一種小吃,怎麽會糟蹋呢?”

她在衆人質疑的目光中走到豆腐旁邊,端起一塊在手裏掂了掂。

“這豆腐分量足,壓得實,炸出來也酥脆,最适合做臭豆腐了!”

平日吃的豆腐大多以嫩豆腐爲主,口感爽,滑而細嫩。

可這臭豆腐就不一樣了,需要老豆腐,這樣才能做出臭豆腐那種聞起來臭,吃起來香的絕妙味道。

徐彩菊還是不明所以,身後的洪秋蓉和白桂琴更是一頭霧水。

“知魚,那……這臭豆腐要怎麽做啊?”

說到重點了,蘇知魚立刻來了精神,她抖擻了一下胳膊肘子,撸起了衣袖。

“大嫂,你先幫我把豆腐裏碎了的全部挑出來,搗成泥。”

“二嫂,你就幫我把豆腐切塊,大小就像上回我們做的豌豆黃那麽大就可以。”

一件件事安排下去,唯獨晾下了蘇文煦和蘇文軒兩兄弟。

他們滿眼期待,圍着蘇知魚,在她跟前晃來晃去。

“小妹,那我們做什麽呢?”

“你們呀?”

蘇知魚轉了轉腦子,眸光落到了一旁的黃豆醬罐子上。

“你們去弄些黃豆醬出來,然後去後山的竹林哪裏去挖幾顆冬筍來。”

這個時節,冬筍應該才冒出新芽正嫩着呢!

“好勒!”

打發了兩兄弟,蘇知魚親自下到了地窖,搬出一壇子舊年就釀好的高粱酒。

她解開就蓋子,一股子清冽的酒香便撲鼻而來。

就連在院子裏打盹曬太陽的老蘇頭,都被酒香勾醒了。

“唔,哪裏來的酒香?”

他半眯着眼睛,使勁嗅着鼻子,一路尋到了地窖邊上。

“是你這小丫頭啊,你把高粱酒搬出來做什麽呀?”

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