第1784章 正文

正文第一千七百二十六章

萬宇盛會開宴餐品的第四道菜上餐了,在冰潤輝彩的幻象水晶和奇花神秀組成的大舞台,有管則金彩界蓮進行餐品介紹。

“開宴料理的第四道菜,名爲紅燒肉配米飯,紅燒肉是一道千年美食,常見的做法就有幾十種。這次奉上的紅燒肉,每塊的做法不一樣,用材爲五花肉豬肘皮肉火腿火方,有的是方糖形狀,有的是長方形,會根據食材的部位,做出形狀的搭配。烹饪的方法有冰糖熬糖色,黃酒砂鍋炖,腐乳叉燒煮,可樂慢火熬,酥炸梅菜蒸等,不上配料,隻用紅燒肉,卻不止是紅燒肉,而是鹵肉酥肉蒸肉的完美組合,外形調配的像紅燒肉,但味道和口感各有不同。米飯是星球世界最常見的主食料理,以水稻種植,經過脫殼加工而成,本次的米飯由百種大米品種,混合制作出來的白米飯,盡情呈現米飯的甘甜米香。紅燒肉配米飯是星球世界太過常見的一道家庭料理,沒什麽珍奇的,卻經久不衰,作爲很多家庭常用的料理,做法早已爐火純青,但美味仍是有口皆碑,雖然肥膩,但很多人喜歡。請宇宙神衆們品嘗這道帶有主食的肥肉相間的美味料理,品嘗時間也隻有兩分鍾,不喜肥肉的,可以用餐具剔除,建議還是肥瘦相間的完整品嘗,就像前菜的幹腸紅腸,如果沒有肥肉粒肥美增香,會覺得味道有些欠缺,美中不足。不要肉料的,可以品鑒百米混合的米香味道,相信這道達到極緻水平的紅燒肉配米飯,一定會給很多賓客留下挺好的餐品印象。”

品嘗紅燒肉配米飯的時間開始了,因爲時間有限,不能細細品味。溫香米甜的主食上有多塊紅燒肉,米飯的潤香陣陣,混合肉香撲鼻。

每塊紅燒肉都有一點醬汁調料,可以單嘗百米禦品,也可配合絕佳肉汁的吃米飯,更可以大口的吃紅燒肉澆汁米飯,盡享肥美。如果不吃肥肉,真的可惜,雖然肥膩,但滋味真的太棒了。尤其是肥糯酥軟的肘子皮肉,已然入口即化,輕嚼肉爛,濃香回味,滿滿的肉香滿足,可謂秒殺宮廷禦宴的水平。如果不是肘子皮肉隻有一大塊,都想再來一塊,有些意猶未盡,真的尚有滋味。有的紅燒肉和米飯還沒有品嘗到,品嘗時間的兩分鍾過了,就會自動撤宴,之後再上餐别的餐品。

雖然我還想再來一兩塊全是肥皮肉的極品紅燒肘子,但沒有這麽做,還是按照盛會的餐品标準,多種肉料每個隻有一塊,這些紅燒肉各有各的好,還是這句話,别小瞧了紅燒肉,隻要做得好,妥妥的宴會大菜之一,在星球料理百強料理之中能有一席之地的。

我動念通知負責盛會安排的管則金彩界蓮們,增加一些事宜。

“盛會開宴餐品的紅燒肉配米飯的料理品嘗已經結束了,即将迎來這次的開宴主菜的最後一道菜,作爲壓軸主菜,不光味道要好,也有美好寓意。”

在管則金彩界蓮主持人說完話,冰景大舞台做出變化,變成金屬寶石的殿堂大舞台,有百萬香花襯托,百萬神紋層層托繞,氣勢恢宏,華麗非常。

“本次盛會的開宴餐品的主菜的第五道菜,名爲烤鴨卷餅和七色餃子。烤鴨有天下第一吃的美食美譽,用的填鴨,吃的越肥越好,肥肥的脂肪烤透,皮脆脂酥,油美絕佳。烤鴨的最正宗的吃法自然是烤鴨卷餅,用面粉制成的薄餅,加入濃郁甜鹹的甜面醬,配合黃瓜條大蔥絲,再加切成薄片的烤鴨皮肉,卷起來吃,就是星球世界著名的烤鴨卷餅。這次奉送的,在薄餅裏有幾塊肥肥的烤鴨皮,隻配合甜面醬,沒有蔬菜配料,盡顯烤鴨肥皮配合極好品質的甜面醬的美味高峰。餃子在星球世界的古代是逢年過節必有的一種料理,不是多好吃,而是餃子俗稱交子,在一些時代是紙鈔的意思,寓意爲金錢,在年節多吃餃子,多有金錢。後來,星球世界發明了速凍餃子,有冰箱保存,可以常年有餃子吃。不過,千家萬戶仍然保留過大年過大節要包餃子的傳統民俗。普通的餃子是面粉的原色,爲白的,這次奉送的七色餃子有蔬菜汁搭配。”

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