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第344章香氣撲鼻的麻辣牛肉

蘇知魚見雲澤避而遠之,無語的翻了個白眼。

她手上的動作依舊,每揮一次,一條寬窄厚薄适中的面條就進了鍋。

面條經過沸水一滾,立刻就浮到了水面。

不出片刻功夫,鍋裏已經白花花一層面條了。

蘇知魚這才放下手裏的菜刀,活動了一下手腕。

沒想到這刀削面還挺費勁的呢!

她拿起一把漏勺在鍋中攪動兩下,便将面條盡數撈了起來。

面條根根分明,呈現出半透明的色澤。

“雲澤,你去将面條過水,涼起。”

“涼起?”

雲澤一愣,切着牛肉險些把手指頭切進去了。

他驚恐之餘,不由得皺了皺眉。

“面條好不容易煮熟,你涼起幹嘛?讓大家夥吃冷食啊?”

蘇知魚無語,直接将面條全數塞到雲澤手裏。

“讓你去就去,這刀削面講究的是一個勁道,你過涼水後,它就會變得越發勁道彈牙,好吃得很!”

“是嗎?”

聽着蘇知魚一番闡述,雲澤依舊半信半疑,八字小眉擰在了一起。

他抖了抖碗裏的面條,不屑的癟了癟嘴。

面條可不就是爛糊糊的嗎?

還能勁道?

摳着腦門,他還是按照蘇知魚說的,将面條過了冷水涼起了。

此時蘇知魚已經清理好了竈台,将鍋裏的水也都倒了。

她轉起手裏的刀,快速的将雲澤還沒切完的牛肉處理完了。

熱油下鍋,蘇知魚将幾顆獨蒜拍碎了直接扔進油鍋爆香。

從衣兜裏拿出她随身攜帶的麻辣醬,一股腦全倒進了鍋裏。

翻炒兩下後,鍋中清油已經紅通通,油亮發光。

牛肉成片,蘇知魚将砧闆上的牛肉一下子拂進油鍋。

原本嫣紅的牛肉,以肉眼可見的速度迅速泛白又被辣油染紅。

雲澤站在一旁看呆了,有些好奇的撇了撇蘇知魚手裏倒空的罐子。

“你這是什麽東西,怎麽一到進鍋裏就格外鮮香了呢?”

蘇知魚撇了一眼空罐子,然後淺笑着扔給了雲澤。

“秘制辣椒醬!”

雲澤接過罐子,湊到鼻尖嗅了嗅,不禁眸底放光。

“你可以教我做嗎?”

蘇知魚薄唇半勾,大眼珠子滴溜一轉。

“可以倒是可以,隻是這以後打雜的事……”

“我幹,全部包在我身上。”

雲澤迫不及待的攬下來活計,然後讨好般露出一排小貝齒。

見雲澤十分上道,蘇知魚滿意的勾了勾嘴角。

“行,那你趕緊去把鯉魚剁成塊,一會我要做糖醋的,一碗面裏放上一塊。”

“好勒!”

雲澤一激動,抱着一條幾斤重的魚就開始剁了起來。

那架勢,堪比鎮上賣肉的屠夫了。

魚塊剁好之時,蘇知魚已經将麻辣牛肉裝了盤,鍋裏又煮上了肉丸子湯。

肉丸子顆顆捏成彈丸大小,裏面伴有小蔥。

肉丸下了鍋,不一會就漂浮在水面,一顆擠着一顆起起伏伏。

“哇,好香啊!”

雲澤伸長了鼻子,笑嘻嘻的湊了過來。

“你這個湯裏又放了什麽料?這麽噴香撲鼻的。”

蘇知魚細眉微揚,故作正緊的嗅了嗅鼻子。

“沒啥料啊!”

她不過就是多放了點胡椒罷了!

書畫賽的時候,她看見賀夫子肚子有些大,怕是最近脹氣所緻。

胡椒又有通氣的功效,她便多放了些而已。

夫子吃了,定會誇好!

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