“嗐！不過一些小蟲眼，扔了怪可惜，我來處理。”
蘇知魚趕忙撿起來，一顆顆的吹幹淨了，放到了小竹籃裏。
這豌豆有蟲，說明純天然無農藥殘留啊！
再者，這蟲眼除了不好看一些，也沒什麽别的害處。
她拾掇起來，挑揀出了一小籃子有蟲眼的豌豆。
洗好了豌豆，洪秋蓉和白桂琴一臉怪異的瞅着忙前忙後的蘇知魚。
“知魚，你要這些有蟲眼的豌豆做什麽？”
蘇知魚卻是嘻嘻一笑，一副神秘莫測的樣子。
“一會你們就知道了。”
洪秋蓉和白桂琴聽得是一臉懵，兩人相視一眼，不由得無奈聳肩。
“随她去吧，我們趕緊把豌豆拿去磨了，再晚怕是要磨到天黑去了。”
“行！”
白桂琴在雞舍邊找了一根扁擔和一條纖繩。
二人一人一頭，挑着一籮筐豌豆就出了門。
蘇知魚抖着手裏的竹籃子，一邊瀝着水分，一邊朝着門口的兩個背影後喊道。
“大嫂，一會你忙完了，記得來幫我的忙哦！”
她準備炒些五香豌豆，可其中有一道工序是要經過油炸。
炸東西可不是她的強項！
冷水熱油的一下鍋，就該噼裏啪啦一頓亂濺。
上回她被熱油濺傷的地方，到現在還留着烏青的印子！
想想都後怕，蘇知魚渾身一個激靈，連忙甩了甩頭。
她還是先把準備工作做好吧。
豌豆被她用竹簍子裝起，挂在了門框上瀝幹水分。
竈房裏她來來回回數十次，早已摸得一清二楚了。
取來蔥姜大蒜一起剁碎，撒上些鹽巴，腌在了一旁。
她趁着無人之際從空間拿出些調料來，其中有花椒粉，辣椒面。
還有些從地裏拔的草果，茴香。
這些都是她平日裏上山留心摘的，經過精氣爐提純了。
她點了一個草把子，在竈頭引了火，頓時一陣火焰熊熊燃起。
等鍋燒熱了，她倒進一些菜籽油潤了鍋。
菜籽油成棕黃色，濃郁粘稠，帶着一股子油菜籽的青氣味，一般人欣賞不來。
隻有蘇知魚心底明白，不過就是烹饪的手法不對罷了。
菜籽油一經高溫就會散掉大量氣味，然後在用調料炝鍋，香味自動就出來了。
瞧着鍋裏熱油滾動，蘇知魚趕忙将拌好的蔥姜蒜一下子倒進了鍋中。
翻炒幾下後，一股熟悉的香味便溢了出來。
她趕忙又将花椒粉，辣椒面，草果，茴香也都扔了進去。
不一會，原本棕黃的油水已經開始泛起了油亮的紅褐色來，還帶着一股子麻辣鮮香的味道。
瞧着調料的成色也差不多了，蘇知魚趕忙盛起備用。
一切準備就緒後，她尋來一把剪刀。
瞧着挂起的竹簍子沒有再往下滴水了，她這才取了下來。
一粒粒的豌豆雖有些蟲眼，但無傷大雅，她用剪刀把豌豆皮一粒粒剪開一道口子。
口子不大，都是豎着剪到豌豆的一半處。
待到一竹籃子豌豆都開了口，洪秋蓉和白桂琴才磨完豌豆回來了。
她們擡着籮筐，杵在竈房門口，大口喘着粗氣。
“好累啊！”
白桂琴比洪秋蓉看起來狼狽，她頭發散亂，大汗淋漓。