玉米是昨天買的,做炸玉米丸子,最費時間的就是掰玉米粒了,幸好她做菜做久了有竅門,昨天買玉米的時候她特意挑了些飽滿成熟的,先從中間切成兩段,再将芯劈開,這樣就容易多了,一排排金黃的玉米掉落在碗裏,别提多好看了。
要是有冰箱就好了,她在晚上準備好,早起就不用這麽着急,不過她原本就爲了生活奔波,每天五六點就要起來,所以也沒什麽不适應的,何況夏天天亮的也快。
玉米粒掰好了之後,秦桑先将它們過了一下水,瀝幹,加入蛋黃和澱粉,鹽調味,攪拌均勻之後捏成丸子,就能下鍋炸了,炸完了出鍋控油。
剩下的玉米粒她準備做成椒鹽玉米粒,将大蒜生姜還有小米辣都切碎,秦桑盡量将它們都剁成細沫,這樣才好入味,将瀝幹水分的玉米粒撒上生粉拌勻,倒入熱油鍋,炸至金黃,撈出瀝油備用。
接着鍋裏留一些底油,将切好的作料放到鍋内炒香,倒入炸好的玉米粒,倒入椒鹽調味,撒上蔥花就能出鍋了。
這樣可以當作零食吃,也可以配飯,就跟薯片那些東西的味道差不多。做好了之後,秦桑正打算出門,就聽到外頭有人叫她。
秦桑心道二嬸好不容易出去了,這會子又是誰啊,結果她開門一看,真是稀客,沈夢琴來了。
正确的說,這個時候的沈夢琴,應該是她家的常客,因爲自己最好的朋友就是她了,秦桑當然沒覺得前天那幾句話能把沈夢琴氣走,否則她也搶不走自己的男朋友了,這要換做王思佳,估計一輩子都不想跟自己講話。
秦桑道,“有什麽事嗎?”
“我聽說你心情不好,就想過來看看你。”沈夢琴見她身上穿的整整齊齊的,還剪了個清爽的短發,心道秦桑不是受了刺激嗎?怎麽反倒像王思佳說的,這麽快就把頭發剪了,她都快不認識了,原以爲她會再失意一陣子呢。
“現在看到了,我好着呢,你可以走了。”秦桑還急着賺錢呢,哪來的時間跟沈夢琴磨叽,她就希望這人哪涼快哪呆着去,擱面前沒别的本事,淨礙眼。
雖然她之前跟沈夢琴的關系好,但是這次秦桑不想再被她拖下水,她不希望跟這個女人靠太近了,哪怕一開始她也想過要報複,可真那麽做了,自己跟沈夢琴又有什麽區别,隻不過害人之心不可有,防人之心不可無。
“阿桑,你是不是在生我的氣?”
“我爲什麽要生氣。”自作多情的毛病又犯了不是?秦桑将目光移向别處,不想看她假惺惺的樣子。