第1425章看着像黑暗料理

将烏冬面的水瀝幹,把切成薄片的牛肉放上,再将之前混合着土豆泥一起炒好的蔬菜料澆蓋在牛肉和面上。

虞曉味在上面将打發的奶油用來裱花,最後在上面撒一些胡椒粉,不過因爲是給兩個孩子吃的,所以胡椒粉隻撒了很少一點。

“這個面能好吃嗎?看着又鹹又甜的樣子。”

雖說虞曉味平時做飯都特别好吃,可是一旁的常輝看到這道奶油牛肉烏冬面,忍不住問道。雖然看起來很漂亮,但是做法實在太像黑暗料理了。

“嘻嘻,要不常叔你先嘗一點?”虞曉味笑着将面又拿了出來,然後挑了連奶油加上蓋料以及烏冬面,然後攪拌在一起端到常輝前面。

常輝低頭聞了一下,味道沒有自己想象中的那麽奇怪,還透着淡淡的奶香,他接過來嘗了一口,随即露出驚奇的表情:“味道居然不錯,我以爲會很奇怪,居然意外的很和諧。”

“老常你真是落伍了,這種搭配其實挺常見的,不過就算是自創的,你吃過曉味做的東西有難吃的時候嗎?”一旁的蔡禀笑着朝着常輝說道。

常輝兩口吃完,然後這才得意的朝着蔡禀,好像小孩子一般炫耀着:“我可是鑒定過了,曉味做的是真的好吃,你吃不着。”

“我一會兒晚上和大家一起吃,一會兒你可别吃了。”

聽着兩個加起來歲數都過百的人像小孩子似的争執,虞曉味無奈的笑笑:“常叔、蔡師傅,我馬上要做油潑辣子啦,你倆要不先去外面吧!”

雖然油潑辣子吃起來又香,也沒有想象中的那麽辣,但是做的時候還是稍微有點嗆的,所以這會兒虞曉味幹脆讓兩個人先出去。

“不用我們幫忙做什麽了嗎?”蔡禀率先停止繼續和常輝鬥嘴,朝着虞曉味問道。

“嗯,用,蔡師傅咱們的面隻有挂面了,但是我覺得咱們既然吃油潑辣子面,最好是做一些手擀寬面,您幫我和面吧!”

“這個沒問題,我這就去。”蔡禀對面食最拿手,不管是中式還是西式,所以聽見虞曉味這麽說,連忙起身去拿盆準備和面。

看蔡禀去忙了,常輝這邊也沒别的要看着的鍋,想了一下,突然靈機一動,然後轉身去拿了幾個茄子去洗茄子去了。

虞曉味不知道常輝要做什麽,不過她這邊已經準備好了粗辣椒面、細辣椒面、白芝麻,以及八角、桂皮、花椒、香葉這些材料。

将粗辣椒面、細辣椒面和白芝麻倒進一個小盆裏攪拌在一起,然後在鍋内倒油,冷油将八角、桂皮、花椒、香葉一起入鍋,等将香料炸到味道濃郁的時候關火,然後把油溫微微晾到七、八成熱,把裏面的香料撈出來。

之後,虞曉味将其中的一半熱油倒進混合好的辣椒面之中,再往裏點一點點醋提香,最後将剩下的一半熱油也倒進去一起攪拌均勻,一盆香氣濃郁,顔色紅亮的油潑辣子就做好了。

“曉味,油潑辣子做好了?”虞曉味還沒出去,聽見聲音停止的常輝,推門朝着虞曉味問道。

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