孟慎之孟敏之兩個小孩子也趕緊搶着吃,生怕下手慢了,一會兒就沒得吃了。
隻有孟笃之跟喜樂吃的比較文雅。
喜樂看着孟老爺的吃相,心想,這老頭吃的這麽快,能品出味道來嗎?
喜樂正想着,就聽孟老爺子開口了:“喜樂丫頭,你今兒這些菜也是樣樣鮮美!爺爺我吃的很是開心!”
孟慎之跟孟敏之也嘴甜的誇贊:“喜樂姐姐,你的手藝真的是太好了!”
孟笃之也很專業的點評:“是啊,喜樂姑娘,你的手藝真可謂是天下一絕,恐怕京城的廚子都要望其項背啊!”
喜樂見孟笃之文绉绉的誇獎,倒有些不好意思:“孟公子你過獎了,我就是胡亂做的,哪裏比得上大廚?”
孟笃之認真的搖頭:“喜樂姑娘,我可不是亂說的。你這些海鮮肉菜做的又鮮又香自不必說,連清炒大白菜都做的這麽鮮香,這真是讓人歎爲觀止啊!”
孟老爺子也表示贊頭:“可不是,禦廚也做不出這個味兒呢!喜樂丫頭,你是咋做的?”
喜樂也沒藏私,笑着說道:“其實,這大白菜裏面,我也放了些調料,不是清炒的。”
“是啥調料?”孟老爺子最喜歡研究美食,聽喜樂這麽說,十分好奇。
“是一種叫耗油的調料。”
“蚝油?沒聽說過!”孟老爺子搖頭;“蚝油是什麽東西?”
“蚝油是用煮海蛎子的汁水熬的,裏面濃縮了海蛎子的鮮味兒,用它調味做菜,是最鮮的了!”喜樂笑着解釋:“這也是我機緣巧合跟一個嶺南人學的。嶺南那邊管海蛎子叫蚝,所以,熬出的這個醬汁,就叫蚝油。”
孟老爺子聽罷,一拍大腿:“哎呀,這麽鮮美的好東西,咋市面上沒有賣的呢?”
喜樂心想,這怎麽可能有賣的呢?跟醬油不一樣,蚝油是近現代才出現的一種調料,這個時代肯定不會有啊!
“這個,我也不知道呢,可能是因爲熬制的過程很複雜,成本太高了吧!”喜樂說道:“這回我帶來了一小罐,就留在府上後廚裏,我不在的時候,老爺子您也能吃上蚝油煮的菜了!”
孟老爺子見喜樂這麽會來事兒,高興的不得了。
還想再說些好話誇誇喜樂,這會兒就見一個小厮匆匆進來,跟孟三耳語了兩句,孟三驚了一下,然後對孟笃之跟孟老爺子彙報:“老太爺,大少爺,那夜公子又回來了呢,人已經到了大門口了!”
喜樂聽到這個名字,覺得有點耳熟,可一時也想不起是在哪兒聽過。
孟笃之跟孟老爺子都從椅子上站起身來,孟笃之緊走兩步去外面迎接。
孟笃之還沒跨出餐廳大門,喜樂就聽到門外一陣誇張的大笑聲。
接着一個身影就跨進了大門。
來人穿着一身紅色的雲錦袍子,手上搖着一個折扇,一張俊臉傾國傾城——不是别人,正是上回在集市上買喜樂錦雞的無賴妖孽男。