孟晞一說冬天能夠吃上新鮮蔬菜，大家的表情都有些古怪。
李柳氏更是一副欲言又止的樣子。
孟晞笑眯眯地問到：“幹娘，有啥話你就說呗。”
李柳氏咧了一下嘴，“小晞啊，幹娘知道現在咱家有錢了，可是你都已經教大家夥兒置辦了這麽多幹菜鹹菜的，吃一個冬天應該是沒有問題了。新鮮蔬菜嘛，到時候偶爾吃點就行了，不用特意花大價錢去買的。”
“額——”孟晞撓撓頭，“我沒說麽，冬天咱們也别閑着，要種蔬菜的！”
“啥玩意兒？冬天種蔬菜？”李柳氏驚訝壞了。
其他人也都覺得這事兒聽起來太不可思議了。
就這烏拉城地界兒，一到冬天就冰天雪地的，出去哈口氣都恨不得能凍成冰，還能種菜？
“額，小晞啊，你确定這事兒能成？”曆君煜雖然一直對孟晞的所有決策都無條件支持，可是這次也有點犯嘀咕了。
以前的時候也聽孟晞提過打算在冬天種蔬菜的事情，不過曆君煜一直都不太相信能成功，還以爲她也就是說說呢。
現在眼見着孟晞大有馬上就要正式開始種植的意思，曆君煜終于忍不住說出了心中的懷疑。
孟晞見到所有人都覺得自己在說夢話一般，也不氣惱，因爲她會用事實證明給他們看的！
“你們就放心吧，以後的冬天咱們都一定有新鮮蔬菜可以吃！”
孟晞信誓旦旦地下了保證，然後就找了工匠們研究建造大棚的事情了。
在烏拉城這麽冷的地方，建造一個蔬菜大棚，難度是非常高的。首先要解決的問題就是土壤上凍的問題。
在烏拉城，冬天的時候，凍土層可以達到一米多，所以如果把蔬菜大棚直接建在地上，那麽就等于是把蔬菜種在冰上，即便是在大棚内有供暖設施，也根本不可能會長出東西來。
這也是孟晞一提出要種冬季蔬菜，大家都不敢相信的原因。不過孟晞自然是早就想好法子來解決這個問題了。
她早在當初和鼎豐園的肖掌櫃誇下海口的時候，就已經打算建一個暖房子來種菜了。
後來，在新家挖出來溫泉之後，孟晞又有了新的想法。
等到孟晞把自己的設想和工匠們一說，他們全都表示驚歎。
原來，孟晞想要建造的暖房子，是仿照火炕的樣子，把屋子裏面全都鋪上土坯磚，上面再鋪上厚厚的腐殖土。在屋子外面燒火，讓帶着熱度的煙氣在火炕下面穿梭，提高土壤溫度。
而孟晞害打算等到暖房子建成之後，用溫泉水來澆菜，這樣的話還可以再将土壤溫度提高一些。她已經在菜地裏面試驗過了，用溫泉水澆的菜，長得明顯比用普通水澆的要好，而且口感也更好。
孟晞覺得這個溫泉簡直就是個天賜的寶貝，不好好利用都對不起老天爺。
爲了增加蔬菜的光照，孟晞還準備把暖房子的向陽坡屋頂做成雙層的，裏面是特制的白色油布，這可是她托曆君煜找遍全國才弄到的，比她春天時候做稻苗大棚時的窗戶紙可強太多了。
而屋頂的外層就是加厚的木闆和茅草捆綁成的，并且和工匠研究出來了一個機關。白天陽光充足的時候，通過拉繩将外層屋頂移開，讓陽光透過白色油布曬到蔬菜。而到了晚上的時候，則是重新蓋好，以保證暖房子的溫度。
孟晞和工匠們研究了好久，基本上把所有的細節都敲定了，接下來就是進入到施工階段。
大家全都拭目以待，等着看孟晞的蔬菜暖房子究竟能否成功。
孟晞反倒是心态最好的那一個，每天照常忙碌着那些田地裏的活計，開始籌備秋收了。
至于收購各種蔬菜鹹菜的活兒，則是完全交給了君一等人。他們拿着曆君煜和白毓塵做好的畫冊，到鎮上書肆印制成了冊子。之後用城主府的名義挨個鎮子發放，并且逐個鎮子收購，最後統一送到了烏拉城。
孟晞說了，這些菜是要走高端路線的，也就是說要賣給那些高官富賈們，所以就不需要送到鹿鳴村了。等到冬天的時候，她親自到烏拉城包裝加工這些寶貝。
現在，就隻要把原材料都囤起來就可以了。
君一等人整日在外頭奔波忙碌，家中的活兒就少了重要勞力，所以孟晞在秋收之前又在村中雇傭起了短工。
依然是按日給工錢，每天每人十文錢，還管一頓中午飯。
這個消息一放出去，全村的人都要瘋了。
大家都說孟晞這哪是雇短工啊，分明就是變着法兒地給大家發錢哪。
村民們都不傻，心中都明鏡兒似得，知道這是孟晞在幫襯他們呢。所以大家都紛紛表示，一定會用盡全力幹活，争取用最快的速度把孟晞家的莊稼都收完。
眼瞅着水稻就要到收割的時候了，孟晞帶着全家把田裏的青蛙和哈什螞都逮了出去，放到了專門給它們準備的新家裏面。那是新挖的一條長長的溝渠，并且在裏面放了很多大塊的石頭，然後又注滿了清澈的山泉水，以供這些寶貝越冬。
這一天，孟晞要收割成熟的水稻了，由于是試驗田，所以面積不多，她也就沒有招呼太多人，隻是叫上了幾個平日裏關系好的鄰居，當然，工錢是照發的。
而其他村民們聽說之後，卻全都湧了過來，大家都想瞧瞧這寶貝是怎麽收的。
孟晞讓大家先在岸邊看着，她則是下到了水田裏面，親自爲大家示範起來。