洪秋蓉便按照她的樣子，将排骨改刀成大小差不多的小塊。
趁着鍋裏水還熱，蘇知魚将排骨快速的炒了水。
新鮮嫣紅的排骨一經熱水翻滾，立刻就褪去了血色，變得素淨了許多。
蘇知魚用漏勺舀出幾塊放在鼻尖嗅了嗅。
“唔，已經沒有什麽血腥味了。”
她尋來一個小口的陶罐子，将玉米墊在了陶罐底下，裝上了半罐子泉水。
又在其中放了些八角桂皮，才将排骨一塊塊放了進去。
直到泉水剛剛将排骨沒入，她才蓋上了蓋子。
洪秋蓉有些好奇，她盯着陶罐子蹙了蹙眉。
“知魚啊，你這是炖還是鹵呀？”
“煨！”
蘇知魚嘿嘿一笑，抱起陶罐子就朝着竈頭内瞅了瞅。
“火候剛好！”
她用一個鐵鍬将竈頭的火星子分開兩側，然後将陶罐子放在鐵鍬上，送進了火堆之中。
“完事，一會就能好了！”
洪秋蓉在一旁看得目瞪口呆，手上打包的動作都停滞了下來。
“知魚啊，你這是爲何？”
難道在鍋裏炖不比這樣煨來的快？
還是說另有什麽玄機……
心頭好奇，她直接将蘇知魚拉倒跟前，探究起來。
蘇知魚則一臉嬉笑，搬了兩個凳子坐下，小臉一肅，一本正經了起來。
“大嫂，這煨排骨可以将排骨中的營養全部鎖住不流失，且更容易軟爛一些。”
最重要的一點是煨的東西吃了不會心火重，最合适賀蘭甯這種患有心疾之症的人食用了。
洪秋蓉聽得認真，還默默的給記下了。
二人讨論了一下做菜的各種心德，漸漸的竈裏就飄來了一股子香甜的味道。
蘇知魚嘴角一勾，一下子就從凳子上跳了下來。
“好了!”
見蘇知魚拿着鐵鍬就開始在竈裏搗鼓起來，洪秋蓉驚愕不已。
“這麽快就好了？”
這才多久？
不過一炷香的功夫罷了！
心頭疑惑，她趁着蘇知魚将排骨倒進湯碗的時候，拿筷子戳了兩下。
筷子頭挨着排骨時，她輕輕一用力，筷子便整根沒入肉中了。
“呀，還真軟爛了呢！”
這方法好，下回她也用這方法試試看。
這段日子她去學堂送飯的時候，發現當家的都瘦了好些了，是該補補了。
“知魚，你這玉米炖排骨……”
她話說到一半，有些不好意思的支支吾吾起來。
蘇知魚薄唇淺勾，一雙清亮的眸子瞬間洞悉了洪秋蓉心底的小九九。
“放心了，我準備了大哥的份。”
洪秋蓉摸着腦仁，不好意思的露出一口潔白的貝齒。
“謝謝！”
“見外了啊！”
蘇知魚揚了揚細眉，不甚在意的将分裝好的排骨玉米遞了一碗到洪秋蓉的面前。
“快裝好，别涼了，我去弄點鹹菜去！”
上次她去園子裏摘番茄的時候，順便挑了一些馬齒苋。
這東西生的賤，耐旱耐洪的，生命力旺盛。
菜園子裏土壤肥沃，便長滿了這東西，一簇一簇的擁擠着長。
它葉子肥厚多，汁，呈橢圓狀，扁平着扒在土地上，通常被人們當做雜草扯掉了。
馬齒笕其藥用價值很高，尤其是對心血管疾病很有利。
當時她就留心摘了一些，打算日後給賀蘭甯用上。
這不，機會就來了！