烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲, 食後回味無窮。
良久，肉食煮沸的功夫，香氣已經起來。
不少食客被吸引得透過窗戶朝後院看過來。
倪土将煮好的豬耳朵切成絲，再将豬肚、豬舌、切成片兒，用辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面，用切了一些香菜、蔥末丢在裏面，迅速攪拌起來。
香味更加濃郁了。
食客們竟然嗅着這香味流出了口水。
取過一個小盤子，撈了一塊兒豬血, 切成條狀，按花瓣的樣子擺在盤子裏，再把攪拌好的豬下水放在豬血上面。
倪土取過筷子夾了一口，嘗了嘗，這後世夫妻肺片的味道到底還是嘗到了。隻是夫妻肺片的原料是牛下水。在這個牛爲耕作主力的時代誰敢随意殺戮牛啊。
隻能用豬下水代替了。
用事先調制好的湯料澆在夫妻肺片上，攪拌勻實了，又在上面澆上一點兒紅油。
頓時香氣四溢。原本怒氣沖沖，以爲倪土搶了她位置的大廚老婦直咽唾沫，饞得要命。
“你可以嘗嘗，才能知道以後該如何配料！”
老婦似乎就等着這句話，撩起一大碗來，開始吞咽起來。
每張桌面上一道夫妻肺片，倪土的位子上除了這些菜，還有一碟醋芹，一碟木耳絲涼拌豬耳朵。
倪土捏起酒杯，吸溜一口酒水，感覺味道淡雅，但清新撲鼻, 頓時胃口大開。
豬耳朵勁道，豬腸味道雄厚，豬血綿延絕倫，伴着香菜和佐料的味道，倪土吃得忘乎所以。
“這些廢品也能吃？”
“看樣子好好吃啊。”
“惡不惡心？”
周圍的人望着各自桌子上那一碟從沒有人吃的豬下水，對倪土制作的食物嗤之以鼻。
哪裏都有爲了美食不要命的，有人用手指捏了一根豬耳朵，一咬嘎嘣嘎嘣地十分勁道，覺得不過瘾，又捏了一片豬肝，開始慢慢咀嚼如同吃藥，沒想到一下子竟然嘗到了美味。
“好吃！”
此人一聲吼，便下了手，抓了一大把往嘴裏添。
他這麽一說，光頭漢子便抽出一雙筷子從盆裏子夾了一根豬耳朵，這麽一嘗，立馬點起了頭，跟那位食客相互映襯。
這樣以來, 食客們那還客氣, 紛紛你來一下我來一下，一會兒功夫就要将一桌前的夫妻肺片吃沒了。
瘦子着急了，生怕被倪土打賭赢定了，他要做一個挑剔，讓倪土臉面丢盡，急忙拿筷子夾了一筷子，放在嘴裏仔細咀嚼，登時瞪大了眼睛：“美味啊！”
衆人這般驚呼的時候才想起要對倪土說聲：“厲害。”
更關鍵的是要讨教做法。
倪土自顧喝着酒水，不去搭理他們。
薛三娘卻站在一旁，親自給自己斟酒。
倪土擡手去接酒壺，卻見到薛三娘朝自己投來了異樣灼熱的眼神。
倪土急忙閃躲開來，卻看到滿屋子的食客沒有一人說話的，都在稀溜溜吃着羊肉泡馍，大口咀嚼着夫妻肺片。
此時，倪土才懂得薛三娘爲何對自己這般殷勤了。
“薛東主，爲何不坐下來，一同與我進餐？”
薛三娘扭捏着身子剛想落座，一旁有人大聲喊道：“三娘，再給我盛一碗！”
“俺也再要一碗！要海碗！”
“再加湯就要收錢了！”
“收！進到你這店裏，哪兒不收錢了！就算多盯你一會兒也得收費！”
薛三娘抽出肩膀上的布子隔空打了過去：“瞧你這臭嘴，敢情說我薛三娘是賣皮肉的！”
“你當然不是，你單單這相貌就已經饞死人了，若再進一步，還不得死人哩！”
他這麽一說，衆人滿堂起哄。
“再死人也比打賭輸了賴賬的人好哩！”她話裏話外說的便是那個之前跟倪土打賭的虎子。
此時的虎子已經把一碗夫妻肺片和一碗羊肉泡馍幹了下去，兩碗皆底朝天。
他一聽這話，卻假裝沒聽見，直接說到：“再各自給俺來一碗！”
“沒了！”薛三娘很是鄙夷地用眼角餘光打量這個敢惹不敢撐的漢子，仍舊不動地恭恭敬敬站在倪土跟前，給倪土斟酒。
虎子一瞧自己的心意女子竟然拿自己跟對待旁人有差别，頓時醋意大發。
“好啊，你這忘恩負義的婆娘，俺虎子幾乎日日在你這裏吃喝，養你養得肥壯不已，卻頂不住這個小白臉一頓飯的，俺看你分明是動了歪心思，想跟這小子今夜鬼混是不？”
薛三娘一聽便怒了，撂下酒壺，便伸手破口大罵：“虎子，你的嘴巴放幹淨點兒！”
“放幹淨？”
虎子将一碗酒一仰脖喝幹淨，随後拎着碗站起身便來到薛三娘跟前。
他用醉酒通紅的大眼睛死死地盯着薛三娘，擡手就猛地沖薛三娘臉上打去。
“砰！”
“咔嚓！”一聲清脆的骨裂聲響，讓在場的人頓時頭皮發炸。
虎子一下子摔倒在旁側的桌子上，将酒菜碗碟砸得稀巴爛。
虎子剛想爬起來，卻覺得右手腕疼得撕心裂肺。
“這……這小子有暗器！”
他這麽一吼，光頭漢子立馬一拍桌子，吼道：“敢動我胡漢二的人，找死！”
“胡漢二？不如胡漢三的名字響亮。哪裏的縮頭烏龜？”
倪土沉靜地手捏着酒杯，冷哼一聲說道。
“什麽？你敢鄙視我胡漢二？今日便讓你嘗嘗我光頭嶺的厲害！兄弟們，好好教訓這個家夥！”
“砍了這個小子！”
衆人紛紛一拍桌子，便抽刀掄棒，朝着倪土奔來。
此時，倪土旁側的扈二騰地一下子站起身，抽出刀子吼道：“京兆府好畤縣尉在此，誰人休得猖狂！”
衆人頓時一愣。
此時，光頭漢子嘿嘿一笑說道：“哎呀，我等皆是良民，今日吃完飯活動活動筋骨而已，怎敢驚動了京官呢！”
虎子皮笑肉不笑地說完，那毒毒的眼神露出了兇狠的精光，瞪眼瞅着倪土，似要将倪土活剝了。
薛三娘頓時着急了，馬上央求道：“扈大哥，快快救救這位少君。”
倪土卻擡手制止道：“我就不必勞煩這位扈大哥了。還是請扈大哥照顧好薛三娘吧，帶她去後院！”
扈二本來很是猶豫，面對這麽多兇狠漢子，自己卻隻有兩個侍衛，如何招架地住，但眼神瞟到倪土那堅定的眼神時，頓時有了底氣，急忙護着薛三娘朝着通往後院的門口走去。
他們剛撤離到門口，虎子便大吼一聲：“上啊！給我撕碎了這個小子泡馍吃！”
(本章完)