起身洗漱之後下樓,沒想到衆人早就起了,卻都沒吃早飯,而蔡禀和常輝則把材料都準備好了,看來是等她來着。
虞曉味不禁笑了起來,之前自己一直強調要來做,不想荒廢手藝,看來常叔和蔡師傅還真是貫徹始終,不過也真難爲他們了,一早餓着肚子等,也不喊她起來。
說真的,虞曉味有些感動,這是真的把自己當自己人才會這樣,一方面聽自己的,把飯留給自己來做,另外一方面,他們甯可餓着,也要讓自己多睡一會兒。
“對不住各位,今天起晚了,小菜馬上就好。”其實因爲常輝和蔡禀都準備的差不多了,尤其白粥也熬好了,那個是昨晚睡前虞曉味就把米泡上的,平時也是常輝和蔡禀負責熬,虞曉味隻要弄個幹點,然後做一些小菜就行了。
進了廚房,虞曉味看到那些菜也都洗的幹幹淨淨的放在案闆上,自己還真是太省心了。
麻利的将熏香幹切丁、芥菜疙瘩去皮也切成丁,蘿蔔同樣洗幹淨切丁,然後将生姜去皮切成碎末,幹辣椒也切成小碎丁。
虞曉味拿出之前就化凍的雞胸肉切丁,然後用胡椒粉和鹽輕輕抓一下放在一旁入味,這邊鍋裏放上油,将切好的姜末倒進去炒香,然後将姜末的渣子撈出來。
把腌制好的雞丁入鍋,翻炒到雞丁變成白色盛出來,然後把切丁的幹辣椒放進去炸出辣椒的香味,同樣也要撈出來,重新将剛剛炒過的雞丁倒進去,同時把熏幹丁也倒進去。
翻炒到熏幹丁的皮有些起變化,虞曉味又将蘿蔔丁和芥菜疙瘩丁都倒進去,随後加豆豉醬調味,等豆豉和所有食材炒均勻了,最後撒上胡椒粉。
一道配粥的熏幹豆豉雞丁就做好了,還沒等虞曉味喊,外面就有人聞着味道進來:“太香了,這個要端出去嗎?”
虞曉味點點頭:“對,這個先端出去吧!剩下一個馬上就好,準備吃飯,盛粥和饅頭。”
邊說話的時候,虞曉味的手裏也沒閑着,她還要做一道紫蘇黃瓜,同樣也是佐粥的小菜,也很簡單,和溫拌黃瓜有點類似,隻不過多加一步紫蘇。
黃綠的黃瓜之間夾雜着黑紅的紫蘇沫,讓整道菜看起來好看,吃起來又清爽。
做好紫蘇黃瓜,虞曉味又倒了一點很早之前做的肉松在小碟子裏,這才端着盤子出去。
“對了曉味,剛剛你還沒起的時候,我去了一趟戚隊長那邊,他們說他們準備好了,等咱們這邊吃完早飯直接去大門口,他們會在那邊等咱們。”冉澤宸看到端菜出來的虞曉味,朝着她說道。
“對了,還要帶一些吃的給索瞑哥他們,另外還有一件事,我本來要找戚隊長說的。”說着,虞曉味快速的吃完:“你們吃完整理好了來找我,我先去找戚隊長。”