當石鍋升級後，升級前放進鍋中的内髒，也按升級後的6個小時一鍋的速度來計算。因此新的一鍋内髒江祺是在下午出來買膠帶的時候就已經放進去鹵了，大約是四點半左右進鍋的。
晚上十點半就能鹵制好。
如果想嘗試新的配方今天晚上就可以。
心動不如行動，待衆人吃完面後，江祺打電話訂購秘方上所需的香料和調味料，又打電話給肉攤老闆讓他現在送一批鴨脖，鴨翅，雞翅，雞腳之類的食材過來。
江祺現在是肉攤的穩定大客戶，結錢賊快對貨也不挑，他就算臨時要食材肉攤老闆沒有現貨，對方也會想辦法幫他湊新鮮食材，雙方在短時間内結下了深厚的友誼。
并且都互有對方微信，微信聊天記錄全都是金錢交易。
唉，要是肉攤老闆是劇本殺店老闆就好了，任務進度直接1/8。
順帶一提6斤鹵味，并沒有收獲闫懷佑的友情，不過這也正常，朋友是處出來的。6斤沒到處出友情的時候，等闫懷佑在店裏買到60斤的時候友情估計也就水到渠成了。
搞定鹵制所需的鹵料和食材後，江祺又去超市買了兩個大缸，把石鍋裏的鹵汁撈出來放在缸裏保存。
在上次和王老闆交流後，江祺經過旁敲側擊得知鹵料是可以不用更換的，隻需要把漂浮在鹵料表面的油脂撇出即可。
雖然江祺做鹵味不走尋常路，什麽步驟都沒有隻需要把食材往石鍋裏扔就行，石鍋裏的鹵汁也不會漂浮任何雜質和油脂，不能用常理來判斷。
但既然半專業人士說鹵料可以不用更換，江祺就不像之前那樣定期更換，畢竟這一大鍋香料還挺貴。
現在換配方，江祺也隻是把先前的鹵料撈出存在缸裏，把石鍋簡單清洗一下，按照新配方倒入原材料。
江祺是個門外漢，不懂這兩個配方之間有什麽本質上的區别，他隻能看出來新配方挺辣的，花椒，辣椒不少加。
知道的是鹵料配方，不知道的還以爲是火鍋鍋底。
晚上十點四十五分，星河鹵味店裏鹵香味四溢。
如果是時常光顧時常來排隊的客人們路過，肯定能聞出今天的鹵香味和平日裏的有些不同。
平日裏是标準的鹹香味的鹵香味，聞到這種香味的時候，腦海中浮現出的畫面大多是被濃厚粘稠深色偏褐的鹵汁包裹的各種鹵肉，豬蹄之類的鹵味。
雖然星河鹵味店從來不賣這些。
但今天的不同，今天鹵香味的主角是辣。
香辣。
那種你一聞到味道就能想象出鹵汁是帶點類似于紅油的紅色的，聞着味道就感覺舌頭辣辣的麻麻的，味蕾好像被什麽點燃了。
然後什麽麻辣兔頭，香辣兔丁，陳記的超辣皮皮蝦之類的鹵菜的模樣就開始如幻燈片似的在腦子裏閃過。
照例晚上來店裏晃一圈，看看店裏情況和當日營收報表的闫懷佑人在店中坐，香從隔壁來。
卧槽，今天的鹵味怎麽這麽香！
從來沒有見識過毫無遮掩的石鍋散發出的鹵味的闫懷佑震驚了。
闫懷佑深吸一口氣，覺得今天的鹵香味好像有點不一樣，香中還帶點辣。
饞了。
闫懷佑看了看漂亮的營業額，覺得這也沒什麽好看的。他砸了大把的宣傳營銷費下去，要是沒有這麽漂亮的賬目報表，他的店就算是白開了。
不看報表了，去隔壁鹵味店看看！
要是擱兩天前，鹵味店的香味再香闫懷佑也不會過去看，最多派店長過去看。
但現在不一樣了，江祺今天才給他暗箱操作開後門勻了6斤鹵味給他，兩個人之間還互加了微信，微信上還有金錢往來。
雖然在闫懷佑看來這一切都是托橙子的福，但他覺得現在他和江祺也算是認識了，至少互相都知道對方叫什麽了，過去看兩眼也不突兀。
江祺正在調配鹵料。
新配方辣得嗆人，雖然聞着很不錯，但和先前的配方簡直是兩個極端。加上這個配方的名字叫【失敗的亡靈法師的鹵料秘方】，讓原本對這個配方充滿好奇且滿懷期待的江祺，開始懷疑這個配方鹵出來鴨脖是不是真的很難吃。
畢竟雖然亡靈法師所在那片大陸上廚師們的廚藝大多有問題，連内髒都不知道該怎麽處理。亡靈法師仗着自己有魔法，鹵制内髒前也不經過任何處理，但他品味還是不錯的，口味非常正常。
這點從之前的鹵制内髒中就能看出來。
這份失敗的鹵料配方……
江祺懷疑它真的是失敗的。
不管了，先鹵一鍋再說，石鍋鹵出來的應該不會難吃到哪裏去，他相信魔法！
江祺去冰櫃拿肉攤老闆不久前送過來的食材。
闫懷佑來到了店門口。
“闫老闆，這麽晚了還來店裏啊。”江祺笑着沖闫懷佑打招呼，把一大袋鴨脖從冰櫃裏拿出來。
“是啊。”闫懷佑點頭，突然一下發現不知道該怎麽解釋自己會跑過來看。
說自己是聞着味過來的會不會顯得很奇怪？
“江老闆這麽晚也還在忙啊。”闫懷佑選擇客氣客氣。
江祺笑着點頭：“這兩天琢磨出了一個新的鹵制鴨脖，鴨翅，豬蹄這種部位的鹵料方子，今天晚上正好有時間來試試新方子。”
闫懷佑大爲吃驚：“這鹵料方子居然是江老闆你自己琢磨出來的！”
他都不好意思說，他之前一直以爲江祺店裏的鹵味是他們店裏的那個做面很好吃的師傅做的。
闫懷佑雖然沒吃過青菜面，但他老早就聽橙子吹捧過。
江祺又不能說這方子是亡靈法師琢磨出來的，說了也沒人信，隻能道：“也不算是我自己琢磨的，都是根據别人的方子學的，然後自己再改改。”
“其實我第1次做的鹵味挺難吃的。”這句絕對是大實話，那鍋鹵味早就進下水道了。
“江老闆你每天都這麽做鹵味挺辛苦的吧，又要開劇本店又要做鹵味，每天的量還這麽大。”闫懷佑發自内心地感歎道。
闫懷佑家裏原先開過飯店，他小時候去飯店的後廚屋裏見過，知道大份量出餐有多累。做鹵味的大緻步驟他也清楚，所以他深知如果星河鹵味店的全部鹵味都是由江祺一個人來完成，這個工作量有多大。
這一刻，闫懷佑是真的佩服江祺了。
這得是有多喜歡劇本殺這個行業呀，明明有這麽好的手藝，開了一家這麽賺錢的鹵味店，每天忙成這樣還要堅持經營劇本殺店。
這才是真的熱愛啊！
這才是爲了夢想啊！
和他這種單純爲了賺錢而開店的人完全不一樣！
“江老闆你也不容易啊！”闫懷佑被江祺對劇本殺的熱愛給感動了。
江祺：……
說出來你可能不信，其實鍋自己會鹵，還挺容易的。
所以剛剛闫懷佑臉上的表情變來變去的，究竟都腦補了些什麽？
大爲感動的闫懷佑不好意思再打擾江祺，一臉動容地走了。
“奇奇怪怪的。”江祺看着闫懷佑離去的背影直搖頭，“這年頭的有錢人真的是奇奇怪怪的，還喜歡腦補。”
然後江祺就提着鴨脖進儲藏間，開始往石鍋裏倒鴨脖。
石鍋開始盡職盡責的咕噜咕噜冒泡。
“石鍋呀，你可要加油啊，别鹵出一鍋吃不了的東西浪費食物啊！這張配方可是你吐出來了呀，你要對配方負責呀。”江祺覺得就算是石鍋，也得加強思想教育。
石鍋繼續咕噜咕噜的冒泡，不知道是不是江祺的幻覺，冒泡的速度好像變快了一點。
等江祺把所有食材倒進石鍋裏，蓋上木蓋，香辣味的鹵香味才開始變淡。
“加油，好好鹵！”對石鍋進行了最後的鼓勵後，江祺關燈關店，打算回劇本店看看。
《恐怖娃娃屋》應該也快到收尾階段了，今天晚上江祺把監督麗麗的工作交給了王二丫，不知道今晚的效果怎麽樣。
就在江祺準備過馬路的時候，又看見了下午在便利店門口找她問路的年輕姑娘。
和下午一樣，拖着行李箱，正從巷子口往外走，因爲隔得遠江祺看不清她臉上的表情，但看身影感覺有些失魂落魄的。
現在玩《恐怖娃娃屋》還會玩得失魂落魄的？
江祺發消息給劉瀾，問她今天的《恐怖娃娃屋》怎麽結束得這麽早，是不是開本的時候出了什麽問題。
劉瀾那邊秒回。
劉瀾：？沒結束啊
江祺：？
沒結束？
江祺給劉瀾打語音電話，劉瀾秒接。
“喂，江祺你那邊是收到客人投訴了嗎？可是不應該呀，現在所有人都在裏面驚喜小彩蛋，他們怎麽可能還有閑情雅緻玩手機和你投訴呢？他們叫得老大聲了，我給你聽一聽。”
劉瀾把手機貼門上，在屋裏聽見劉瀾電話内容的麗麗大方地讓聲音都傳出來，江祺很清晰的聽到了電話那頭來自6個玩家的撕心裂肺的慘叫。
“啊啊啊啊啊！”
“救命啊！”
“麗麗我錯了，啊啊啊啊啊啊！”
可以說是玩得很盡興。
江祺有些迷茫了：“今天晚上的客人裏面，沒有一個看上去20歲不到，穿白襯衣黑褲子，拖着行李箱從外地過來的客人嗎？”
“沒有啊，今天6個客人都是本地人。如果有外地客人橙子都會特别标注的，我看隻有國慶期間和周末才有外地來的客人呐。”劉瀾道。
江祺徹底懵了。
不是從外地趕過來玩《恐怖娃娃屋》的客人，那剛剛那個從小巷裏離開，拖着行李箱還問劇本店是不是在巷子裡的年輕姑娘是幹什麽的？
不是來玩本，她在巷子裏待了幾乎一個晚上能幹什麽？
江祺站在路口想了半天沒想明白，決定如果明天還能遇見這個姑娘一定要叫住問問。
奇奇怪怪的。
(本章完)