再不明白，再委屈，何琳也隻能忍着，招呼雲岚，“姐姐，你辛苦一年了，這些活我來就好了。”
雲岚笑了，“這些事還是我來吧，免得你不會，浪費了那頭年豬。”
她可是等了小半年了，就等着殺年豬，好好做點煙熏臘肉了，可不能吃哪種腌肉。
唐天心頓時噗嗤一笑，“我說何琳，你就别獻殷勤了，好好去燒火就是了。”
“天心。”雲岚瞪着唐天心，“她是你嫂子，不得無禮。”
“哦！”唐天心嘟着小嘴，雖然應着，可依舊對何琳愛理不理。
何琳一愣，這女人不該恨她嗎？爲什麽還要幫她？
雲岚自然不是爲了幫何琳，而是教唐天心怎麽做人。
唐天寶自然和沈鳳也在家裏幫忙，唐順喊了季屠夫來幫忙殺豬，這把豬拉出去的時候，雲岚就端着鹽水的木盤出來，這裏的人不吃血，可雲岚想了很久血旺就指着這次了，所以她早就準備着。
“叔啊，一會把豬血給我放到木盤了。”
雲岚話落，季屠夫一臉迷惑，“這來幹嘛？”
“一會就知道了。”雲岚想賣了一個關子，拿着瓢在一旁等着。
“季老弟你别問了，我家兒媳喜歡做吃食，不管她啊。”唐順笑呵呵的說完，招呼唐天寶上來幫忙。
季屠夫自然不再多問，抓着豬頭，唐順提着豬尾，唐天寶按着豬身子，一隻将近兩百斤的豬，被三個大老爺們就這按着，叫喚了幾聲，抽搐了幾下，就完事了。
鮮紅的豬血流入鹽水裏，雲岚晃動了幾下，招呼着沈鳳幫着端到一邊，自己就去準備調料了。
昨兒雲岚可是吩咐唐天心買了很多香料，這會她要先準備調料。
“姐姐，我做什麽？”何琳在一旁柔柔問話。
雲岚淡淡一笑，“你去菜地砍點菜吧，這天冷，趁着現在有熱水，你拿回家來洗吧。”
“是！”何琳應聲，這就背着背簍出去。
現在地裏出了白菜和蘿蔔，就是青菜和牛皮菜（也叫厚皮菜和莙薘菜），牛慧還種了點蔥姜蒜，但是，現在姜還吃不得，不過她買了幹姜，所以無所謂了。
牛慧和謝文君唐天茹都在用莎草搓肉圈子，也就是挂鈎用的細繩子。
唐天心則被雲岚喊去剝蒜，要她剝一斤多。
雲岚則将所有買的香料，選了一部分出來，拿了一部分和着陳皮和柚子皮，招呼雲陽和雲峥去砍點柏樹枝丫回來。
雲岚看着季屠夫将内髒掏了出來，隻割下了豬肝，其他準備扔掉，雲岚連忙過來，拿着木盤子過來，“叔，給我吧，我來弄。”
“這……這個也要嗎？”季屠夫愣住了，“這内髒來幹嘛？”
“吃啊。”雲岚才不管季屠夫詫異什麽，這就讓沈鳳幫着她把所有内髒擡到一邊。
沈鳳倒也不嫌棄髒，這就幫着雲岚先把腸子和肚子裏面的糞給清理了，雲岚将小肚子和豬鞭也清洗幹淨，再将腸腸肚肚全部翻過來，再清洗幾遍，喊着沈鳳，“弟妹，去把豬肺放到廣鍋裏焯水，再清洗。剩下的我來洗。”
“好的。”沈鳳隻是很好奇，所以也沒多問，這就按着雲岚說的去做。
雲岚去抓了玉米粉和半斤鹽，開始揉搓着腸腸肚肚，揉搓了好半天，才用清水洗淨，又去倒了半斤的醋，再度泡着，揉搓好半天，自己聞了聞，發現沒有什麽味道了，這才滿意的用熱水清洗了好幾遍。
雲岚清洗好腸腸肚肚端進去，把小腸拿出來，剩下的讓沈鳳接着焯水，自己拿着焯好的誰的豬肺出來，用刀在豬肺上畫了幾道，擠出裏面的血水，先清洗了幾遍，再把豬肺切成幾塊，再度清洗了好幾遍，直到水便清了才滿意。
這古代的豬可是純天然的，這内髒自然沒有被污染，做涼拌肚肺片今兒毛血旺，那可都是好東西。
等雲岚這裏的豬肺清洗完，那邊腸腸肚肚也焯好水了，雲岚将其撈起來，讓沈鳳洗了廣鍋，燒上火。
雲岚拿了一些洗好的幹姜，喊了唐天心那些蒜瓣來，倒入油到鍋裏，等油沸騰後，爆香蒜姜，倒入八角桂平和花椒，炒出香味，加入水再把洗好的豬肺下鍋，這邊再把焯好的腸腸肚肚再度清洗一下，下入鍋裏，等着煮好就可以撈起來晾着涼拌了。
這時候，唐順提着一塊好的肉進來，“岚兒，這是今兒吃得豬肉，骨頭什麽的，你打算怎麽弄？”
“排骨和豬頭豬蹄子我來收拾就好，其他的你們先割成小塊，我一會來收拾。”
“好，你要是累了，就喊你娘來幫忙。”
“不用，我這裏可以的。”
“好！”唐順笑呵呵的就出去了，他也不知爲什麽，這個家裏，隻有這丫頭回來，頓時就感覺熱鬧了很多，才有家的氣氛。
雲岚這邊忙活半天了，何琳才把菜背回來，不過她已經在溪水裏洗好了，好似很怕牛慧說她用熱水似的，雲岚也懶得例會，吩咐她去煮飯，自己則開始把肉分好。
雲岚看着有蘿蔔，這就出去，“叔，幫我砍兩根筒子骨。”
“好！”季屠夫這就幫着雲岚砍了後退上面的兩根，還給砍成兩節。
雲岚這就拿着筒子骨進去，讓沈鳳把中間的桶鍋也燒着，先将骨頭和回鍋肉的肉一起焯水，然後加入清水，放入姜片和筒子骨，等一會水開了，砍幾根蘿蔔放進去，這冬天吃蘿蔔堪比參。
這想吃好的還真是累死人了。雲岚忙活的手腳都感激不夠用，晃了晃脖子，想着陌靜在肯定輕松一些，可她把陌靜喊去山裏取蜂蜜裏，也不知道能不能取到，不管了，總能弄點回來吧。
何琳這邊的飯也煮的差不多了，雲岚吩咐她砍肉圓子，可看着她那麽瘦弱，便說道：“你去燒火吧，讓阿鳳來砍肉。”
“噗嗤，哈哈……”沈鳳一個沒忍住，笑着說道：“大嫂，像你這麽心疼姐妹的可真是少有，算了，我來吧，誰叫我力氣大了。”
雲岚見何琳一臉像是吃了蒼蠅一般，便睖了沈鳳一眼，沒好氣的說道：“小蹄子，少拿我開涮啊，不然回頭我不給你做好吃的。”