對于姜錦的想法， 孫老大夫第一反應是有點可惜。如果姜錦要想法子開店， 隻怕就不可能全心全意把精力放在學醫上了。
但他也能理解姜錦， 他當初提議讓姜錦學醫， 也是擔心她一個孤女， 沒什麽手藝， 好歹學點醫術， 日後餓不着，他那會兒還不知道姜錦有這麽個手藝呢。
但單純從眼下的境況來說，孫老大夫還是支持姜錦的， 不然也不會那麽說，畢竟學醫不是一年兩年，飯人都是要天天吃的。
姜錦得了孫老大夫的諒解， 也是松了口氣， 她其實對學醫很感興趣，但是問題她在古代一窮二白， 還有兩個拖油瓶， 終究不是自由身。
何況若是有錢， 她何必接了給王氏送飯的生意， 雖然掙了幾十兩銀子，到底還是惹個麻煩。
若不是長甯郡主的那個镯子， 少不得還得省吃儉用一回。姜錦其實挺喜歡那個镯子的， 美玉寶石， 沒有哪個女人不喜歡，不過眼下麽， 她是準備如果不行的話，就把那镯子賣了或者當了，橫豎也是死物。
路上有積雪，行人少，客人少，姜錦上午無事，就在想在那個地方或者租或者買個鋪子，做些吃食。
因爲前世的經驗，還有她自己的那點執念，姜錦還是覺得可以開個包子鋪，本地人也挺愛吃，而且本錢小，利潤率其實不低，就是辛苦些。
可是窮人有什麽本錢嫌棄辛苦？
姜錦不是沒從苦日子過過來，她從福利院長大，剛剛開始創業的時候還沒現在有錢呢。
之前她也問過趙二當下鋪子買賣租賃的行情，鋪面的價格比起租住的宅子又不是一個概念了。
趙二隻是個小房産經濟，了解的都是京城西北角的這一塊兒。除開最熱鬧的那幾個主要道路，像是孫家醫館這種臨着大街，前鋪後院，三間門臉兒三進房子，有廂房院子的，怎麽也要四五百兩，這個不用想，姜錦沒那麽多錢。
若是小巷子口的鋪面，小點兒的，買下來幾十到一百兩不等，主要看後面跟的房子，這個姜錦倒是能置辦的起，但是地理位置太差。賣吃食，尤其包子這種平價吃食，人流量挺重要的。
若是租，沿着大街的店面，不帶後面的宅子，一年也要幾十兩銀子，其實并不劃算，還有那種小門臉兒，帶一二間小房子，一年少些，也要十幾二十兩銀子。
這種小門臉也有賣的，價格卻不便宜，按大小，怎麽也要一二百兩銀子，姜錦手頭畢竟緊張，買了這種小房子，手頭也就沒剩多少錢了，而且也不合适住。
因此姜錦心裏打的是那種典房的主意，一般是房東用錢急些，舍不得賣房子，或者房子并不好租賃，租金也不夠使得，便把房子典給别人，或五年或十年，原樣的把錢給了住戶，租金就是利息了，若是不給錢，租戶就得了這個房子的産權，跟去當鋪當東西差不多，隻是當的是房子。
一般這個典的錢，與房子本身的價值一半差不多，也就是小點的門面，幾十兩就能搞定了。
等到中午的時候，姜錦與趙二一說，趙二倒是贊同她的想法。隻是有個問題，典房的畢竟比較少，不一定有合适的房子，還是鋪面。
姜錦倒也不急，如今這天氣都已經下大雪了，而且還隻會越來越冷，古代還沒有暖氣，她原本預計是要等到開春再做打算的。橫豎如今也是早點做準備，畢竟鋪面不是想買，馬上就找的到合适的，而且若真沒有合适的典房，經濟範圍内買或者租也行的。
見姜錦這個态度，趙二心裏也松了口氣，答應着幫姜錦留意打聽，從這個時候到開春還有三四個月呢，怎麽也能找個合适的房子。
兩人說定了要求，姜錦便往回走，走到孫家醫館，卻見門口停着一輛頗爲華麗的馬車，還有幾匹馬。
姜錦心裏咯噔一下，别長甯郡主又找上門來吧？
她再好的耐性，也對陸家相關人士不耐煩了，還讓不讓人好好過個日子？
不想，她這次卻想錯了，她剛進了醫館，就見孫老大夫送了個衣着華貴的年輕人從内間出來。
那年輕人黑發玉冠，膚色極白，不帶一絲血色，薄薄的唇，細長眼，黑色毛領半掩着尖尖的下巴，算不上很俊美，卻有種白瓷人偶一樣詭異的妖冶感。
孫老大夫似乎有些應付不過來此人，見姜錦進來了，忙道，“阿錦，快送送林公子。”
不想那林公子看了一眼男裝打扮的姜錦，伸出白皙修長，戴着綠寶石金戒指的手指摸了下下巴，稍微有點遲疑的輕聲道，“女人？”
姜錦汗了一下，道，“雖然看出來，您還是别說出來了。”
“我讨厭女人靠近。”說完，那林公子瞅了一眼他身邊的高大侍從，那侍衛馬上站在姜錦和他之間，然後另一個侍從掀開簾子，這林公子施施然的走了。
真是個有點奇怪的人，姜錦看着這林公子一夥人走了，雖然有點莫名其妙的，卻也微妙的松了口氣，好歹也不是陸家那一夥人。
轉頭看向擦了一下冷汗的孫老大夫，她忍不住問老爺子這人的來路。
孫老爺子看了她一眼道，“說起來這事還和你有些關系呢。”
“怎麽會和我扯上關系？”姜錦有些奇怪，“這位我可是從來都沒見過。”
“不是你最近大力推薦賣成藥嗎？如今入了這位主的眼裏，想買方子呢。”孫老大夫也是有些意想不到，“這可是臨清林家的長孫，雖然因爲身體原因，不是繼承人，可在林家的地位，不比繼承林家的那位差呢。”
原來這事和姜錦還真有些關系，姜錦自覺在孫家有點吃白飯，爲了不白領孫老大夫給她的一兩銀子工資，就大力推廣中成藥買賣。孫老大夫那也是前禦醫，有傳承的大家之徒，雖然比不上他師叔本事大，但是也不是一般的中醫能比的，做出來的成藥效果極好，漸漸在京城西北打出了些名聲，平均下來每日光賣這些藥也有三兩的收益。
那林家也有做藥材生意，注意到了孫老大夫的成藥不錯，尤其解酒和治療風寒的，效果都不錯，便有意購買方子。
其實這本也輪不到林家大公子出面，但是這位公子身體不好，常年求醫問藥，聽聞藥方療效好，便想着這個大夫興許水平不錯，過來瞧瞧。
姜錦有點好奇的道，“怎麽樣？有辦法嗎？”
孫老大夫苦笑，“多少名醫都沒辦法，我哪裏有什麽好辦法，他這個是胎裏帶出來的胎毒，若是幼兒時候還能治，拖到現在，我是沒辦法了，就是不知道我師叔有沒有辦法。”
“興許有辦法呢。”姜錦對孫老大夫師叔的醫術是很服氣的，柳葉的命就是他拉回來的。
不過話說回來，胎裏帶出來的毒，幼兒時期還拖了，這個聽起來很宅鬥啊，孫老大夫那樣感歎的臨清林家，想來也不是一般人家。
姜錦還是很慶幸自己能從定南侯府脫身的，可别小看了古人的鬥争水平，就她這樣的智商，真鬥起來，怎麽死的都不知道。
孫老爺子見她好奇，也八卦了一點，“我知道的還真是多一點，可是這林家裏面水深着呢。别的不說，我隻說一句，那已經去世的大奶奶，林大公子的母親，是杏林名門家的女兒，她難産而死，兒子身有胎毒，不得繼承家業……你想想吧。”
真是想着就兇險啊。
不過這也是人家林家的事，姜錦更關心的是孫老爺子的事，“不說那林家的事了，離我們太遠了，這方子您是賣不賣？”
孫老爺子光顧着八卦去了，差點把這事給忘了，見姜錦問起，笑道，“那治療傷寒的成藥方子我賣了，林家各地都有分号，賣到各地去，治了病人，也是一場功德，那解酒的方子，我自己留着了，家傳下來，若子孫後代不成器，也能憑着這方子混口飯吃。”
倒是考慮的十分周到，姜錦也不便問孫老爺子價錢，但見向來不愛錢的孫老爺子臉色紅潤，想來不夠千兩也差不多了。
孫老太太的心情更好，到了傍晚的時候，還買了許多的雞魚肉蛋回來，說要好好的慶賀一頓，留着姜錦不放。
姜錦笑道，“我怕我不回去，家裏柳葉阿容着急。”
孫老太太笑道，“外面都下了雪了，可不是我留你，是老天留你。再說，你不是走之前說了麽，若是下午再下雪，就不回去了。”
這倒是，下雪行動不便，總不是每次都有順風車撘，姜錦走之前便和柳葉說清楚了，若是下雪就在孫老大夫家暫住兩天，等雪化了再走。
姜錦剛剛和孫老大夫讨論八卦讨論的太熱烈，還真沒注意到屋裏已經暗了不少，再往窗外一瞅，好家夥，真個飛起雪來了，雖然下的不密集，确是大片的雪花。
想了想，她也決定不走了，柳葉在家，也沒什麽要擔心的，真在路上碰上大雪，受了風寒病了就麻煩了。
孫老太太見她不準備走了，十分的高興，然後把姜錦拉到廚房去了——姜錦的手藝可比她的好多了。
孫家雖然經過大變，但是條件還是挺好的，姜錦進了廚房，本想檢查下有什麽材料的，眼瞅見了有黃銅鍋子，頓時靈機一動，對孫老太太道。
“師母，今兒又下了雪，不如咱們煮個鍋子吃？”
說起來，自從穿越來了就沒吃過火鍋，姜錦也有些饞了。再說，這天冷下雪，還有喜事，可不是吃鍋子的好時候嘛。
孫老太太看了一眼銅鍋，也覺得不錯，隻是有個問題，“暖鍋的鍋底，我還真不太會做，你會嗎？”
必須難不倒姜錦啊，哪個吃貨在家裏沒煮過火鍋？
姜錦翻了下孫老太太買的菜，見有大棒骨，先飛了水，下了姜片，筍幹等材料，上了大火煮了骨湯湯底。
可惜古代也沒有西紅柿辣椒什麽的，不然還能做個紅油火鍋或者番茄火鍋。
煮上了骨湯，姜錦又開始處理材料，小白菜大白菜洗洗幹淨，豆腐片成片兒，粉條用熱水泡軟，肉一半被她剁了餡子，做成了肉丸子，另一半拿到外面略凍了一下才開始切，老太太還買了條大魚，讓姜錦把魚片成了魚片兒……
忙乎了小半個時辰，姜錦把材料都準備的差不多了，鍋裏骨湯的香味也四散出來。這會兒的豬不是後世三個月就出欄的豬，少說也養了大半年，肉香濃郁，姜錦火候把握的好，等到鍋蓋打開，整個屋裏都骨湯的香氣，鍋裏骨湯乳白濃郁。
孫老太太忍不住吞了口口水，拿了個勺子先舀出來一骨湯來，對姜錦道，“不行，這個味兒太好了，我受不了。”
姜錦笑道，“那您給我師父也端一碗去，省的他在門外轉悠。”
她剛剛聽到了孫老爺子的腳步聲了，多半也是被香味給吸引來的。
孫老太太就等着這話呢，忙用個托盤端了兩碗湯出去了，還不忘了給姜錦也盛了一碗放在竈台上。
姜錦其實也快忙完了，今兒吃清湯火鍋，材料也準備差不多了，就剩了醬料了，清湯鍋，若不用醬料，是取個清淡口也不錯，若用蘸料，味兒也要重點。
姜錦自己是傳統的麻醬醬料愛好者，孫老大夫卻好辛辣，用茱萸子調制的油調配香油蒜泥香菜，孫老太太卻要用醬油，香油，醋調制的三合油。
準備好了這些，那邊孫老太太也收拾好桌子，把桌子擺在外間炕上，這炕對面就是大窗，擺好了桌子，很快火鍋就上了桌，擺的滿滿的一桌子肉菜，除此之外還有孫老太太在街上賣的熟食，豬舌頭豬心豬肺肘子肉，各樣的切了一大盤子。
孫老爺子還拿了一小壇子青梅酒，每個人倒了一杯酒。
姜錦酒量不好，但是對這種酸甜口味的酒也挺喜歡的。
當然，更喜歡的是火鍋，姜錦尤其喜歡吃火鍋裏面的豆腐和魚片，魚片變色就好，豆腐卻是多煮一會兒好吃，等那骨湯的香味入了豆腐裏面，鮮嫩的豆腐簡直讓人不能拒絕。
孫老爺子和孫老太太就更不用說了，本來老兩口還秉持着長輩的矜持，等到後面，差點爲了搶肉打起來，鬧的姜錦又起身去切了一盤子肉才好。
不過中間還出了個小插曲，一家人正吃得熱鬧呢，門卻被人敲響了。孫老大夫還以爲是有什麽急診病人，不想是巡邏打更的說是前面兩個街區有一家走水了，讓大家注意火燭。
這年頭的房子木質的不少，而且冬天都要燒柴火，偶爾也聽過誰家的廚房着火，但是能讓打更的來專程通知，想來火是不算小。
孫老太太知道了這事，也是念了句阿彌陀佛，水火無情，若誰家是着火了，不僅自家一夜回到解放前，還有可能殃及鄰裏。
姜錦卻有點奇怪，“外面這雪可下的不小啊，一般來說，不該走水啊。”
孫老爺子之前還沒想到這事，她這麽一說，也有些奇怪，孫老太太卻心寬。
“橫豎這因由與咱們也沒什麽關系，想那麽多做什麽？錦丫頭，你再去切盤子肉行不？”
孫老爺子這才注意到老伴把火鍋裏的肉都給撈了吃了，郁悶壞了，“我發現你蔫兒壞啊，趁着我和阿錦說話，你竟然把肉都給吃了！”
“誰讓你走神呢？”老太太笑的得意洋洋。
姜錦表示自己不想吃狗糧了，還是去切肉吧，于是起身切肉。
今兒晚上這場火鍋以每個人都吃了健胃消食的中成藥作爲結束。
不過等到晚上入睡時候，姜錦還是有些心疼在家裏的柳葉和阿容的，也不知道這兩人在家裏吃了什麽。
第二天一早，姜錦又起來煮了個肉絲面，剛剛吃完，趙二就來了。
趙二聞着屋裏還沒有散掉的面條的香氣，很有點遺憾自己來的有點晚了，說不準還能混頓飯呢。
其實今兒這飯還真沒有他的份兒，姜錦煮的面條可不多，因此她暗暗笑着，隻裝作看不出趙二的表情，問趙二來有什麽事。
趙二雖然遺憾沒趕上好時機混個美食，卻也沒耽誤正事，與姜錦說道，“也是巧了，昨兒你說了想看看有沒有沿街的宅子或者鋪面典買，今兒就來了個生意，我便頭一個想着你了。”
“可是真的？”姜錦也頗爲驚喜，問道，“在哪裏？”
“離這邊三個街，獅子街，那條道兒離城門不遠，比這邊還近些，人來人往的不錯，價格也不貴，兩間門面兩進兩院，才七十兩。”
這倒是不錯，那地方姜錦也知道，上次姜錦和柳葉逛街的地方，就在附近，确實比這邊繁華。
因此姜錦隻略考慮了一下，便跟着趙二去看房了。